① 水磨粘米粉能做什么好吃的麻烦您告诉我具体做法。
米粉的制作有一套专用的机器，大致程序是：淘米→晾干→粉碎→加水调和→制作成米线。其中有两个细节，那就是淘米和制作成米线的环节，可以充分体现出这种食品的清洁、卫生。前者无须赘述。成品米线从机器一端坠下时，就经过高温已经催熟，这样方能保证后面的食用方式。
冬菇肉丝炒米粉
食味
肉碎以冬菇及韭黄炒过，分外惹味。米粉索入肉汁，冬吸猪肉的香甜。
贴士
1、可购买一般快熟米粉，不用预先浸稔，减省处理时间。
2、放入微波炉加热时，可在饭盒面盖一张沾湿了的厨房用纸巾，以保食物的温度。
材料
冬菇3粒，韭黄（切段2两），肉碎1／4杯，快熟米粉1包。
调味料
盐半茶匙，老抽4茶匙，油4茶匙。
做法
1、冬菇先浸过夜，沥干切条。米粉飞水，沥干。
2、将肉碎、韭黄和冬...米粉的制作有一套专用的机器，大致程序是：淘米→晾干→粉碎→加水调和→制作成米线。其中有两个细节，那就是淘米和制作成米线的环节，可以充分体现出这种食品的清洁、卫生。前者无须赘述。成品米线从机器一端坠下时，就经过高温已经催熟，这样方能保证后面的食用方式。
冬菇肉丝炒米粉
食味
肉碎以冬菇及韭黄炒过，分外惹味。米粉索入肉汁，冬吸猪肉的香甜。
贴士
1、可购买一般快熟米粉，不用预先浸稔，减省处理时间。
2、放入微波炉加热时，可在饭盒面盖一张沾湿了的厨房用纸巾，以保食物的温度。
材料
冬菇3粒，韭黄（切段2两），肉碎1／4杯，快熟米粉1包。
调味料
盐半茶匙，老抽4茶匙，油4茶匙。
做法
1、冬菇先浸过夜，沥干切条。米粉飞水，沥干。
2、将肉碎、韭黄和冬菇炒至八成熟，盛起备用。
3、将镬烧热，加油，倒入米粉略炒，加入肉碎等料，放入调味料炒匀即可。吃时放入微波炉以中火加热4分钟即可。
② 自制濑粉的正宗做法，自制濑粉怎样做才好吃的做法步骤
准备水磨粘米粉和适量热水
粘米粉过筛入容器
慢慢将热水倒进粘米粉里
调至成比较浓的米浆
将米浆装进保鲜袋里
锅里倒入适量水煮至快开
保鲜袋里弄个小孔,将米浆挤进开水里煮三分钟左右就成了濑粉
将煮好的濑粉捞起过两次冷水即可
③ 水磨糯米粉怎么做好吃，水磨糯米粉的做法
1、糯米用清水浸泡1小时左右。
2、胡萝卜、青豆洗净切丁备用。
3、薯仔洗净上屉蒸熟，去皮，压成泥。
4、薯仔泥中加入适量盐和胡椒粉拌匀。
5、将胡萝卜和青豆丁加入薯仔泥中，搓成小圆子；放进糯米中滚一下使之均匀的沾上糯米。
6、放入蒸锅中蒸10-15分钟即可。
④ 水磨糯米粉怎么做好吃，水磨糯米粉的吃法
可以做汤圆啊！
⑤ 索粉怎么做好吃
材料
冰粉粉20克，开水1000克，红糖适量，坚果和白芝麻等
做法
1、拿一个大点的容器，把20克冰粉粉倒入。
2、倒入1000克不低于90度的开水，搅拌5分钟左右。
3、把搅拌好的冰粉水放一边冷却，等变凉后放入冰箱冷藏就变成果冻样的冰粉了。。
4、冲红糖水，可以适当 的浓些，让红糖水变凉，也可以放冰箱冰镇一下。
5、把凝固好的冰粉粉用刀子划成小块，放入小碗中，浇入红糖水，撒一些果仁碎和白芝麻即可。
⑥ 水索粉的酱怎么做好吃
主料
粉干500g 肉末200g
泡发香菇200g 豆腐干末200g
大蒜末50g 辣椒50g
姜末50g 洋葱末50g
酸笋末100g 适当按自己口味加入其它材料
水索粉的做法步骤
1. 粉干事先泡水一小时，软后煮开。用清水洗净，放入凉开水中捞成团
2. 一定要洗清
3. 香菇末
4. 豆腐干末
5. 把所有酱料中的材料切好，炒熟，放入豆瓣酱。
6. 就可以拌着吃了。可以按自己的口味加些炒熟的豆芽，或切丝的黄瓜丝等。
⑦ 水磨糯米粉怎么做好吃
1.将水磨糯米粉、粘米粉混合均匀，倒入蜂蜜、色拉油混合;
2.慢慢加入清水，将面粉调成浓稠的糊状装入大碗，入蒸锅中蒸熟（大概40分钟左右）；
3.蒸熟后放凉至不烫手；
4.装入保鲜袋反复揉至面团组织细腻（客厅和厨房的光线不一样，拍的颜色不一样）；
5.放在案板上，擀成大簿片；
6.用剪刀剪掉保鲜袋底边，然从中间剪开；
7.涂满红豆沙；
8.由一边开始卷起；
9.卷好后，在黄豆面上滚一下，切成适中的大小装盘即可。
⑧ 糯米水磨粉做什么好吃
糯米点心： 所需食材
主料：糯米、牛奶、糯米粉、糖、巧克力、炼乳
操作步骤
糯米用加了适量糖的牛奶浸泡24小时后，蒸成软烂的糯米饭。
糯米粉加巧克力炼乳和成面团，不放水，完全用炼乳和。
菜板上铺一层保鲜膜，把糯米饭均匀的平铺开。
把糯米粉和的团搓成长条，放在糯米饭上。
象包饭团一样，或者象卷蛋糕卷一样，把里外的糯米卷起来。
隔着保鲜膜把整个长条的糯米卷捏紧点。
上锅蒸熟。
切成小段，摆盘。
⑨ 水磨糯米粉怎么做汤圆 水磨糯米粉怎么做好吃
食材
糯米250g、黑芝麻馅300g、水适量
步骤
1.精选上等糯米，把糯米用水泡一天
2.泡好的糯米倒入料理机，加水搅拌两遍，把糯米磨的越细越好
3.磨好的米浆倒入盆里，第一次做，为了保证粉的细度，我倒出是过筛倒的，检查没有一点粗粉后，才全部倒入盆里。
4.磨好的米浆静置1小时左右
5.让粉沉淀在下面，上面的水倒出来，沉淀好的粉水分还很大，需要下一步处理。
6.把沉淀好的米浆倒入屉布上，扎紧
7.上面压重物，约半小时，挤干里面的水分
8.这样挤压过的粉捏一下就散了，直接用太干
9.再加少许热水和一下，这样和的面很好用啦。加水的量以和出较硬的面团为宜
10.做好的黑芝麻馅，或者按自己喜欢的口味做馅
11.糯米面团取大约20克左右，包上黑芝麻馅
12.团成圆球
13.开水煮熟。出锅前倒入半碗米酒即可
⑩ 水磨粘米粉能做什么好吃的
1. 把白萝卜去皮，刨成丝。
2. 粘米粉加入6饭碗的水，加入2茶匙盐，一些五香粉。
3. 锅里加入猪油，加入泡软后切碎的虾米，蒜茸炒香。加入萝卜丝炒一会，接着加入调好的粘米粉，一直搅拌直到变得浓稠。（用汤匙粘起来不会往下掉。）熄火。拿出放入适当大小的容器内。
4. 表面弄平，水滚后大火蒸上20-30分钟就可以了。
可以就这么吃或者沾上辣椒酱。
要是吃不完可以放入冰箱，要吃时把锅烧热，加入油，煎到表面微黄就可以了，喜欢鸡蛋的可以在颜色变黄后加入，拌炒到熟就可以了。