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美食怎样做好吃又简单

发布时间: 2022-07-21 05:55:38

Ⅰ 你知道有哪些好吃又很容易做出来的美食吗

生活中我们家家户户都离不开美食,因为每一天都要去做饭吃,一天三顿饭,所以有很多人他有的时候不会去做一些太复杂的饭,但是有一些美食,也是简单又好做的。平时如果我们吃米饭的话,也是可以去做一个蛋羹的,将鸡蛋打到碗里面,然后用筷子搅拌均匀,少放一点食用。然后再切一些肉末放进去,放到米饭上面去蒸就可以了,等到饭好的时候,菜也好了,这样吃起来非常的简单方便,而且省时间。

如果是早餐的话,也可以做一个懒人早餐饼,也是非常的简单的,直接将面粉放入水或成面糊状,在谈到电饼档里面,这样做出来的饼也是非常的好吃。早上给自己准备两个鸡蛋,然后一个饼,然后再准备上一杯牛奶,这样的早餐又快又省时间,而且非常的垫肚子,很实用。所以对于每个人来说,做饭也都是一件非常简单的事情,如果不想太过于麻烦,就可以去做一些既简单又美味的食物还省时间。

美食做法简单又好吃

美食做法简单又好吃
一、瘦肉炒白玉菇
白玉菇切掉根掉洗净后摘成小朵,放入开水中焯一下,热锅凉油放入切好的猪肉和葱姜爆香,放入胡萝卜片和白玉菇翻炒至断生,放入生抽,耗油,盐调味,勾一层薄芡,翻炒一下即可出锅。
二、红烧茄子
茄子洗净去皮后,切成滚刀块,过一遍清水避免氧化变色,再裹一层生粉,下油锅炸至金黄色捞出备用。锅里留少量底油,放入葱姜爆香,放入调制好的酱汁(适量生抽、耗油、黑胡椒粉、白糖、盐和淀粉加入少许清水调匀),放入炸好的茄子翻炒均匀撒些香菜即可出锅。
三、西红柿炒蛋
两个西红柿洗净去蒂切块,2个鸡蛋磕到碗里搅拌均匀,热锅凉油将鸡蛋液下锅炒熟盛出备用,锅里留底油,将西红柿翻炒几下,放入煎好的鸡蛋,加入生抽,盐,糖调味,撒些葱花即可出锅。
四、虾酱鸡蛋炒豆角
将豆角去筋洗干净切成小段备用,鸡蛋磕到碗里,放半勺虾酱搅拌均匀备用。热锅凉油放入葱姜爆出香味,放入豆角翻炒均匀后放入一勺虾酱和适量清水。大火烧开后转中火炖至豆角软烂,将搅拌好的鸡蛋液淋到豆角上,待鸡蛋稍微定型后继续翻炒均匀即可出锅。
五、虾仁烧豆腐
老豆腐洗净切成菱形片,入平底锅煎至金黄,调好酱汁,准备好虾仁、胡萝卜片、葱花和葱段,另起锅将虾仁炒至变色,放葱花爆香,放胡萝卜炒至断生,放入豆腐翻炒2分钟,倒入酱汁勾芡,出锅前放入葱段翻炒均匀即可。
六、豇豆炒薯仔
薯仔去皮切成条,用清水浸泡一会,洗干净表面淀粉。豇豆去根洗干净切成小段,放入热水中焯一下去除豆腥味,捞出沥水备用。里脊肉切丝,放入少许生抽和淀粉抓匀腌制一会儿。热锅凉油先将薯仔放入锅中翻炒,薯仔条炒至金黄色盛出备用。锅里留底油,放入姜蒜爆香,放入里脊肉翻炒均匀,炒至里脊肉变色。放入焯过水的豇豆,加入1勺生抽调味,大火翻炒至豇豆变软,放入薯仔条大火翻炒均匀,放入适量盐调味,翻炒均匀即可出锅。
七、肉丁炒豌豆
新鲜的豌豆剥粒清洗干净,猪瘦肉切丁放入少许生抽抓匀腌制一会,胡萝卜切成豌豆粒大小的丁。锅里放适量清水加入少许盐,烧至沸腾,放入豌豆煮至八分熟捞出,再放入切好的胡萝卜丁焯水捞出备用。锅加热,放入瘦肉丁翻炒至变色,放入切好的葱姜继续炒出香味。放入准备好的豌豆粒和胡萝卜丁,大火翻炒均匀,放入少许盐调味就可以出锅装盘了。
八、肉丝炒木耳
猪里脊肉切丝腌制入味,胡萝卜、青椒、木耳、葱、姜切丝备用,调好酱汁。热锅凉油,将里脊肉炒至断生变色盛出。锅另放适量油,葱姜爆香放入黄豆酱和肉丝炒至上色,放入辅料炒至断生,料汁勾芡即可出锅。

Ⅲ 美食怎么做又简单又好吃

说到番薯,我相信不少的朋友都跟我一样特别爱吃,一方面它是我们常见的食材,另一方面它确实挺好吃的。香甜香甜的,口感细腻,并且它的营养也是非常不错的,番薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品,富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。番薯早在明代,中国医学家李时珍将其列为“长寿食品”。近年来,随着社会的发展,番薯的“社会地位”亦随之提高,世界不少国家称其为“长寿食品”。那么,这期的美食教程,天健美食坊就准备给大家分享几种番薯简单又好吃的做法,喜欢吃番薯的朋友们就赶紧围观吧,喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注哦,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!

NO.1 煮红薯
准备食材如下:红薯(数量根据自己的饭量决定)
具体做法如下:将红薯清洗干净,丢锅里放入没过红薯的清水,大火煮至红薯熟透即可开吃!我们农村还有一种特别的吃法,就是加姜末一起吃!准备点生姜剁碎成末,加入适量的食盐,加8成热的热油爆香,然后吃红薯的时候放点姜末在上面,味道一绝!

NO.2 红薯糖水
准备食材如下:红薯3条,红糖50克,生姜1块
具体做法如下:先将红薯清洗干净,然后削去红薯的外皮,切成滚刀小块,接着将生姜切片,如果懒的话,直接拍扁!然后起煮锅将姜片,红薯倒入锅中,加入食材2倍量的清水,大火煮开后转中火煮半个小时,半个小时后加入红糖或者冰糖都行,盖上锅盖再煮10分钟即可!

NO.3 拔丝红薯
准备食材如下:红薯480克,白糖130克,植物油适量,炸油适量
具体做法如下:红薯去皮洗净,白糖备好。红薯选红心的更面甜,红薯切滚刀块,锅内倒入炸油烧到四五成热放入红薯炸,期间勺子推动避免底部炸糊。炸到红薯外壳金黄微硬,用筷子能轻松扎透就可以了,捞出控油,炸油倒出,锅处理干净,加少许植物油,放入白糖,用勺子顺时针不断搅动,中小火炒(准备:盘子抹油,防沾),炒到糖完全融化、慢慢颜色变深,一冒小泡立刻离火(冒泡的图没抢上,来不及了),倒入炸好的红薯翻匀即可上桌,一碗凉白开跟上桌,蘸食!

NO.4 红薯干
准备食材如下:红薯N个
具体做法如下:我们这里最出名的就是红心番薯干,甜度最高,最糯,所以在选择番薯的时候最好选择红心的这种。红薯洗净以后去皮,放入蒸锅里,(如果红薯块头太大的话,可以稍微切一下,分成几块),蒸30分钟,关火后,别着急开盖,在锅里焖15分钟,红薯稍微晾凉之后,切成约0.5cm厚的红薯片,将切好的红薯片,一片一片地摆放在晾晒网架上,将红薯片放在阳光充足并通风的地方晾晒,经过1天的晾晒,红薯的表面已经很干爽了。(红薯干晒到外皮韧,里面软的时候最是好吃),经

Ⅳ 简单又好吃的美食怎么做

主料:薯仔300克。

辅料:香菜适量、食用油5毫升、葱适量、白醋5克、盐3克。

1、薯仔丝放入清水中淘洗,然后切丝。

Ⅳ 简单又好吃的美食怎么做

【肉末蒸鸡蛋豆腐】 这是一道男女老少都喜欢的小菜,少油盐还有滋味,加上豆腐同炖,互相借味儿,既有了鸡蛋的浓香,也有了豆腐的醇厚。 材料:鸡蛋4个,豆腐1块,肉馅100克,香葱3棵,油少许,酱油适量,盐少许,凉开水适量(鸡蛋的2倍)
1.
豆腐切块码放在蒸碗中;
2.
鸡蛋打入碗中,实际操作中用4个鸡蛋有些多了,用2-3个就足够了;用打蛋器将鸡蛋打散,特别是蛋清要打碎;
3.
将凉开水倒入鸡蛋液中,凉开水的用量是鸡蛋液的1.5-2倍都可以,水多些蛋羹会更嫩;
4.
将鸡蛋液倒入豆腐碗中,可用筛网过滤掉未打碎的鸡蛋清和浮沫,这样蒸出来的蛋羹会更细致;

Meggy跳舞的苹果
国家一级健康管理师 优质美食领域创作者
10道简单菜,好吃好做,低脂低卡又下饭,大人孩子都喜欢

Ⅵ 有哪些美食是简单易做又好吃的呢

有很多美食是简单易做又好吃的,比如说蒸鸡蛋羹,还有糖醋排骨,各位可以根据自己的口味来选择喜欢吃的食物。

最后,各位可以多在家尝试一下制作糖醋排骨,因为这个真的很美味。

Ⅶ 如何做简单又好吃的美食

一、煮面

小龟一个人不想做饭的时候,第一个冒出来的念头就是煮面吃吧,煮点挂面或者就是方便面,加点自己爱吃的菜,汤汤水水的,省去了煎炒、油炸等等麻烦的步骤,而且有时就用小锅煮,煮完端着锅当碗吃,吃完连碗都少刷了,不知你是不是也这样?

食材:方便面、芥兰、人造蛋白肉、羊肉卷、辣椒酱
制作过程:
步骤1:把人造蛋白肉在热水中烫软捞出,切成小段;芥兰洗净也在热水中焯熟后捞出装入盘中备用;

步骤2:火上坐锅,锅中倒入清水,水开后先把方便面的调料放进去,然后再下入面条。

步骤3:等方便面煮上七、八分熟的时候把人造肉和羊肉卷放进去,人造肉本身就是熟的,放进来煮少许片刻可以吸收些汤汁的味道,等羊肉卷烫变色后就可以关火了。

步骤4:将面条及配菜盛入碗中,把烫熟的芥兰放在上面,淋上汤汁还有辣椒酱,一碗营养好吃的升华版方便面就做好了。

二、煮水饺

家里的冰箱里最好随时备着一些速冻水饺、汤圆或者包子之类的主食,当你不想做饭的时候,随煮随吃,当然了,如果你平时有时间,可以自己做一些冷冻在冰箱里,或者就直接买些速冻食品以防不时之需。“冰箱总是塞得满满的,才会叫人觉得放心。”

食材:速冻水饺
制作过程:
步骤1:火上做锅,锅中倒入清水,同时加入速冻水饺,开火煮;[此步注意:在煮速冻食品的时候,最好是凉水下锅,让食品随着水温的升高而慢慢化解至成熟,如果热水下锅的话,很容易导致食品外面熟了而里面还是硬芯。)

步骤2:煮至水开后,点一次凉水,再至煮开,等水饺都浮上来,就说明熟了,可以关火盛盘了。[此步注意:如果你准备的水饺比较大只的话,最好点二次凉水。]

煮面和煮饺子花不了多少时间,十分钟就可以搞定了,吃的暖和、舒服、也营养、美味。

三、沙拉与水果酸奶

有时候,自己用各种颜色的蔬菜来做上一盘沙拉,再配上一碗水果酸奶,特别受喜欢保持身材的女孩子们青睐。五彩的蔬菜或水果最是具有治愈性的,一看到这些,食欲会大开,心情也会慢慢好起来,一个人的简餐,也会变得如此随性和有趣。正应了村上龙的这句:“可怕的彩色梦棒极了,窥探别人看不到的世界最棒了。”

食材:你喜欢的沙拉蔬菜和水果,柠檬,胡椒粉,盐,酸奶
制作过程:把蔬菜洗净后,用手撕成小块或者用刀切成好看的形状,按照你自己认为的艺术感摆放在盘子里,撒上胡椒粉、盐、淋上柠檬汁,再把各种水果切小块放进酸奶中,即可食用。

四、煲汤

如果你想吃得有滋有味,就煲一锅靓汤吧。尤其是在现在的初冬时节,喝一碗汤,暖心、暖胃。

食材:排骨,玉米,胡萝卜,姜片,葱段,香菜,料酒,食盐
制作过程:
步骤1:把排骨洗净,凉水下锅,加入姜片,料酒,水开后,撇去表面浮沫,把排骨捞出来,温水冲净;

步骤2:火上坐砂锅,倒入清水,煮的水冒泡后,把排骨加进去,再加入姜片,葱段,水开转小火煲半小时后,再把玉米块,胡萝卜块加进去;[此步注意:水煮的冒泡再加入排骨,基本上这时的水温和刚焯水的排骨温度差不多,这样排骨下锅后不至于因内外温度不一致而导致肉紧缩。]

步骤3:再煲四十分钟后,加入食盐,关火即可,美味的排骨玉米胡萝卜汤就做好了,盛入碗中撒上香菜末就可以喝了。

Ⅷ 美食怎么做简单又好吃

1红糖小米粥:主料就是红糖。红枣和小米做成,营养简单又很美味,真的是好吃极了

好吃又简单的双皮奶成品图

Ⅸ 简单又好吃的美食教程

一些简单又好做的美食教程,一定要收藏起来,是你不能错过的

我们每个人都不想在做美食的时候花太多时间,但是又想做出几款比较好吃的,几款可以发到朋友圈的美食是很有面子的,那么下面的这些方法就可以让你惊叹不已。

收藏起来吧,让你成为真正的厨艺高手,不仅很简单,而且很好做。

我们在吃三明治的时候,可以在面包的中间挖一个小小的洞,将培根,鸡肉,鸡蛋和吐司全都放进去,包在锡纸中,然后烤熟以后我们就可以享受美味的三明治了,拿出这个三明治以后,你会发现它和其他的三明治不太一样,就是他可能会缺少一点味道,如果你在做这些在里面放入一些蜂蜜的话,我想味道会更好一些,这是很多女生都喜欢的。

再教给大家怎么做香蕉冰淇淋。我想香蕉是每个女生都非常喜欢吃的东西,香蕉冰激凌做起来不仅仅会非常的好吃,而且非常的好看,更可以让你发到朋友圈里去炫耀。

首先我们要将香蕉冷冻了,冷冻完的香蕉再切成一半,在下面放一个雪糕柜,然后我们可以将白巧克力全都融化掉。将冷冻的香蕉外面加一层白巧克力,从而在上面撒一些好吃的东西就可以了,咬上一口全都是幸福的感觉,让人忍不住想多吃几口。

不知道你们有没有吃过鸡蛋马铃薯。

我们现在可以将马铃薯掏空,将鸡蛋打碎放到里面,然后把起司放进里面,再加入自己喜欢吃的蔬菜,我们就可以将它用锡纸包住,放到烤箱里烤一会儿就可以拿出来了,拿出来以后我们会发现它非常的好看,你可以拍个照片发到朋友圈里相信会受到很多人的称赞,这是一个非常有营养并且吃起来又很好吃的一个美食,当然它也很特殊,这样的做法也是很不寻常的,让你在吃的时候感觉到自己的创新。

下面教给大家怎么来做苹果派,首先我们要新鲜一个苹果,清洗完苹果以后将它里面掏空,我们可以在中间填满馅,并盖上苹果派的皮儿,最后将它烤熟以后就会非常的好吃了。

那我们在中间可以加一些什么馅儿呢?我们可以一些起司,然后在家注意看有没有其他的巧克力,然后还有一些蔬菜丁、水果丁,等我们再拿出来以后就会发现它是一个很好吃的美食,

再来说一下所有人都不能拒绝的,下面说的巧克力蛋糕是特别适合于懒人做的。

我们可以把家里普通的面煳弄好以后,在里面插入一些巧克力酱,然后我们可以将一层一层的倒进烤盘里,它会形成非常好看的巧克力蛋糕的形状,然后我们可以放进烤箱里烤,一会儿再拿出来以后这会是非常好吃的了,不仅特别的省时间,而且还特别的省力。

这些简单又好做的美食教程,一定要收藏起来,是你不能错过的

Ⅹ 简单又好看的美食做法

最简单又好吃的美食就是番茄炒蛋了。
1. 一般我们用两个鸡蛋配上同样大小的西红柿两个。鸡蛋和西红柿的比例很关键,如果西红柿少了,炒蛋吃起来会感觉味道不足、油腻、干涩;西红柿多了会太酸、汤水太多、不能尽兴吃到炒蛋。好的原料搭配不但是美味的基础,而且是营养均衡的保障。
准备食材
2. 打鸡蛋的时候我们要注意方法: 打鸡蛋时,要用力多打一会,要逐渐加快速度,筷子尖要每一下都刮到碗底,要让筷子尽可能多地浸在鸡蛋里,直到每次筷子在碗口外运动时,几乎全部鸡蛋都跃出了碗口平面,并且停住打蛋时,鸡蛋表面有大量泡沫,这才能算鸡蛋打好了。
3. 炒鸡蛋时加油要适中,油要热。等油烧热再把
鸡蛋倒入锅内,这样鸡蛋液遇热可以快速的膨胀,倒鸡蛋前,把油锅摇一摇,让油敷满锅底,这样就不会让鸡蛋粘在锅壁上了。倒鸡蛋要延着油和锅壁的边缘大量倒入。鸡蛋入锅后要立即用铲子或筷子迅速翻炒,这样鸡蛋才会变成一小块一小块的。
4. 在炒西红柿的时候我们可以加点糖。这样可以中和西红柿的酸味,口感更好。而且要利用西红柿汁水的滋润,在切西红柿时,尽量切成橘子瓣大小的块,这样才能得到比较多的汁水。
西红柿炒鸡蛋
5. 西红柿如果炒出来带着皮,厚厚的皮自然会降低菜肴的口感,可以在炒西红柿之前做一下简单去皮处理,只需将洗好的西红柿顶部,开花刀,放入锅中用开水烫一下,皮立刻就张开,很容易就剥掉了,这样炒出来不仅味道不减,连口感也变得更加好了。
6. 鸡蛋常常会粘碗,在鸡蛋打入碗中后不要着急用筷子搅拌,如果搅拌了又不立即放入锅中去炒那么鸡蛋就会粘在碗上,那一层就浪费了。我们可以在鸡蛋要下锅的时候再拿筷子搅拌,这样搅拌好之后直接放进锅里鸡蛋就不会粘在碗上了。
PS:鸡蛋常常一不小心就会炒老,而且如果放油少的话还会粘锅,我们可以在刚打的鸡蛋里放入少量的清水,待搅拌后放入锅里,就可以保证鸡蛋炒出来是鲜嫩的了,另外有一些清水在也不会那么容易粘锅了。
西红柿炒鸡蛋
7. 锅内放入适量(炒鸡蛋的时候,油放多少很关键,经验是相当于鸡蛋液的2/3)的油,等油热了的时候,倒入鸡蛋液,注意这时,鸡蛋液会自然的凝固,不要动,等到这个鸡蛋液都凝固的时候(要小心油干了),用饭铲(也叫炒勺)从鸡蛋的边缘轻轻进入,将鸡蛋翻过来,煎一下,等两面的颜色都呈现金黄的颜色时候,把鸡蛋从锅里取出来(也可以不取,不过等熟练以后再说吧),这个时候锅里面应该还有一些油,把西红柿翻进去,翻炒几下,由于西红柿里面含有大量的水分,会有水份析出,这个时候把炒好的鸡蛋放进去,放入少许盐,翻炒几下,撒上葱花,就可以出锅了。
PS:如果喜欢吃更浓稠一点的西红柿炒鸡蛋,可以将西红柿提前切小块一点,这样可以减少翻炒时间。
PS:有的喜欢鸡蛋嫩一点儿的,可以将鸡蛋翻炒成熟之后先盛出,将番茄翻炒适时,再将鸡蛋倒入,放葱花出锅更加可口。
PS:有人喜欢做的时候,放一些水进去,其实西红柿里的水份完全够用了,不用放水。还有,西红柿质量不好,炒出来的菜不甜还有些苦味,出锅的时候可以适量放一些白糖。