Ⅰ 的做法,西红柿焖饼怎么做好吃,西红柿焖饼的家常做法
步骤
1.用蛋清搅拌均匀,一定要用手使劲抓,蛋清才能融入到肉里面
2.切好豆角
3.两个西红柿,切的越碎越好,最好把西红柿放到容器里用小刀细细的切,这样就不会浪费啦
4.先炒肉,葱蒜辣椒,爆出香味来
5.放入白胡椒粉,五香粉,盐,炒出备用
6.炒西红柿,大火
7.待西红柿软烂,加入豆角翻炒,片刻,加入水,闷一会儿,使豆角入味
8.然后放入肉和饼,闷至熟即一斤饼,两人份,大概十分钟左右吧,依据分量而定
Ⅱ 青椒西红柿炒饼的做法,青椒西红柿炒饼怎么做
食材
主料
杂粮小饼
200g
辅料
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
西红柿
1个
青椒
2个
步骤
1.将西红柿、青椒和饼切成条,蒜拍一下切碎备用。
2.锅热到油,油热下青椒。
3.炒变色,加盐调味,盛出备用。
4.重起油锅 ,下蒜和西红柿翻炒,加盐调味。
5.待西红柿炒出汁,下饼并根据需要加点水焖分把,让饼软且Q。
6.焖好后,将前面炒好的青椒倒下来。
7.翻炒匀即可。
小贴士
1.凡是饼都可以炒,根据不同的饼搭配不同的食材。
2.将饼炒一下比单独的微波炉或上笼加热,吃起来更有味。
3.煮上一碗粥配上,舒舒服服,原来生活如此简单。
Ⅲ 西红柿饼怎么炒的做法
用料
西红柿 一只
鸡蛋 4个
面粉 适量
玉米油 50g左右
小葱
松软香嫩的西红柿鸡蛋饼的做法
西红柿切成偏薄的碎片,有的人喜欢先焯水去皮,也可以不去。
把4个鸡蛋打到一个大点的盆子里,用打蛋器打散。然后把玉米油倒进去继续搅匀。再把切碎了的西红柿放进去弄散。
将适量面粉筛进混好了油的蛋糊里,用硅胶刮刀拌匀到无颗粒。如果喜欢吃硬点结实点的,面粉可以多放一点。喜欢吃松软的话,就面粉少一点,面糊稀点,有较大的流动性。
加少许盐,不想吃咸的话大约2g就够了。口重的可以自行调整。撒上葱花拌匀
倒一半到平底不粘锅中,刚好铺满直径24cm的小平底不粘锅,稍微晃动锅体让面糊摊平。不用再放油,直接小火煎。当下面凝固,轻微摇动锅时饼开始滑动就可以翻面,再煎两分钟即可。剩下的还能再做一个。此步骤注意,要冷锅下面糊!不然容易糊成一坨摊不开!
小贴士
看到有小伙伴说不会翻面,其实有个笨办法。把饼滑到盘子里,或者倒扣盘子或者倒扣锅,总之再倒扣回去就行了。保证一次成功绝不会碎。
ps1:加培根,炒过的肉沫,火腿片等都能增加饼的香味,还可以根据个人口味增加口蘑,把西红柿换成茼蒿等蔬菜都可以。
ps2:加盖有助于上边那面熟得更快。
ps3:下面糊时,锅保持冷锅状态。否则直接粘到锅底摊不开!
Ⅳ 炒饼的做法,西红柿豆角炒饼怎么做好吃,西
【西红柿豆角】主料:饼丝250g,豆角200g,西红柿100g;辅料:油适量,盐适量,葱适量,香油适量
步骤
1.食材准备好
2.豆角切成小段,西红柿切块
3.葱切成片备用
4.锅里放油放入葱花爆香
5.把切好的豆角和西红柿放进去煸炒
6.菜基本上要炒熟,加盐调味
7.再把饼丝撒到菜上,加一点水进去,然后盖上锅盖焖三分钟
8.焖好之后,到点香油,把菜和饼丝调一下
9.炒饼就做好了
小贴士
放饼丝的时候,加一点水,不然会糊锅的
Ⅳ 西红柿饼丝怎么炒好吃
1.首先我们把所需的食材准备好
2.把大饼、圆白菜、胡萝卜、香菇(浸泡后)都切成丝,虾去皮去虾线切成小段(保留虾头),葱切成葱末
3.把圆白菜、胡萝卜、香菇过油,鸡蛋炒熟备用
4.锅内留少许底油,放入葱末
5.待翻炒出葱香味放入虾段(之前我们保留了虾头,为的是在这里可以翻炒出红油,味道也比较香美)
6.虾段炒熟后放入之前我们炒熟的蔬菜和鸡蛋,翻炒几下
7.放入番茄酱
8.转小火,把番茄酱和蔬菜翻炒均匀
9.放入饼丝
10.翻炒均匀,加入适量的盐即可
Ⅵ 西红柿炒饼的做法,西红柿炒饼怎么做好吃,西红
食材明细
西红柿2个
圆白菜少半个
黄瓜1根
鸡蛋2个
葱花 姜片适量
葱花姜片适量
油 盐 味精适量
酱油 香油适量
油盐味精适量
酱油香油适量
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
西红柿炒饼的做法步骤
1
圆白菜切丝,黄瓜切圆片
2
饼切丝
3
西红柿切块儿
4
碗里打两个鸡蛋
5
锅里放油,油温上来之后放入蛋液
6
用铲子搅碎
7
锅里放少许油炒葱花姜片,然后让如西红柿
8
待西红柿炒出汁儿放入圆白菜,放盐翻炒两下之后放入饼丝
9
待饼发软后,放入黄瓜片
10
再放入鸡蛋
11
最后放味精,香油翻炒就可出锅啦
12
根据自己的爱好摆盘就好啦