‘壹’ 南瓜藤怎么炒好吃妈妈
食材
主料
南瓜藤
200g
辅料
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
步骤
1.南瓜藤用淘米水泡去小飞虫。
2.洗净捞出。
3.大蒜拍散。
4.锅里放油。
5.下大蒜爆香。
6.放入南瓜藤翻炒。
7.淋入几滴清水。
8.放盐翻炒均匀。
9.出锅盛盘。
小贴士
佳宁心得：
1、南瓜藤的水分比较少，要放点水才能炒软。
‘贰’ 南瓜藤怎么做好吃
做法：
1、将南瓜藤的叶子和老杆摘去不要，藤嫩尖上的小叶片可以保留，藤上的须也可以保留，然后小心地将南瓜藤外皮绒毛撕干净，再将藤用手撕开掐成小段，把多余的筋撕去，藤须也掐成段，一起清洗干净滤水备用；
2、蒜瓣切片，红椒切丝；
3、坐锅烧油，大火下蒜瓣和红椒丝炒香，迅速下南瓜藤一起翻炒到断生，调盐味撒鸡精拌匀即可。
南瓜、丝瓜、葡萄等都称为植物，它们爬藤的方式和牵牛花不同。这些植物有个共同特点：都长着许多卷须，好像人的双手，非常敏感，一遇到竹竿、绳索之类的棚架， 就很快地形成螺旋状，一圈一圈地紧紧缠住它们。这些卷须还特别有韧劲，好像弹簧一样，不怕风吹雨打。这样，它们像人爬竿一样，一步一步地往上爬升，越长越长。不然，它们就展不开藤枝、晒不到太阳，也就法开花结果了。
‘叁’ 南瓜藤怎样炒才好吃呢
夏天我们总是会把很多目光集中在各种瓜类上，其实和瓜一母同胞的瓜苗也是一个美食，只是很多人都不知道怎么吃。一般我们会吃的瓜苗都是南瓜的，上面会有一些绒绒的小毛。吃在最嘴里面有一种十分特殊的感觉。
南瓜藤不仅可以炒，清煮的味道也是十分的鲜美，再配上精心调制的蘸酱在夏天的下饭程度那是谁都比不上，凉菜都得退让三分。不知道大家都喜欢怎么吃南瓜藤呢？欢迎大家在评论区里留言分享。
‘肆’ 南瓜藤怎么弄着才好吃
中医认为，南瓜藤味甘苦，性微寒，无毒。入肝、脾二经。《本草再新》：“平肝和胃，通经络，利血脉，滋肾水。治肝风，和血养血，调经理气，兼去诸风。”
南瓜藤营业价值高，怎么做好吃呢？
炒南瓜藤
材料：
南瓜藤、蒜、朝天椒、胡椒粉、植物油
做法：
1、南瓜藤处理干净，叶片撕下，将藤上的绒毛撕掉，老茎去掉，藤上的须可保留；
2、用水清洗干净，掰成小段。叶片一边用水冲洗，一边轻轻揉搓去掉绒毛。蒜切片，朝天椒切丁；
3、锅烧热后倒入油，下蒜片和朝天椒丁爆香；
4、随后倒入南瓜藤和叶，不断翻炒；
5、炒至藤和叶均变软断生，调入盐和少许胡椒粉炒匀即可。
不妨尝试做一下，给身边的朋友品尝。
‘伍’ 南瓜藤怎么炒才好吃
用猪油炒制更好吃。
南瓜藤去皮，就是外面这一层摸起来有点粗糙，有点毛毛感觉的纤维，拍打去皮的南瓜藤，切碎。这样南瓜藤会更入味，吃起来更好吃。同时姜蒜，辣椒切碎，猪油，素菜用猪油特别香，将姜蒜，辣椒豆豉爆香后放入南瓜藤，翻炒三到五分钟即可出锅，出锅前再来点麻油，味道更佳。好吃健康，含有大量纤维素的南瓜藤就做好了。
南瓜藤性寒，能清热，入肺经，有清肺热的功效，可辅助治疗肺结核、低热、肺热咳嗽、咽喉肿痛、扁桃体发炎等症。
‘陆’ 南瓜藤怎样炒好吃 mi
南瓜藤怎么做好吃
1、肉末南瓜藤
南瓜藤加肉末炒食，味道特别好，在炒制时需要准备，南瓜藤250克，新鲜猪肉末150克，红尖椒150克，把南瓜藤去皮以后切成段状，红尖椒洗净以后切成小丁，锅中放油加热以后，把肉丁炒到变色，再加入少量生抽，然后放入葱姜炒香以后把红尖椒入锅翻炒半分钟，再加入准备好的南瓜糖，快速炒匀，等它变软以后加入食用盐和鸡精调味，调匀以后就能出锅。
2、辣炒南瓜藤
南瓜藤放辣椒炒食，味道也特别好，在炒制时需要把300克新鲜南瓜藤去掉外皮，再用清水洗净切成段状，把辣椒提前切成小块儿，在炒锅中放油加热以后，放入辣椒和蒜末炒出香气，随后放入南瓜糖快速翻炒，炒制三分钟南瓜藤变软，出锅前加食用盐和味精调味就可以。