‘壹’ 简单凉拌面怎么做好吃
牛肉酱拌面
食材:
面条（生） 150克、细香葱 5根、葱油 2汤匙、生抽 1汤匙、酱油 1/2汤匙、米醋 1/4汤匙、牛肉酱 1汤匙、食盐 1/2茶匙、白糖 1茶匙。
做法：
1、准备材料：面条、小香葱和调料。
2、锅内水煮开后，下入面条，煮开添半碗冷水，再次煮开再添半碗冷水，煮开后面条出锅过凉水(煮开添凉水能使面条更筋道)。
3、充分冷却的面条入事先准备好的冰凉开水中浸泡一下(冰水泡过的面条更Q弹)。
4、面条充分沥干后加葱花，以及所有的调料拌匀即可。
川味凉面
食材：
手擀面、黄瓜 、绿豆芽 、炸花生仁 、食用油 、盐、生抽、醋、糖、花椒油 、芥末油、熟辣椒油。
做法：
1.炸花生仁装入保鲜袋中，用擀面杖碾碎；绿豆芽在开水锅中烫到断生捞出。
2.黄瓜切丝；锅中加大量水烧沸，下面条煮至刚断生（中间尚有白心）。
3.煮好的面条过凉水，淋干水分，淋入食用油搅拌均匀，以防面条粘连；面条装入碗中，放入绿豆芽和黄瓜丝。
4.依次调入盐、生抽、醋、糖、花椒油、芥末油；浇上熟辣椒油，撒花生碎搅拌均匀即可。
啤酒香菇酱拌面
食材：
猪肉末150g，香菇3个，五香花生100g，啤酒1听，黄瓜1根，面条300g，油，干黄酱50g，葱，姜。
做法：
1. 干黄酱倒入用啤酒，慢慢调成稀的酱汁。
2. 香菇洗净，切末，花生压成粗粒。
3. 锅中放油，下葱、姜末炒香，再放入肉末炒香，放入香菇翻炒。
4. 倒入剩下的啤酒，再放入调好的酱汁，炒出酱香味，出锅时撒入花生粒即可。
5. 汤锅中加水，烧开后，放入面条煮熟，捞出过凉开水，碗中放入面条、黄瓜丝、啤酒香菇酱即可食用
‘贰’ 凉拌面很好吃，凉拌面的做法有哪些呢
老干妈凉拌面：黄瓜切丝，香菜切小块。大蒜切碎，放入碗中，加入辣椒粉和芝麻。锅里加油烧热，把热油倒进碗里，搅拌均匀，使调味香味，大蒜有强烈的辣味，有些人不喜欢吃生大蒜，油后，味道不会那么浓，大蒜。放生抽、糖、香醋、盐少许、香菜碎，加入老干妈油辣椒1汤匙。搅拌均匀，这样万能调味酱就做好了，味道香辣咸，酸甜可口，不管拌什么面都好吃。锅里加水，放入面条，煮面条，捞出面条。 面条捞出后，放入冷水中晾凉，沥干水分。面条煮熟后，放入冷水中冷却，使面条的味道更浓。将面条放入大碗中，加入黄瓜丝，倒入调好的调味汁，用筷子搅拌均匀，即可食用。
‘叁’ 天气热时就会特别想吃凉拌面，怎样才能做出美味的凉拌面
生抽、陈醋、白糖、番茄酱、柠檬汁、凉开水(3大匙)、辣椒油、芝麻油、蒜蓉、辣椒圈、香菜碎放在碗内调匀即成凉面料汁；锅内水煮开后，下入面条，煮开添半碗冷水，再次煮开再添半碗冷水，煮开后面条出锅过凉水(煮开添凉水能使面条更筋道) ；1勺大蒜沫、1勺葱花、1勺辣椒粉、1勺白芝麻放入碗中，淋上一勺热油，加2勺生抽、1勺花椒油、半勺盐、半勺白糖搅拌均匀。
花生炒熟去皮用刀面压碎。盘底铺上绿豆芽胡萝卜，黄瓜丝，上面码好面，再铺点蔬菜，撒上花生碎，把芝麻酱浇在上面就可以了凉拌面加酸菜加辣椒加点小花生这样吃开胃，不喜欢吃酸辣的，可生菜，陈醋，生抽，也可以黄瓜，火腿，料汁。也可加西红柿加蛋，这样维富含生素。一样美味可口。，调一个汁，放生抽，糖，花椒粉，香油，醋，麻将，搅匀，盛一碗面条，放上点黄瓜丝，绿豆芽浇上料汁拌匀即可根据个人口味可以加辣酱，或者其他下饭酱。这是一个人最懒的吃法我经常这样做。味道还可以。
‘肆’ 凉拌面特别的好吃，自己在家怎么做呢
教你在家里做一个寒冷的面条，酸味和美味和开胃，简单的练习，不油腻！今天，让我们分享这种食物，它是意大利面，意大利面是一种中国更像吃的食物，物种也是各种各样的品种，还有很多人有很多人喜欢它。还有一些我更喜欢吃混合面条的人，以及意大利面的类型也是各种多样化。它更美味，但现在我夏天抵达，天气更热，夏天有很多人，有很多人吃着冷酷的味道。吃喝很好，今天我们将分享这个意大利面，他是一个冷的面条。当混合物制作时，该方法也相对简单，并且也很好。
如此美味的酸酱制作，方法相对简单，更美味，更美味。当你想吃寒冷的面条时，你也可以自己在家里做，你也可以在外面卖出同样美味的冷面。制作寒冷的面条后，把它放在纯净的水中或让凉爽的白色煮沸水，所以你会吃的表面会更加美味。
‘伍’ 爽滑又劲道的凉拌面，怎么做才能吃得痛快
凉拌面，又称“冷面”、“渡水”，是用冷水煮、调味、拌入喜爱的蔬菜后，可以冷吃的面条。它们味淡、凉、多样，可以拌着吃，既方便又方便。大热天胃口不好的时候，来这么一碗不舒服。所以，凉面加粥往往成为很多地方夏天的主食。
想要凉面做的劲道，其实主要还是在面的问题上，当然现在在外面买的一些机器面条，远远不如手工的面条好吃，所以如果有时间，就可以自己做一些面条，凉面的作法就介绍好了，大家有好的建议，好的方法欢迎交流。
‘陆’ 怎么做好吃，自制凉拌面的家常做法
做家常凉面需要完成和面、煮面、炒菜等步骤，请按下述步骤来进行。
准备材料：食用碱、盐、面粉、包心菜、胡萝卜、油、花生、糖
1、盆中倒入食用碱，盐，面粉，和成面团后醒面30分钟，将面团一分为三
2、放入压面机中制成面条，将面条煮熟，煮好后捞入冰水中冷凉
3、包心菜切开，胡萝卜切片，锅中倒油，将其放入锅中加盐勾芡翻炒
4、花生去皮，倒入料理机中加入盐、糖打碎，再倒入碗中加入热油搅拌
5、将炒好的菜，制好的花生酱放入面中即可
‘柒’ 凉拌面的做法，凉拌面怎么做好吃，凉拌面的家常做法
凉拌面的做法，凉拌面怎么做好吃，凉拌面的家常做法
1、葱油拌面
食材：面条2两、葱一把 、酱油4勺 、盐适量。
做法：
1.葱切段备用。
2.色拉油倒入锅中，稍稍加热至温热，放入切好的香葱段 。
3.中小火熬制葱油，捞出葱段，油倒入碗中备用。
4.将面条煮熟，将煮好的面过凉，捞出沥干水分。
5.加入1勺葱油，放入些炸干的葱段，淋上酱油，将面拌匀 。
