㈠ 地瓜丸怎么做好吃
【红薯丸子】
食材：200g红薯、150g糯米粉、适量白糖、50g牛奶、油。
做法步骤：
第一步：红薯洗干净去皮，切成薄片，这里准备了200g的红薯，然后我们把红薯片上锅蒸熟，蒸到能用筷子轻松穿透的程度就可以了。
小贴士：
1、和面的时候加入白糖，除了可以调味，还能使丸子更容易上色，炸出来的丸子色泽更好看。
2、糯米粉不要放太多，面团要和的稍微软一点，不然红薯丸子吃起来会很硬。
3、油温五成热下锅炸，用中小火炸。火大了容易外壳炸糊了里边却还没炸透；火小了丸子吃油会比较厉害，口感会太油腻。
这样我们的红薯丸子就做好了，外酥里糯，香甜可口，不干不硬，非常的好吃，喜欢的朋友们赶紧试试吧。
㈡ 红薯丸子怎么自己在家炸
现在随着生活条件的提高，我们生活中的食材也越来越丰富，很少再去地里挖红薯了，也不再烤着吃了。而且红薯丸子外皮焦脆里面鲜嫩，非常的好吃，不但可以做主食还可以做小零食，软糯香甜，非常的好吃。入秋后，红薯这样吃软糯香甜，不用煮不熬粥，营养好吃不发胖
好了，这样一道好吃又焦脆的红薯丸子就做好了，不管是做甜品还是小零食都非常的好吃，尤其是孩孩子最爱吃，喜欢的朋友可以在家试着做一下。
1）红薯切成大小均匀的薄片，这样蒸的时候更容易熟，而且不会夹生
2）红薯泥中趁热加入适量的白糖，这样趁热白糖更加容易融化，可以根据自己的爱好增减白糖的量，
3）丸子经过复炸之后外皮更加的焦脆非常的好吃，
㈢ 红薯丸子怎么做又酥又好吃
准备材料：红薯、白糖、油。
1、备齐食材，红薯去皮。
㈣ 红薯丸子怎么自己在家制作
红薯是当下收获的健康养生食物!香甜可口的红薯除了直接煮熟食用外，还可以制作一款香甜软糯，好吃又好看的红薯丸子。这款红薯丸子营养又健康，不仅大人喜欢吃，小孩子也特别爱吃，而且做法并不难，红薯丸子香甜可口，一盆都不够吃，下面把做的红薯丸子方法给大家分享出来，希望可以帮助到大家。红薯里加把糯米粉，这做法真好吃，外焦里嫩，香甜可口，真解馋，那就让我们一起来看一看吧。
【红薯丸子】准备食材：红薯 300克
糯米粉 适量糖 适量菜籽油
【制作方法】
红薯丸子的做法已经分享给大家了，喜欢的朋友可以自己在家做一下，自己做的干净卫生，味道还好吃
1、不同品牌的糯米粉，吸水性也不同。在和面的时候，如果遇到太干或者太稀的情况，请酌情调整。
2、红薯最好在午餐这个黄金时段吃。这是因为这种情况下，在午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收
㈤ 红红薯丸子怎么做好吃
地瓜泥100公克，白饭100公克，烤过核桃20公克，海苔丝适量，沾酱：36公克，味醂36公克，细砂糖6公克，细砂糖6公克，酱油10公克，盐少许
做法
1.起一锅，将所有沾酱材料全放入碗中拌煮均匀后备用。
2.取一碗，将白饭放入碗中再加入所有调味料一起捣杵至稍有黏性。
3.再加入地瓜泥一起拌匀后，将核桃切碎后加入并拌匀。
4.将做法3的地瓜泥捏成小丸子形状后，用竹串将三个串成一串备用。
5.取一干净的烤盘，于烤盘中涂上薄薄的一层油后，将作法4的丸子串放入烤盘中移入已预热好的烤箱中，以220℃的温度烘烤约10分钟至酥硬，取出沾上作法1的沾酱，再撒上适量的海苔丝即可。
丝瓜溜丸子
1.先将肉糜调味，放蚝油、生抽、葱末和姜汁水。
2.顺时针方向搅三五百下至肉糜起胶就可以了。
3.丝瓜切滚刀块，西红柿对半或四开。
4.油锅热后，先将丝瓜炒至软身，然后放入西红柿和肉丸，加点盐调味。
5.最后淋点水淀粉收汁即可。
取一干净的烤盘，于烤盘中涂上薄薄的一层油后，将作法4的丸子串放入烤盘中移入已预热好的烤箱中，以220℃的温度烘烤约10分钟至酥硬，取出沾上作法1的沾酱，再撒上适量的海苔丝即可。
1、红薯去皮切块，入加水的锅中蒸熟。
2、将蒸熟的红薯用叉子压成薯泥，加入糯米粉和炼乳。
3、混合拌匀。
4、用双手团成小团。
5、锅入油烧四成热，小火将薯丸煎炸成金黄色。
6、用竹签串起炸好的薯丸，放在厨房纸上吸去多余油份。
用料：红薯3个调料：小麦面粉适量、菜籽油2汤匙
红薯丸子的做法：
1、红薯去皮切大片放入蒸锅中蒸烂
2、用勺子趁热将红薯捣成泥状
3、加入少许面粉拌匀
4、搓成大小适中的丸子备用
5、锅中放入菜籽油烧至八成热后下入丸子
6、炸制金黄即可
㈥ 冬天必吃的红薯丸子，自己在家如何做呢
好多天没出门买菜了，家里还剩下一些硬菜，不容易坏的菜。刚好用这几个红薯给孩子做个好吃的改善下，做孩子爱吃的红薯丸子。外酥里软，口感软糯香甜的红薯丸子，孩子吃了可开心了。这样的一道小食大人孩子都喜欢吃！下面大家来看看具体的
1、准备一些洗干净的红薯，先把皮削掉，然后把红薯切成片。
怎么样简单吗？你学会了吗？学会了就做给家里的老人孩子尝尝吧！
㈦ 香酥又好吃的红薯丸子，在家能不能做出来
今天为大家分享一道“红薯丸子”的家常做法，丸子是一种比较美味的油炸食品，在全国各地都有各自的做法，但万变不离其中一般都用面粉、肉末、调味料等，经过油炸制作而成。今天我们做一道不一样的丸子做法，红薯丸子也算是一道日常小甜品，含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素、维生素等营养物质。下面就为大家详细的分享一下做法，喜欢的朋友赶紧学习一下吧。
好了，这道外酥里糯的红薯丸子就做好了，喜欢的朋友抽空赶紧试一下吧。
技术要点：
下丸子时要保持小火，油温不能太高，以免出现前后下入的丸子色泽和生熟不一。
㈧ 红薯丸子怎么做好吃又简单
准备用料：红薯500g、油适量、面粉适量、鸡蛋适。
1、原料图片。
㈨ 口感软糯香甜的红薯丸子，掌握哪些诀窍才能完美的做出来
红薯是经常食用有益健康，除了直接煮粥外，还可以制作成香甜软糯、好吃又好看的红薯丸，不仅大人喜欢，小孩也特别喜欢吃。
糯米粉和红薯的比例是1﹕2，口感紧实不油腻，出锅一定要趁热吃，外表松脆，内心柔软，论腌制和口感，甩外卖的好几条街，一般这种丸子多做一些，需要吃的时候在蒸热，搭配腐乳、豆浆和稀饭等，早餐简直太舒服了。
想要红薯丸子好吃，也是有诀窍的，按照步骤一步一步的做，香甜不油腻，个个酥脆，简单又好吃，具体做法请往下看。
面团适当硬一些，炸出来形状比较圆，凉了也不会塌下去。
盘子中记得铺一层吸油纸。
红薯含有大量不易被吸消化酵素破坏的纤维素和果胶，能刺激消化液分泌及肠胃蠕动，从而起到通便作用，实际上红薯还是一种理想的减肥食品。