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怎样炒粉条才能好吃

发布时间: 2022-07-18 11:20:51

① 怎样炒粉条好吃不粘锅

怎么炒粉条好吃,不粘锅来说的话不粘锅的话其实就是油的话 要放好一点,而且加点水在里面,这样一般就不会粘锅 。

② 粉条怎么做才好吃

  • 酸辣粉。这个做起来非常的简单,只需要一些醋,葱花,辣椒做调料就基本能做出来了。当然加一些别的调料味道会更好。将粉条用温水泡软,然后辣椒下油锅里炒出辣味,加入水烧开,放发好的粉条煮熟,起锅时加入适量的醋、盐和葱花就可以了。

③ 怎样炒粉条好吃又简单

简单的炒粉丝的用料

粉丝 胡萝卜

卷心菜 火腿

蒜蓉 葱花

盐 鸡精

生抽 老抽

蚝油 胡椒粉

麻油 菜油

简单的炒粉丝的做法

步骤1

准备好材料。粉丝用热水泡开,胡萝卜、卷心菜、火腿都切丝备用

步骤2

热锅下油,放胡萝卜丝和卷心菜丝再放蒜蓉(对于新手来说避免油太热了,把蒜蓉都炒焦了),炒一会蒜香出来了,再放火腿丝,然后再放粉丝,炒一下放些生抽和一点点老抽(放老抽,让颜色好看,有卖相),这时候锅应该开始有点沾锅了,就适量加点白开水(不要太多了,不然就变成泡汤了),放了水就开始调味了,放盐、鸡精、蚝油和胡椒粉,翻炒均匀,水就刚好干了,就放点葱花和麻油,香喷喷的,完成了。


④ 炒粉条时,怎样正确做才能让粉条劲道又入味

生活中,有很多看似普通的食材,做出来却很好吃,粉条就是一种,好多人都爱吃炒粉条,我家也不例外,不管在家里,还是去饭店吃饭,都要吃炒粉条,直接吃,或者下饭吃都很香,炒粉条时,搭配一些韭菜,豆芽,吃起来更加美味。


炒粉条,注意这些方面:

第一:粉条可以提前浸泡几个小时泡软,也可以直接下锅煮软,但煮好的粉条一定要捞出控水,再快速抖散,晾凉拌油,不要用水过凉,这样沾到生水,入锅后很容易粘锅。

第二:粉条下锅炒之前,要放调味料上色调味,这样粉条不会粘连,也会更加入味,炒的时间缩短,口感就会变得更有劲道,不会太软。

第三:素菜中多多少少都含有水分,所以炒粉条时,尽量不要加水,防止水分太大,口感差。

⑤ 怎样炒粉条好吃

⑥ 怎样炒粉丝好吃又简单

炒粉丝

原料:粉丝,黄瓜,大葱,辣椒,虾仁

调料:辣椒酱,盐,鸡粉,油

做法:

1、煮粉丝:粉丝放锅里用沸水煮到七成熟(约1-2分钟)。捞起,浸入凉水中置2分钟捞起,沥干水分,放入大碗中。

2、粉丝调味:用辣椒酱,盐,鸡粉拌匀。

3、炒粉丝:黄瓜,大葱,辣椒切成丝。锅里放入油,放入黄瓜,大葱,辣椒,虾仁翻炒1分钟,加入调好味道的粉丝炒匀即可。

营养价值:

1、粉丝具有很好的附味性,将它和其他的食材搭配在一起稍煮的时候,可以吸收汤汁内鲜美的味道,再加上粉丝本身吃起来就柔润嫩滑,所以口感非常不错。粉丝里面主要含有碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸、钙、镁、铁、钾、磷等矿物质元素。

2、粉丝中含有蛋白质、磷脂等,这些具有兴奋神经、增进食欲的作用,可以为机体提供日常所必需的营养。

3、粉丝中含有一种球蛋白和多糖,能够促进动物性胆固醇在肝脏内分解为胆酸,加快胆汁中胆盐的分泌并且降低小肠对胆固醇的吸收。

4、粉丝内还含有丰富的胰蛋白抑制剂,可以起到保护肝脏、减少蛋白分解的作用,从而可以有效保护我们的肾脏。

⑦ 怎么炒粉条好吃又简单

1、首先我们要将买回来的粉丝放入温水中浸泡,一定要放温水中浸泡,因为这样时间就会大大地缩短。然后浸泡上大概半个小时左右。就可以将泡软的粉丝捞出来出来了。这里我们就需要用剪刀将粉丝剪一下,然后防止粉丝过长。接下来起锅,然后加入适量的清水,然后将粉丝放入锅中,然后再开中火将水煮沸。然后煮沸之后再将粉丝捞出。


2、将焯过水的粉丝快速捞出,然后放入冷水中。然后再在冷水中加入少量的陈醋,还有食用盐。搅拌均匀,然后浸泡大概十多分钟左右。接下来就像泡泡的粉丝沥干水分捞出。然后起锅加入适量的食用油,然后将油温烧热之后,在加入。十年的葱花和蒜末还有辣椒。然后再加入一大勺豆瓣酱。炒出红油之后就可以将粉丝放入锅中。快速翻炒,然后放入很少量的清水,然后大火收汁,炒匀之后就可以出锅了。


因为之前就已经将粉丝焯熟了,所以这里不用担心粉丝会不会熟的问题。而且这样做的做法非常的简单。但是要注意不要加入太多的水,不然粉丝的味道就会变得非常清淡,口感会大打折扣。喜欢这个的朋友,快安排起来吧。

⑧ 怎么炒粉条好吃

我觉得先把粉条用,怕好这吧。五花肉切成片儿。葱姜蒜,各种调料准备好。再切点儿韭菜段。起锅放油把雾化哟环境里边。煸炒,炒至七成熟的时候,放葱姜蒜各种调料。再发红条,韭菜段炒至三五分钟。黄椒油,酱油,料酒,花椒,水,盐。 香喷喷的炒肉就做好啦!