① 怎样能让刚榨出的苹果汁不变黑
鲜榨苹果汁是很容易变黑的，这是因为苹果与空气产生了氧化反应。苹果切开后，暴露在空气中也会产生同样的反应。
苹果汁变黑（实际上是黄棕色）是由于Fe2+被氧化为Fe3+，在这种苹果汁中加入维生素C，可避免该现象，说明维生素C可将Fe3+还原为Fe2+，维生素C具有还原性。
如何避免苹果汁变黑？
在将要盛放果汁的杯子里面放一些盐水，盐水只要有一点咸味就可以，之后再把果汁倒入放有盐水的杯中，果汁就不会黑了哦
柠檬中具有丰富的维生素C，因此在苹果汁中滴入几滴柠檬汁也可以减缓苹果汁变黑的速度
拓展资料：
苹果汁的作用：苹果汁会加速肠道蠕动，若肠道原本就有不正常蠕动的情形时，苹由淡绿果汁会在肠道内产生气体。若肠子受到食物刺激时，可以饮用一般苹果汁或浓缩果汁和水的混合汁液以达到减轻刺激的目的。
② 如何打苹果汁好喝
1 如何打苹果汁好喝
1、首先应该要准备两个左右的苹果，在准备一勺盐，少许的柠檬汁，还有适量的蜂蜜和凉开水。
2、其次，先将苹果洗干净后放入装了清水的盆里面，加入一勺盐，先浸泡十分钟，再进行搓洗。
3、然后将洗干净的苹果用水果刀切成大小差不多的小块倒进碗里，再放入大约100ml的凉开水，加入一小勺的蜂蜜之后，把他们调拌均匀。
4、接着就将切好的苹果块倒进搅拌机里面，再将提前准备好的一点蜂蜜水倒进搅拌机，再加入一滴左右的柠檬汁。
5、盖上搅拌机的盖子，快速搅拌两分钟左右。
6、最后再用网筛将多余的残渣过滤掉，将苹果汁倒进杯里就可以喝了。但如果在炎热的夏天里，还可以将苹果汁放入冰箱冰镇一段时间后会有更好的饮用口感哦。这样做出来的苹果汁既美味又营养。
2 榨一个苹果放多少水
加200毫升水就可以了。
鲜榨苹果汁要不要加水，需要看用什么工具榨制果汁，如果是用榨汁机榨苹果汁，是可以不用加水的，直接榨制就可以。如果是用搅拌机榨制苹果汁则需要加清水，因为搅拌机不加水的话，是很难正常工作的，如果干烧会让搅拌机损坏。为了防止苹果汁变成棕色，可以在榨苹果汁前，加入一点柠檬汁。
3 榨苹果汁为什么要加柠檬汁
加入柠檬汁的主要就是为了抗氧化作用，由于柠檬汁中含有大量的维生素C，然而维生素C具有很强的抗氧化作用，防止鲜榨的苹果汁被氧化而变质。
4 榨苹果汁加开水还是冷水
一般加冷水。
夏天的话加入冷开水或者放点冰块，味道更佳，冬天的话加入少量冷开水，榨出汁来后再加入温开水中和，这样味道才不会走味，也很好喝。注意榨汁时是不建议加热水或开水的，水温过高会破坏苹果中的营养成分，纤维，就达不到苹果汁应有的美容效果。
③ 怎样炸苹果汁怎样使炸好的汁不变色
加入维生素C可以不变色。
制作果汁的方法：
1、苹果去皮，切成块，放到榨汁机中，加入适量净水。
4、取出果汁上面浮有大量的泡沫和干汁，最好用过滤器过滤一下。
④ 现打的苹果汁怎么样才能清亮
苹果（其它水果、蔬菜）打成汁都是有颜色的（蔬果里的花青素），要清亮（渣可用滤网滤去，也可一齐吃）需要加沉淀沉淀剂，但是为了身体健康，还是吃原汁原味的好。
⑤ 苹果汁怎么榨好喝 又颜色好看
先把苹果放在盐水里放几分钟 打出来的汁不会变色
⑥ 如何扎苹果汁苹果汁榨出来是棕色的，一点也不好看，怎么能使它的颜色好看点谢谢大家！！！
榨出来的苹果汁容易变黑，是因为铁与空气发生氧化反应。今天早晨偶发现了一个好办法：在将要盛放果汁的杯子里面放20ml盐水，盐水只要稍稍有些咸就可以，然后再去接果汁，这样就不会变黑了
⑦ 榨苹果汁怎么不变色
苹果怎么榨汁不会变色
1、在榨出苹果汁后马上把果汁尽快喝掉是最好的办法。
2、也可以在榨汁前把苹果切开放在盐水里泡一下，然后再榨。同时果汁要隔绝空气密封保存，最好放冰箱里。
3、但是毕竟是鲜榨的，怎么保存也不能保存太长时间，赶快喝完最好。
4、也可以在苹果汁里加少量维生素C或者白醋，但是这样总感觉影响口感，而且像是工厂里生产灌装果汁似的，没有自己榨汁的乐趣了。
苹果榨汁变色还能吃。
苹果很容易被氧化，打好的苹果汁更容易被氧化，很多朋友觉得苹果汁氧化了就不能喝了，其实被氧化了的苹果汁只是苹果中的多酚类物质减少了，膳食纤维、矿物质都不会有多大的变化，就是颜色难看了，营养降低了一点，但是还是可以喝的。
⑧ 用榨汁机榨出来的果汁颜色好难看，怎么样榨出来漂亮的果汁
那是果汁氧化了。九阳新推出的倍多汁榨汁机不错！它的优势主要有下面几点——
第一，九阳倍多汁榨汁机出汁率提高55%。倍多汁采用的是最新螺旋挤压榨汁技术，让果汁完全榨取，滴滴不剩。
第二，九阳倍多汁榨汁机无刀网，极易清洗更省时。倍多汁因为采用了螺旋挤压技术，无刀网，清洗的时候也就更加方便安全，不需要再使用刷子，在水龙头上一冲就干净，而且没有水滴。
第三，九阳倍多汁榨汁机榨出来的果汁不易氧化。九阳倍多汁榨汁机创新的多汁螺旋榨技术，低速柔取果汁，不破坏营养保护层，果汁不氧化，原汁原味也就更有营养。
⑨ 榨苹果汁怎么颜色清澈无沉淀
榨完的汁水用纱布 过滤一下