⑴ 清炖鲤鱼炖豆腐怎么做
最简单的做法：把鱼洗好，准备好豆腐..姜.盐.香菜.精。做法：豆腐放在锅子里倒入清水放入葱.姜.盐，用大火煮沸换小火，炖30分钟，待熟了以后关火加入香菜味精即可
⑵ 鲤鱼炖豆腐的做法 鲤鱼炖豆腐怎么做好吃
鲤鱼炖豆腐的做法 鲤鱼炖豆腐怎么做好吃
食材
鲤鱼 1条
豆腐 适量
白菜 适量
粉条 适量
食用油 食盐
盐 适量
老抽 适量
白糖 适量
白米醋 适量
白酒 适量
葱姜 适量
八角 适量
桂皮 适量
香叶 适量
鲤鱼洗净，两面改刀。
方法/步骤
⑶ 鲤鱼炖豆腐怎么做
鲤鱼炖豆腐怎么做？先将鲤鱼打理干净，然后锅中油烧热加入葱姜蒜爆香将鲤鱼放在里头炸至表面，金黄，然后加水煮至水开之后放入豆腐继续，在这个过程当中加入各种调料：盐，酱油，豆瓣酱做料，这些。继续炖煮二20分钟左右啊，最后出锅的时候。撒一点香葱或者是香菜这一类的就ok了记住，有一个诀窍就是在煮制过程，当中不需要加盖，因为加盖的话豆腐会好容易枯老。
⑷ 家常炖鲤鱼豆腐的做法
鲤鱼豆腐
⑸ 那个鲤鱼炖豆腐怎么做
鲤鱼炖豆腐怎么做
食材
鲤鱼 1条
豆腐 适量
白菜 适量
粉条 适量
食用油 食盐
盐 适量
老抽 适量
白糖 适量
白米醋 适量
白酒 适量
葱姜 适量
八角 适量
桂皮 适量
香叶 适量
鲤鱼洗净，两面改刀。
方法/步骤
⑹ 鲤鱼炖豆腐的做法
主料：鲤鱼、豆腐 调料：油、盐、料酒、葱、姜、花椒、香菜、白醋;把鱼洗好去掉鱼鳃、鱼鳞及鱼两面的筋。;洗好的鱼切成小段。;切好葱姜。;豆腐切2～3公分的块。;里倒入少许油，烧热后放入葱花、姜片、花椒、炒出香味。;然后把鲤鱼放入油锅里反正煎一下，加入开水;放入豆腐，加入盐，少许白醋（可让鱼汤色泽白如牛奶）、料酒。;炖到用筷子插鱼眼处一插就透时再放一点姜，这时改用小火再炖8～10分钟，撒一点香菜末出锅即可。;小窍门：待鱼汤快炖好时再加入点姜片能把鱼的腥味降到最低
⑺ 豆腐炖鲤鱼的家常做法
鲤鱼炖豆腐的家常做法，没有任何难度，味道却人人夸赞
今天要给大家带来一道炖菜，我最喜欢吃的肉类其实就是鱼肉，不仅仅因为它的高营养成分，还因为它带给人味觉上的无限享受。用鱼炖汤是我很喜欢做的一种食物，奶白色的汤头看上去都充满着食欲。
今天带给大家鲤鱼炖豆腐，希望大家喜欢我们今天的分享。
准备食材：鲤鱼、豆腐、白糖、香菜、葱花、姜末、蒜末等。
1、将准备好的鲤鱼身上划上几道深深的痕迹。
2、再将准备好的豆腐切成一个个小块状，留以备用。
3、起锅烧油，将准备好的葱花、姜末、蒜末放在锅中，进行简单的爆香。
4、再将准备好的辣酱放在锅中，进行翻炒。
5、再加入适当量的酱油在其中。
6、加入适当量的老抽在其中。
7、加入准备好的白糖。
8、再撒入一勺食醋。
9、在锅中加入适当量的盐巴，进行调味。
10、再加入适当量的清水。
11、将准备好的鱼放在锅中，进行炖煮。
12、再将准备好的豆腐放在锅中，一同炖煮。
13、待到熟好之后盛出来，撒上一点小米椒和准备好的香菜。
好啦，关于这道鱼的分享就是这样了，香辣咸鲜，适合每一餐饭，希望你喜欢。