⑴ 绿豆芽韭菜怎么做好吃
绿豆芽韭菜的做法步骤
1
绿豆芽去掉根，洗净。
2
韭菜洗净切成寸断。
3
绿豆芽下热水锅中焯一下，沥干水。
4
炒锅放食用油烧热，放入数粒花椒炸香。
5
下入焯好的的绿豆芽。
6
再下入韭菜迅速翻炒两下。
7
放入适量盐、米醋、少许酱油。翻炒均匀出锅。
⑵ 韭菜绿豆芽怎么炒好吃
方法/步骤
炒绿豆芽
将青椒洗净切丝，豆芽洗净水淋干，油锅烧热，花椒入锅，烹出香味，将豆芽和青椒丝下锅爆炒几下，倒入白醋继续翻炒数分钟，起锅时放入食盐、味精，装盘即可。
韭菜炒绿豆芽
将绿豆芽洗净，韭菜洗净切成段，红辣椒洗净切段，锅内放适量油烧热，放入数粒花椒和红辣椒爆香，放入绿豆芽， 再放入韭菜迅速翻炒几下。放入适量盐、米醋、少许酱油。翻炒均匀出锅。
豆芽炒肉丝
将绿豆芽洗净，青椒洗净切丝。猪肉洗净切丝，放入盐、蛋清、料酒，腌制15分钟。锅内放入油烧热，放入蒜未煸香。放入绿豆芽、辣椒翻炒几下至熟，放入盐、鸡精调味即可。
绿豆芽炒面
绿豆芽洗净,猪肉切丝.红辣椒切段.葱.姜切块备用。把面条放到蒸屉上,水开后蒸5分钟。 倒入凉水里过一下。锅里放花椒油和花生油,放入辣椒,葱.姜炒香，放肉丝煸炒,绿豆芽、老抽翻炒,放入盐.鸡精调味,加一小勺水，放入面条， 翻炒,盖盖子2分钟入味,关火出锅即可。
5
豆芽肉丝汤
猪瘦肉洗净，切成细丝，放入碗内，用精盐、酒、水淀粉少许拌匀上浆，绿豆芽洗净，沥干水；炒锅放在火上，放入适量油烧热，用葱末爆锅，倒入绿豆芽和杂菜，煸炒片刻，加入清水，用旺火烧至水沸，把浆好的肉丝慢慢下入，勿使粘连，煮5分钟，加入精盐、味精调味即成。
⑶ 韭菜绿豆芽怎么做好吃
主料豆芽300克韭菜200克辅料油适量盐适量酱油适量醋适量干辣椒1个蒜5瓣姜适量
步骤
韭菜炒绿豆芽的做法步骤11.豆芽洗净，用清水泡2-3分钟，去除杂质。
韭菜炒绿豆芽的做法步骤22.韭菜洗净切段，姜、蒜、辣椒切丝备用。
韭菜炒绿豆芽的做法步骤33.锅内放油，油热后放蒜、姜、干辣椒。
韭菜炒绿豆芽的做法步骤44.炝锅然后倒入豆芽翻炒几下。豆芽稍微变软时，加入盐、酱油、醋调味。
韭菜炒绿豆芽的做法步骤55.调味完成后加入韭菜。翻炒片刻。
韭菜炒绿豆芽的做法步骤66.韭菜稍微翻炒便可出锅。
⑷ 绿豆芽韭菜怎么炒好吃
一把韭菜，一把豆芽，花几块钱炒一盘，清肠助消化，越吃越苗条
春天，万物复苏，适合多吃一些嫩芽绿叶，既顺应时节，又可起到调理饮食的作用。今天，和大家分享的这道菜，很普通很常见，却是非常适合这个季节的家常菜肴。
绿豆芽，口感清爽脆嫩，汁水丰富。把它和春日佳蔬——韭菜，一起同炒。青白相间，每一口都清脆有余，回味悠香。两种蔬菜都是易熟食材，整道菜制作起来省时省力，十几分钟就可以上桌。再算算成本，炒一盘两三块钱就够，真可以说是既便宜又美味了。
减肥期间吃这道菜也很适合。这两种蔬菜热量都不高，膳食纤维含量却很丰富。绿豆芽，中医认为有清热利尿，消肿美肤等功效。韭菜，有人把它称为“洗肠草”。二者搭配，清肠助消化，越吃越苗条哦~
以下，就是这道绿豆芽炒韭菜的做法，喜欢的亲们明天试试看吧~
具体制作方法
第一步：准备食材。绿豆芽300克、韭菜1小把，小红辣椒适量、蒜适量。
第二步：把韭菜清洗干净，切成段。蒜切片、小红辣椒切段。
第三步：锅中倒入适量的水烧开，然后把绿豆芽放入锅中，待锅里的水再次烧开，即可把绿豆芽捞出放入凉水中。
第四步：锅中倒入少许油，油热后放入蒜片、小红辣椒段煸炒出香味。
第五步：把绿豆芽、韭菜放入锅中，转大火快速翻炒均匀。
第六步：往锅中放入1勺盐、少许鸡精调味，然后淋少许香油，再次翻炒均匀即可关火。
第七步：盛出开动吧。
多说几句
1、 绿豆芽炒之前焯一下水，可以去除部分豆腥味，还可以防止在炒的时候出太多的汤，影响整道菜的口感。
2、 当两种蔬菜放入锅中后，要转大火快速翻炒。
3、 盐要等到整道菜快出锅的时候再放，放得太早容易出汤。
4、 吃不了辣的亲们，可以不放辣椒。
⑸ 韭菜炒绿豆芽怎么炒好吃
一把韭菜，一把豆芽，春天，万物复苏，适合多吃一些嫩芽绿叶，既顺应时节，又可起到调理饮食的作用。今天，和大家分享的这道菜，很普通很常见，却是非常适合这个季节的家常菜肴。绿豆芽，口感清爽脆嫩，汁水丰富。把它和春日佳蔬——韭菜，一起同炒。青白相间，每一口都清脆有余，回味悠香。两种蔬菜都是易熟食材，整道菜制作起来省时省力，十几分钟就可以上桌。再算算成本，炒一盘两三块钱就够，真可以说是既便宜又美味了。减肥期间吃这道菜也很适合。这两种蔬菜热量都不高，膳食纤维含量却很丰富。绿豆芽，中医认为有清热利尿，消肿美肤等功效。韭菜，有人把它称为“洗肠草”。二者搭配，清肠助消化，越吃越苗条哦~以下，就是这道绿豆芽炒韭菜的做法，喜欢的亲们明天试试看吧~具体制作方法第一步：准备食材。绿豆芽300克、韭菜1小把，小红辣椒适量、蒜适量。第二步：把韭菜清洗干净，切成段。蒜切片、小红辣椒切段。第三步：锅中倒入适量的水烧开，然后把绿豆芽放入锅中，待锅里的水再次烧开，即可把绿豆芽捞出放入凉水中。第四步：锅中倒入少许油，油热后放入蒜片、小红辣椒段煸炒出香味。第五步：把绿豆芽、韭菜放入锅中，转大火快速翻炒均匀。第六步：往锅中放入1勺盐、少许鸡精调味，然后淋少许香油，再次翻炒均匀即可关火。第七步：盛出开动吧。多说几句1、 绿豆芽炒之前焯一下水，可以去除部分豆腥味，还可以防止在炒的时候出太多的汤，影响整道菜的口感。2、 当两种蔬菜放入锅中后，要转大火快速翻炒。3、 盐要等到整道菜快出锅的时候再放，放得太早容易出汤。4、 吃不了辣的亲们，可以不放辣椒。
⑹ 绿豆芽炒韭菜怎么做好吃又简单，做法图解
用料
绿豆芽 300克
韭菜 大约20根
干红椒
生姜
葱
盐
鸡精
醋
绿豆芽炒韭菜的做法
清洗好绿豆芽和韭菜，韭菜切好（大约切2厘米长）红椒、葱、姜切小段备用。
㶽中加油，油微热放入切好的干红椒、葱、姜小火爆出香味，立即放入绿豆芽大火翻炒，翻炒均匀后加点香醋，待豆芽断生后立即把韭菜放入，同时放入盐、鸡精快速翻炒大概10秒钟关火装盘。
小贴士
绿豆芽下㶽后一定要大火爆炒，要做到翻炒快、关火快、装盘块才能把豆芽的清新和韭菜的香味发挥到最好！
⑺ 韭菜炒豆芽怎么炒好吃
韭菜炒豆芽是一道美食，主要食材是韭菜、豆芽。
原料：韭菜，韭黄，黄豆芽
步骤：
1、豆芽洗净、韭菜，韭黄，洗净切段。葱洗净切葱末，蒜去皮去根，洗净切末，生姜去皮洗净，切末。
2、锅内放油，油热后放入葱末，蒜末，姜末，干辣椒炝锅然后倒入豆芽翻炒几下。不喜欢辣的也可以不放辣椒。豆芽稍微变软时，放入韭菜和韭黄炒几下，放适量的盐。
3、稍微加些水，水开加点鸡精就可以起锅了。一定要注意火候，火过了就不好吃。豆芽和韭菜都属于易熟原料，只需翻炒一会儿即可。
营养价值
1、韭菜的含水量高达85%，热量较低，是铁、钾和维生素A的上等来源，也是维生素C的一般来源。一直有“菜中之荤”的美称。
2、韭菜很有丰富的维生素类。一束韭菜的β-胡萝卜素刚好是一天所需的能量，不过维生素C则为一天所需摄取量的三分之一，维生素E含量也是三分之一。
3、韭菜中含有较多的粗纤维。
4、韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用，有助于人体提高自身免疫力，还能帮助人体吸收维生素B1及维生素A。
食用功效
1、补肾温阳：韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症。
2、益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。
3、行气理血：韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。
4、润肠通便：韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。
⑻ 绿豆芽炒韭菜怎么做好吃，绿豆芽炒韭菜的家常做法
步骤
1.主辅料： 韭菜、绿豆芽
2.绿豆芽洗净沥干水分。
3.韭菜摘洗干净，切段。
4.热油，小火炒香花椒粒。
5.放入绿豆芽。
6.旺火快速翻炒。
7.放入韭菜。
8.加盐调味，翻炒均匀即可关火。
9.出锅装盘，即可上桌。
小贴士
1、绿豆芽和韭菜都不宜久炒，所以要旺火速成。
2、如果不喜欢花椒，可以把花椒炒香后捞出不要
⑼ 韭菜炒绿豆芽怎么做好吃
主料
韭菜
200g
绿豆芽
260g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.绿豆芽和韭菜分别摘洗干净。
2.韭菜切寸段。3.绿豆芽过一下开水，不用烫开哦。
4.锅里多倒点油烧热，然后先把韭菜根倒下去，再放韭菜叶，再放烫过的绿豆芽翻炒。
5.快速翻炒两下，翻炒均匀，加盐调味立刻盛出。
⑽ 绿豆芽炒韭菜的做法
豆芽炒韭菜
By 全の美食
原料：绿豆芽、韭菜、蒜、盐、油、酱油、鸡精。
做法步骤：
6
盛出即可享用！