① 粘玉米怎么煮好吃
最好的方法就是用高压锅,水加三分之二加上一些苞米的嫩叶煮一个点最香,还有就是把干净点的
玉米须
放纱布里(要干净的)系上放锅里那样煮出来
有味儿
!!希望采纳
② 怎么把玉米煮的又甜又糯
1、不要剥皮
很多人在煮玉米的时候,都要把玉米皮剥得干干净净,玉米须也很耐心的全部摘掉,觉得这样才干净,这种做法是不正确的。玉米皮在煮的过程中会吸收水分,这样会使玉米更加的软糯,而玉米须有着色作用,可以使煮出的玉米颜色更好看,吃起来更香。
3、冷水下锅
煮玉米记得一定要冷水下锅,并且水量要没过玉米,之后在玉米上盖上一层剥下来的玉米皮,这样煮出的玉米会更加软糯好吃,煮玉米的时间控制在20分钟左右,如果是那种水果玉米,时间大约在5-10分钟,期间不时的翻动一下玉米,这样可以受热均匀,煮出的玉米口感更好。
③ 粘玉米怎么煮 才能又粘又甜
粘玉米怎么煮 才能又粘又甜?
1、煮玉米不要把皮剥得干干净
煮玉米最好不要“裸煮”,就是把皮剥得干干净净。这样的玉米经过水煮之后,很容易流失营养成分,口感也会变得干涩。你可以把表层的绿色叶子剥掉,剩下最贴近玉米粒的白色那层“衣”。连着那层“衣”一起水煮,能够保持住玉米原有的水分,并且能够让口感更加水嫩。
2、煮玉米的水中加点盐
如果你觉得玉米煮出来不甜,可以尝试一下在煮玉米的水中加点盐。加盐能够强化玉米的口感,并且能够让玉米吃起来有丝丝的甜味。另外,一般玉米在沸水中煮十分钟左右就可以了。煮之前如果在冷水中泡上半个小时左右,会更加能够保持住玉米本身的维生素,咬起来也更加有韧劲。
至于怎么把玉米煮得更粘,那只要煮的是黏玉米就行了。
④ 怎样煮粘玉米棒最好吃
煮黏玉米的时候要在水里放一点苏打,这样煮出来的粘一米又香又糯,非常的好吃,建议你试一试哦
⑤ 粘玉米怎么煮好吃又甜
煮黏玉米的时候,里面放一点儿食用盐和食用小叔打。这样煮出来的黏玉米,软糯香甜,比较好吃。
⑥ 粘玉米怎么煮更粘更软
1、将玉米外皮和玉米须剥去,只留下最里层的那一层玉米皮,然后用水将玉米棒子洗干净;
2、将玉米棒放入电饭锅中,加入适量的水,以没过玉米棒为准,盖上盖子,加热40分钟,时间到后再闷10分钟;
3、等玉米焖好之后,就可以出锅了。
希望能帮到你!望采纳!谢谢!
⑦ 黏玉米怎么煮
进入盛夏,每天夏日炎炎的,温度又高,太阳又晒的,让人没有精神,连食欲也降低了不少,这个时候,煮几结黄黄的玉米来吃是最好不过了的,不但营养而且让人也会有了食欲,但是要怎么煮好吃了,为什么自己的煮的就是没有外面做的好吃?相信这个疑问很多的人都有,这是因为大家没有掌握好方法,下面就来给大家说说粘玉米怎么煮好吃。
水不用太多,最好就是玉米熟了之后水也差不多干了,这样的煮法就是煮的过程中要注意隔一段时间翻一下玉米,不然两边不能全熟的。
1、煮玉米不要把皮剥得干干净,煮玉米最好不要“裸煮”,就是把皮剥得干干净净。这样的玉米经过水煮之后,很容易流失营养成分,口感也会变得干涩。你可以把表层的绿色叶子剥掉,剩下最贴近玉米粒的白色那层“衣”。连着那层“衣”一起水煮,能够保持住玉米原有的水分,并且能够让口感更加水嫩。煮玉米的水中加点盐
2、如果你觉得玉米煮出来不甜,可以尝试一下在煮玉米的水中加点盐。加盐能够强化玉米的口感,并且能够让玉米吃起来有丝丝的甜味。另外,一般玉米在沸水中煮十分钟左右就可以了。煮之前如果在冷水中泡上半个小时左右,会更加能够保持住玉米本身的维生素,咬起来也更加有韧劲。
3、粘玉米即富含粘性的玉米。粘玉米籽粒中有较粗的蜡质状胚乳,较像硬质玉米和马齿型玉米有光泽的玻璃质(透明)籽粒。其化学性状和物理性状受单个隐性基因(wx)控制,这个基因位于第9染色体上。此类玉米除作为菜用玉米被人类鲜食外,用作牲畜饲料可提高饲喂效率;也有工业用途,有糯性,俗称粘性。
⑧ “粘玉米”怎么煮才能又粘又甜
做法如下
放在热水里煮20-25分钟。
1、把玉米从冷冻室拿出后,不需要解冻,直接剥掉最外面的厚皮,留最里面的2层薄皮。然后用清水冲干净,放入锅中,再倒入冷水,没过玉米的表面。带着薄衣煮,可以保存下一种独特的谷物清香,并且更容易煮熟。
2、煮玉米最好是提前浸泡20—30分钟,再开用大火煮熟。这样可以有效地保留玉米本身的维生素,吃起来更香甜、有嚼劲。不同玉米的烹煮时间会有差异。水开后,甜玉米(明黄色的)和老玉米需要继续煮8分钟,黏玉米(白色的)煮得久一些,至少10分钟,不要过分强调煮开花。煮熟之后把玉米夹出来,放到漏网里沥干水分。因为长时间浸泡在水中,玉米的味道会变淡,口感也会下降。
3、煮黏玉米和老玉米的时候,可以在水开后,往里面加少许盐,再接着煮。这样能提升玉米的口感,吃起来会有丝丝甜味。如果想吃到更有营养的煮玉米,可以在烧煮时,往水里放一点小苏打(食用碱)。因为玉米富含营养素烟酸,但是一般情况下这个成分较难被人体分解、吸收。加了小苏打后,玉米中的烟酸可以充分地释放出来,营养价值就更高了。
4、还有一种就是用高压锅煮玉米。一般要在高压锅开了(安全阀冒气)以后3-5分钟即可煮烂。
⑨ 玉米怎么煮又黏又好吃
如何煮出香甜好吃的玉米来?
煮玉米不要把皮剥得干干净
煮玉米最好不要“裸煮”,就是把皮剥得干干净净。这样的玉米经过水煮之后,很容易流失营养成分,口感也会变得干涩。你可以把表层的绿色叶子剥掉,剩下最贴近玉米粒的白色那层“衣”。连着那层“衣”一起水煮,能够保持住玉米原有的水分,并且能够让口感更加水嫩。
煮玉米的水中加点盐
如果你觉得玉米煮出来不甜,可以尝试一下在煮玉米的水中加点盐。加盐能够强化玉米的口感,并且能够让玉米吃起来有丝丝的甜味。另外,一般玉米在沸水中煮十分钟左右就可以了。煮之前如果在冷水中泡上半个小时左右,会更加能够保持住玉米本身的维生素,咬起来也更加有韧劲。
至于怎么把玉米煮得更粘,那只要煮的是黏玉米就行了。