㈠ 炸豆角丸子的做法大全豆角丸子的做法图L片
干炸豆角的制作材料：
主料：四季豆200克
辅料：鸡蛋150克,小麦面粉25克
调料：淀粉(豌豆)40克,盐3克,味精2克,椒盐20克,大豆油60克
干炸豆角的特色：
色泽金黄，外脆里嫩，清鲜可口。
干炸豆角的做法：
1.将豆角去筋洗净，斜切成2厘米长的段，入沸水锅中焯透，捞出，沥净
水，放容器中用精盐、味精拌匀腌渍入味。
2.将鸡蛋磕入碗内搅散，加湿淀粉75克（淀粉40克加水）、面粉及油10克调匀成蛋粉糊，放入豆角段，挂匀。
3.将豆角段逐个下入五成热油中，炸透时捞出。待油温升高，再入油复炸至外焦里嫩时捞出沥净油，配花椒盐上桌即成。
干炸豆角的制作要诀：
本品有过油炸过程，需备大豆油约700克。
㈡ 丸子跟豆角怎么做菜
丸子和豆角没有在一起搭配的先例，不过你可以试试。丸子和青菜做比和豆角做好吃。
㈢ 豆角丸子的做法，西红柿炒豆角丸子怎么做好
食材
主料
豆角
150g
白面
100g
辅料
西红柿
1个
尖椒
1个
红椒
1个
大蒜
适量
油
适量
盐
适量
步骤
1.需要准备好的食材：豆角，西红柿，青椒，红椒，蒜子。
2.将清洗好的豆角切小段儿
3.加适量小麦粉
4.将切好的豆角同适量的小麦粉加少许水用筷子来回搅拌
5.放蒸笼上蒸熟
6.蒜子，尖椒，红椒，西红柿切好
7.依次在油里放入蒜子尖椒红椒
8.放西红柿出汁
9.将蒸好的豆角丸子放入拌散
10.入盘
㈣ 豆角炒丸子的家常做法大全怎么做好
主料
豆角
100克
丸子
70克
辅料
油
适量
盐
适量
葱花
适量
酱油
适量
步骤
9.翻炒几下，就熟了，因为本身丸子是熟的。
小贴士
豆角如果太老的话，务必用水绰一下，这样口感才好。
㈤ 炸豆角丸子的做法大全家常
你好，这个豆角，你可以把它切成末，用点盐腌制一下，去掉水分以后，跟那个肉馅搅拌均匀，这样子做出来的豆角丸子非常好吃
㈥ 肉丸豆角汤怎么做好吃
主料
瘦肉 豆角
盐 花生油
酱油 耗油
鸡精 淀粉
肉丸豆角汤的做法步骤
1. 首先把猪肉剁成肉末，放适量盐，酱油，耗油搅拌到劲道，然后放些许淀粉搅拌，做成一个个肉丸子，水开了就放进去煮熟。
2. 豆角切成段放进去【这里之前听说豆角不能煮太久不然会中毒】觉得快熟了就放些许盐，鸡精，几滴花生油。最后放点葱段就可以了。
3. 很适合夏天喝的汤~