‘壹’ 抹茶的做法大全，抹茶怎么做好吃
主料
抹茶
10g
白棉糖
30g
牛奶
30g
奶油
100g
鸡蛋
3个
低筋面粉
70g
辅料
草莓
6个
燕麦片
30g
步骤
1.准备好所有用料，在容器内打入三个鸡蛋，加入绵白糖后均匀搅拌。
2.把筛过的低筋面粉放入容器内，均匀搅拌，放入筛过的抹茶粉、燕麦均匀搅拌，再放入牛奶后搅拌均匀。
3.在容器内放入称好的奶油，再一次均匀的搅拌。
4.把拌匀的原料倒在烤盘上。烤箱提前预热到140度，烤制10分钟。
5.将烤好的蛋糕拿出烤箱，并在蛋糕上涂抹奶油，最后撒上草莓粒，小巧可爱又美味的燕麦抹茶饼就完成了
‘贰’ 如何做一杯完美的抹茶
其实抹茶最早就是源于中国的，它兴起于唐代，鼎盛于宋代，只是后来慢慢的就不流传了。像全世界着名的本茶道和日本的抹茶，都是通过当年中国留学生带到日本的，这些在早年期间都是属于我们中国的国粹。
如果楼主想要做出一杯完美的抹茶，那么抹茶粉的品质和种类，一定要选择优质的抹茶粉制作，它会直接影响抹茶做出来的颜色和味道哦。强烈推荐大家购买日本宇治抹茶粉或者淘宝直接搜星巴克的抹茶粉，这是自己用过的抹茶粉中两款比较好的了，抹茶粉的粉质比较细腻，而且好溶解口感比较清新。然后，做好一杯抹茶也要准确的称量出抹茶粉，水，白糖等等的重量，对于美食绝对不能估计，否则失之毫厘，差之千里。
我们用厨房专用的电子秤，称出5克左右的抹茶粉，20克的细砂糖，用量杯量出200毫升的冰水。首先我们取一只玻璃杯放入冰箱的冷藏室里面先冰镇着。接着把抹茶粉用筛子过筛，这样让抹茶粉的粉质更加细腻一些。在无水无油的盆里面放入细砂糖和过筛的抹茶粉，用打蛋器或者筷子搅拌均匀，然后缓慢的倒入冰水，另一只手一直不停的搅拌，直到细砂糖全部的融化。最后取出冰镇的玻璃杯，把抹茶水倒进去，放入适量的冰块。
如果大家喜欢喝热饮的话，也可以制作一杯抹茶拿铁。我们称出十克左右的拿铁放入杯子里面，把牛奶温热到65度左右，这时候有温度计最好，如果没有温度计的话，就是牛奶微微的冒出奶泡的时候就可以了。然后把将近1/4的牛奶倒入抹茶粉中。将剩余的牛奶用打蛋器打出奶泡，最后，把打好的牛奶倒入抹茶水里面就做成了。喜欢吃甜的朋友也可以加适量的白糖哦。
‘叁’ 抹茶味道独特不少人喜欢，抹茶都放了什么东西
在我的印象里面，抹茶是伴随着淡淡香味的绿色粉末状食物。任何东西只要沾染上了抹茶，就会有属于抹茶的独特味道。在现实生活中，很多人喜欢吃抹茶味的东西，但是对于抹茶这个食物是怎么来的可能一无所知，那么我们今天一起来了解一下抹茶的来源。
3.抹茶味食品在日常生活中随处可见
抹茶在日常生活中的用处就不用多说了吧，我们日常生活中听到的抹茶蛋糕、抹茶冰淇淋、抹茶味奶茶等都含有“抹茶”的功劳。虽然抹茶没有被我们国家发扬光大，但是我们对于抹茶的喜爱却从未间断，喜欢抹茶的朋友可以尝试不同味道的抹茶味食品，含有清新淡雅味道的抹茶谁闻了不喜欢呢？
‘肆’ 自己在家，怎么做出星巴克美味的鲜奶抹茶
星巴克奶茶，几乎人人都知道，口感甚佳，但是比起普通的奶茶有些贵，但贵也是有其原因的，他们追求质量，让星巴克奶茶越来越火热，其实在家里也可以做出星巴克美味的鲜奶抹茶。虽然做不出完全一样的味道，但是可以追求相似，那我们就来看看怎样做出星巴克美味的鲜奶抹茶吧。制作鲜奶抹茶用到的材料少，制作步骤也少，制作的方法也很简单，在家随随便便都可以坐，炎炎的夏日，一杯鲜奶抹茶，让夏日变得清凉。在家无聊的你，快动手做起来吧。
‘伍’ 抹茶如何制作
‘陆’ 渐变抹茶慕斯怎样做好看又好吃
渐变抹茶慕斯怎样做好看又好吃
食材
鸡蛋 3个
细砂糖 60g
抹茶粉 1大勺
盐 1小撮
油 25g
牛奶 60g
低筋面粉 60g
牛奶 125g
马斯卡彭奶酪（或奶油奶酪） 100g
奶油 175g
糖 70g
吉利丁片 2片（12g）
抹茶粉 1大勺
方法/步骤
1
【奇峰糕底】鸡蛋3个，糖60克，茶粉1汤匙，盐1把，油25克，牛奶60克，低筋面粉60克
2
烤箱预热到180℃
3
把蛋黄和蛋清分开，加糖到蛋黄里，把蛋黄完全打碎
4
搅拌时慢慢倒入植物油
5
在茶粉中加入少量的牛奶，搅拌均匀
6
慢慢地把剩下的牛奶倒进抹茶酱里，搅拌成光滑的抹茶牛奶
7
将抹茶牛奶倒入蛋黄液中拌匀
8
将低筋面粉分2-3次筛入蛋黄酱中，将蛋黄酱均匀搅拌至浓稠细腻
9
在蛋清中加糖。用低速、高速、低速将蛋清打至中性起泡
10
在蛋黄酱中加入1/3的蛋白奶油，搅拌均匀
11
把面糊倒进蛋清奶油里拌匀
12
把蛋糕糊倒进铺有烤纸的长烤盘里。抹平表面后，摇动模具两次，将内部气泡抖掉（图中烤盘尺寸为20*30cm）
13
蛋糕糊放入已经预热好的烤箱，180℃烤15分钟
14
烤好的蛋糕立即转移到干燥架上冷却，将四面的烤纸拆开摊开
15
把完全冷却的蛋糕从烤纸上撕下来放在蛋糕盘上
16
用摩丝圈在蛋糕上压出一个圈，小心地将蛋糕从摩丝圈外取出（压出圆底后不要碰摩丝圈，但撕下的剩菜可以随意食用~）
17
【四色火柴】牛奶125克，马斯卡彭奶酪100克，奶油175克，糖70克，镀金片2片（12克），火柴粉1汤匙
18
把镀金片切成小块，用冷水浸泡，用软水浸泡，取出晾干
19
将金片放入热牛奶中，搅拌至金片完全融化
20
把热牛奶加入软化的奶酪中搅拌均匀
21
在芝士酱中加入糖，搅拌至其变细成颗粒状
22
把面霜打到表面有花纹，但仍有一定的流动性
23
把一部分奶酪糊倒入搅打奶油中，搅拌均匀
把剩下的芝士酱倒进搅打奶油中，充分搅拌
准备5个小碗，每碗放入不同比例的火柴粉，分别加入1-2小匙水，将火柴粉均匀混合
在每个小碗中加入一定量的慕斯膏，将慕斯膏和火柴粉混合均匀，从轻到深得到4碗绿色慕斯膏
抹茶粉和慕斯糊的比例（从左到右依次为）：1小勺 60g慕斯糊、3/4小勺 80g慕斯糊、1/2小勺 100g慕斯糊、1/4小勺 100g慕斯糊、120g慕斯糊
将不含茶粉的慕斯酱倒入奇峰蛋糕底部，将整个蛋糕底部填满
把最轻的抹茶慕斯从中间倒在白色慕斯上
把剩下的3杯玛莎慕斯酱从中间按浅到深的顺序倒进去
将制作好的火柴慕斯用塑料薄膜密封，并冷藏至少4小时
‘柒’ 抹茶味道的什么好吃
拿铁，抹茶拿铁口感很好哦，值得尝试。
蛋糕，抹茶味道的蛋糕，奶油与抹茶粉共存，咬一口超级幸福。
巧克力，抹茶巧克力有提神功能，像是喝完抹茶，吃了口巧克力一样。