❶ 丝瓜和猪蹄能一起吃吗
建议分开食用。
猪蹄富含蛋白质,还有部分脂肪,很有营养但不易消化,所以最好与温热类的食材搭配,例如小米,南瓜等,或者单独食用后多饮温开水。
丝瓜为凉性,可单独食用或与具有驱寒功能的食品搭配,例如元葱,姜,蒜等。
❷ 猪蹄汤里可以炖丝瓜和花生米,鸡蛋吗
猪蹄汤里可以炖丝瓜和花生米,鸡蛋。因为这些食品互相不相克,一起食用不会引起任何不良反应。有补血补气健脾养胃美容的功效。
做法
1. 将猪蹄刮洗干净;丝瓜去皮洗净切成块,鸡蛋水煮、剥壳待用
2. 猪蹄与花生米、鸡蛋同煮;
3. 先用大火煮沸,再用小火煎煮2小时以上,以猪蹄熟烂为度;再放入丝瓜煮沸
4. 食用时可酌加食盐调味。
❸ 猪蹄花生炖丝瓜络怎么做
食材
猪脚 500克,花生200克,大葱 5克,大蒜5克 , 老姜3片,盐适量,冰糖10克, 酱油少量 ,番茄酱10克,蚝油10克
步骤/方法
将花生放入盐水中浸泡2小时
将猪脚切成大块,放入一锅凉水中,大火加热,煮沸后撇去浮沫,煮10分钟左右,捞出沥干水分
锅中放入冰糖,倒入1汤匙水,小火加热,等锅中温度逐渐升高后白糖融化成金黄色糖浆,注意要随时搅拌,避免烧焦。把猪脚块倒入锅中,搅拌均匀,使猪脚上裹满糖色
加入泡好的花生,放入葱段、蒜瓣、老姜片、酱油和番茄酱,蚝油,加2碗温水,大火烧开,再用小火炖1个半小时。当中可以去经常搅拌一下
END
注意事项
温馨小提示:花生应选择带皮且颗粒饱满的。
②
准备好新鲜新鲜的花生仁和新鲜的猪蹄;
2
将花生提前浸泡,将猪脚剁成小块,洗净放入清水中浸泡一小时;
3
将适量的水烧开,将切好的猪蹄放入水中,捞一下,这样的话可以起到清洁的作用,吃起来更放心,嘿嘿;
4
准备好一个砂锅,将猪蹄、花生、生姜、冬菇、调入盐、胡椒粉、鸡精、绍酒等等调料加入锅中炖,调料可以根据个人的喜好加入的,呵呵;
5
调大火,炖两到三个小时作用吧,直到猪蹄煮烂,汤变的粘稠为佳;
6
差不多煮好后,再撒一些葱花,那样的话更加美味了哦;
❹ 炖猪蹄能放干丝瓜吗
你好,可以的
炖猪蹄能放干丝瓜,两种食物又不相冲,如果你喜欢放没有问题
丝瓜相克食物:
丝瓜和白萝卜相克,一起食用伤元气
❺ 丝瓜猪蹄汤怎么做
主料: 丝瓜 250克 猪蹄 500克 豆腐 300克
辅料: 香菇(鲜) 50克
调料: 大葱 5克 姜 5克 盐 4克 各适量
丝瓜猪蹄汤的做法:
1. 猪蹄去毛,洗净;
2. 丝瓜带瓤洗净,切块;
3. 豆腐切块;
4. 香菇洗净备用;
5. 猪蹄、香菇放入锅内,加入清水适量,放在火上烧沸,转用文火煮至猪蹄熟时,加入葱花、姜片、精盐调味,下入丝瓜、豆腐同煮汤即成。
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❻ 丝瓜猪蹄汤的做法,丝瓜猪蹄汤怎么做好吃,丝瓜
1.食材:丝瓜和猪蹄
2.丝瓜择洗干净,去皮,切块
3.猪蹄择洗干净,焯烫一下
4.放入电压力煲内胆中
5.倒入滚水
6.盖锅盖,通电,选择【豆/蹄膀】功能键
7.时间到,把电压力煲的猪蹄汤倒入煮锅中
8.放入丝瓜,煮至丝瓜熟,加入食盐调味
9.熄火盛出
❼ 猪蹄炖丝瓜豆腐怎么做
此菜由猪蹄、丝瓜、豆腐与益气补虚、健脾胃的香菇炖制而成,具有益气生血、养筋健骨、通络下乳、行气散结、足者,具有良好的生乳作用;对于乳络不通、胀乳汁少,或乳胀生结、疼痛乳少、乳房微热者,有通利行乳、散结止痛、清热除淤的作用,能促进乳汁通利,防止乳腺炎的发生。
原 料
豆腐、丝瓜各200克,香菇50克,猪前蹄1个(约1000克左右),盐10克,姜丝、葱段各5克,味精3克。
做 法
1、猪蹄去净毛,清水洗净,用刀斩成小块,待用。
2、把豆腐放入盐水中浸泡10-15分钟,用清水洗净,切成小块。
3、将丝瓜削去外皮,清水洗净,切成薄片。
4、把香菇先切去老蒂,清水浸软后,洗净。
5、将猪蹄置于锅中,加水约2500克,于炉火上煎煮,煮至肉烂时,放入香菇、豆腐及丝瓜,并加入盐盐、姜丝、葱段、味精,再煮几分钟后即可离火,分数次食之。
特 点
猪蹄性微咸、平,有补血通乳、生肌托疮的作用。丝瓜具有清热利肠、凉血解毒、能经络、行血脉、下乳汁的作用。豆腐上具有益气和中、生津润燥、清热解毒的作用,可治疗妇女乳汁不通等症。
❽ 丝瓜怎么吃下奶
丝瓜具有非常好的下奶作用,所以是哺乳期女性的很好食物,最简单有效的方法就是把丝瓜做成汤来吃,丝瓜汤的做法有多种,可以结合自己的口味来调整食材使用量。
下奶丝瓜汤的做法,相关步骤要牢记在心
一、猪蹄炖丝瓜豆腐是很好的下奶偏方
本身丝瓜就有消炎镇痛之功效,所以和丝瓜络共同作用,那对产后妈妈的恢复是十分有帮助的。新妈妈可以用新鲜丝瓜与猪蹄或其他肉类一起炖煮,都可以产生通乳的功效。
原料:豆腐、丝瓜各200克,香菇50克,猪前蹄1个(约1000克左右),盐10克,姜丝、葱段各5克。
做法:
1、猪蹄去净毛,清水洗净,用刀斩成小块,待用。
2、把豆腐放入盐水中浸泡10-15分钟,用清水洗净,切成小块。
3、将丝瓜削去外皮,清水洗净,切成薄片。
4、把香菇先切去老蒂,清水浸软后,洗净。
5、将猪蹄置于锅中,加水约2500克,于炉火上煎煮,煮至肉烂时,放入香菇、豆腐及丝瓜,并加入盐、姜丝、葱段,再煮几分钟后即可离火,分数次食之。
下奶丝瓜汤的做法,相关步骤要牢记在心
二、下奶偏方丝瓜汤如何做?
丝瓜汤的制作方式十分的简单,将丝瓜与香菇等混合制作而成,富含丰富的蛋白质和维生素,矿物质成分的含量也很高,人们可以再生活中适当的食用。
丝瓜汤,具有养血活血、清热解毒的作用,在产后经常食用不但能够有效的增加乳汁的分泌,同时还能够促进子宫的恢复,同时还有利于产后恶露的排出。或者猪骨以及通草一块煮炖,具有很好的补气、补血、生乳的作用。
丝瓜-丝瓜甘味质,多量粘液和瓜氨酸等多种成分,性味甘凉,入肝胃经,具清热解毒,凉血化痰,美白肌肤之功效。原料与做法:丝瓜200克,水发香菇15克,香油10克,味精3克,精盐15克,植物油30克,清水500克。
1.先将丝瓜去皮、洗兆,切成滚刀片。香菇择洗干净,切成小块。
2.将炒锅放火上,加入植物油,热后倒入丝瓜煸炒片刻下盐,然后将香菇和清水倒入锅中同煮一下,加入味精、香油,盛入碗内即成
下奶丝瓜汤的做法,相关步骤要牢记在心
三、多喝丝瓜猪蹄汤可以下奶
丝瓜猪蹄汤功效:养血、通络、下乳,适用于产后体质虚弱、乳汁不足者。
原料:嫩丝瓜100克。猪蹄1只,红枣10克,当归10克,生姜10克。
调料:花生油20克,盐8克,胡椒粉少许,绍酒3克。
制作过程
1、将红枣洗净;生姜、当归切片;嫩丝瓜去皮、籽,切条;猪蹄烧尽毛,刮干净后斩成块。
2、锅内烧水,待水开后投入猪蹄,用中火煮15分钟,约八成熟时捞起。
3、烧锅下油,放入姜片炒香,加入猪蹄、红枣、当归,注入适量清汤,烧开,再下入丝瓜,调入盐、胡椒粉,煮5分钟即可。
❾ 猪蹄炖汤,怎么做好吃
炖猪蹄吃猪蹄又成了餐桌上一道美丽的风景线。猪蹄含有丰富的胶原蛋白,经常吃猪蹄,能使爱美女性的皮肤越来越好,越来越有弹性。猪蹄到底能不能美容有待进一步考证,因为其富含胶原蛋白,所以煮出的汤很黏,喜欢喝的人不挑嘴,不喜欢喝的人就嫌它太腻。我家就分两波,但以一般我都在猪蹄汤里放点薯仔、胡萝卜、丝瓜,白菜帮子这些,可以起到稀释浓汤的作用,或者加一小把豆腐丝,压一压猪蹄的黏稠和油腻。
猪蹄含有丰富的蛋白质和碳水化合物,也含有丰富的矿物质及维生素,并且含有大量的胶原蛋白,但是猪蹄也含有大量的脂肪和胆固醇,所以人们对猪蹄是又爱又恨。爱美的女性喜欢它的胶原蛋白,能让皮肤恢复弹性不易长皱纹,但又恨它的高脂肪含量让人容易长胖;很多人喜欢它的软糯鲜香,但又恨它的高脂肪高胆固醇会增加人体内脏的负担,特别是三高患者更是想吃不敢吃。
今天我就上一道猪蹄丝瓜汤。丝瓜后放,既保持嫩绿色,口感也不至于太软塌塌的。
4. 小火慢炖,用电炖锅或者老饭煲、普通煮锅都可以;
5. 丝瓜在临进锅之前刮外皮,切块;
6. 香葱切末;
7. 丝瓜块倒入煲好的猪蹄汤中,煮5分钟变软即可,出锅前撒盐、香葱末。