❶ 素鸡怎么烧
红烧素鸡的制作材料：
主料： :素鸡
调料： 生抽 教您红烧素鸡怎么做，如何做红烧素鸡才好吃：
原料:素鸡
1) 素鸡切片.(我买的是有外包装的,所以很干净.要是没有的话,最好把素鸡用清水冲洗一下.然后擦干表面,再进行切片处理.)
2) 锅入油烧热,放入素鸡片用小火慢煎.(一次下4片就好,少量多次,能更好的保证质量.)
3) 一面煎成金黄后,翻面煎至金黄,盛出.(注意,煎的时候要避免素鸡片两两粘连.)
4) 等全部都煎好盛出后,把锅子里的余油倒掉.
5) 锅里多放点冷水,加生抽和糖调味,盖盖烧开.(水要多加,这样素鸡放入后,才能多焖些时间,使之变得入味好吃.)
6) 把煎过的素鸡片挨个放入,尽量让每一片都能泡在汤汁里.
7) 然后盖盖,烧开后改小火焖至入味软嫩,汤汁收到稍干即可.
❷ 素鸡怎样炒比较好吃
主料
素鸡
素鸡
1个
猪肉
猪肉
100g
芹菜
芹菜
50g
辅料 辅料
油25g盐1g青杭椒2个生抽1g红杭椒2个
做法 炒素鸡的做法
1备用好所有材料
2把肉洗净切小块，青红杭椒切好小段，芹菜洗净切段备用。
3素鸡洗净切片备用。
4锅里倒入油，加入切好的猪肉加少许盐翻炒。
5肉变色后加入素鸡炒
6肉和素鸡炒匀后加少许生抽炒
7把青红椒、芹菜一起加入大火翻炒
8翻炒时撒少许水份炒
9炒至芹菜微软加少许盐调味即可出锅。
❸ 素鸡的做法怎么做好吃
主料：青椒150克、素鸡150克。
辅料：生抽5克、鸡粉2克。
1、青椒150克去蒂切段、素鸡150克切片。
❹ 素鸡怎么烧才好吃
我觉得最简单最好吃的方法就是素红烧，因为和肉一起烧的话会将肉的油全部吸进去，那你吃的时候就等于喝了很多猪油啦。具体方法是：1、切片，不要太薄，1厘米左右，如果太薄了，过会儿卤吸不进去不好吃；2、锅中放油，小火煎炸，注意了，时间不要长，两面微黄即可，太老了也是吸不进卤的；3、加冷水（水量是基本上平了素鸡），酱油，盐、糖，开小火慢慢炖，看水收干了差不多的时候就可以了，你用锅铲压压素鸡，有卤水进进出出就大功告成了哦，开吃吧：）
❺ 素鸡怎么做才好吃啊
做成素鸡炒肉
主料：素鸡3根、五花肉1块、青辣椒5个
辅料：花生油30克、盐3克、生抽20克、料酒20克、大蒜籽5粒
1、食材准备