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怎样做简单又好吃的芝麻花生

发布时间: 2022-06-30 15:04:26

A. 芝麻花生块怎么做

主料
花生250g 白芝麻30g
白糖150g 麦芽糖1勺
食用油30ML
白芝麻花生块的做法步骤
白芝麻花生块的做法图解11. 小火炒花生
白芝麻花生块的做法图解22. 没有照照片,只能说下步骤了。花生炒熟,冷却后去红衣。炒香芝麻,我是用的熟芝麻,但还是下锅又炒热了一下。锅里下油,下白糖,全是用小火,糖熬散以后,下麦芽糖,熬化。下花生翻炒,下芝麻翻炒。起锅放在盒子里压紧。稍冷倒出来,切块。这是第一次做的成品图。
白芝麻花生块的做法图解33. 备注:做了3次总结的经验,花生去红衣后可用口袋装起来,用擀面棒把花生压的稍碎,不能太碎。这样使花生更能粘到一起。一定要先下花生,才下芝麻,不然芝麻会把糖裹去大部分。下花生的时候火候可比之前稍微大一点。也是第二次做的黑芝麻花生块。
白芝麻花生块的做法图解44. 冷了装在盒子里。
白芝麻花生块的做法图解55. 第三次做的,送给朋友的。白芝麻花生块和黑芝麻花生块。
白芝麻花生块的做法图解66. 很好吃哦!

B. 芝麻花生仁的做法

芝麻花生仁就是把芝麻炒熟,花生炒熟碾碎,加入蜂蜜和那个麦芽糖去煮,然后切块就可以了。

C. 芝麻花生馅,怎么调才好吃

我自己常规的做法是用净花生仁儿焙香去衣,芝麻洗净晾干焙香,根据需要用研磨机打成粉(汤圆、元宵用馅),碓磨成颗粒状(五仁或烘焙糖皮、酥皮点心用馅儿)。可以用花生、芝麻、砂糖混合入馅儿,虽然没有芝麻糕的方便,但油糖度可以灵活掌控,甚至不加油也没问题,吃起来负担小一点。

以上的原料非常的简单。有些朋友也会觉得是不是太过简单了,之前小编还说的非常麻烦,这个就像中式面点中的开酥制品,原料也只有两三种,可是确实面点中技术难度非常高的品种。在打碎的粉料中,加几勺白糖拌匀,看个人口味进行适量添加。阿远自己通常不会加的太多~漏网捞起,控水5分钟,放入不粘锅小火炒。

千万不能心急,一定小火)起初湿芝麻在锅里冒着水汽,不停翻炒,直到听见锅里淅沥啪啦的声音,芝麻就即将炒好。花生洗干净沥干水分,放进炒锅里,用小火炒制,不停的翻炒,炒至花生外皮焦黄,盛出来晾一下,把皮去掉,放进料理机中打成小颗粒状。也容易增加粘性,让它抱团或制作时有流沙的效果,但是人体吸收过多的油脂很容易发胖,并且花生和芝麻是一种高油脂的食物,如果再加入其它油脂,食用时就会觉得很腻。

D. 芝麻花生糖怎样做好吃

用料:
熟花生仁 200克
熟黑白芝麻 50克
白砂糖 150克

芝麻花生糖的做法步骤:

步骤1:先来准备材料。

步骤2:把白砂糖倒入,不粘锅中,开小火把糖炒融化。

步骤3:把糖浆的颜色炒到呈琥珀色。

步骤4:把准备好的黑白芝麻和花生人都倒入锅中。

步骤5:然后把他们全部混合均匀,这里为了防止糖变凉结块儿,下面开一个最小的火。

步骤6:反正以后把它倒入铺有油纸或者是不沾模具中,进行塑形。先用手给它按压紧实,再用刮板把边缘整理平整,最后再用刮板把上面按压平整就可以了。

步骤7:然后给它稍微放凉一会儿来切块。

步骤8:在这个糖还有三四十度温度的时候给它切块,一定不要等它完全放凉来切,那样非常容易碎,先给它切长条。

步骤9:再给它切小块儿。然后给它密封保存,防止受潮。

步骤10:这样非常简单的芝麻花生糖就做好了,喜欢的话可以试一下哦。

E. 芝麻花生酥的家常做法

前言
今天做的这款比以前做的都好吃,特意加了花生碎,烤的火候也很好颜色金黄吃到嘴里先酥脆后香甜,还是比较成功的比买的好多了。
材料
主料:黄油40g、鸡蛋1个、低筋面粉200g、花生碎200g;
辅料:盐适量、泡打粉4g、小苏打3g、白砂糖50g、玉米淀粉30g、玉米面粉40g
芝麻花生酥
1
花生如烤箱烤10分钟后量凉去皮
2

花生切碎备用
3
把融化好的黄油里放糖
4
用打蛋器打发
5
加入鸡蛋
6
打成蛋奶糊
7
放玉米面,玉米淀粉,低筋面粉,泡打粉,小苏打
8
搅拌均匀
9
倒入切好的花生碎拌匀
10
整形后放入烤盘撒上黑芝麻
11
烤箱180先预热5分钟,放进去烤20分钟
12
考好后都变大了颜色正好
小贴士
花生的多少取决于自己的喜欢,个人认为放玉米淀粉和玉米面粉的话吃着口感更酥脆