‘壹’ 白菜炝锅面条怎么做好吃
一、清淡白菜炝锅面
1.把大白菜洗干净接着切丝,用锅快速的炒一下,适量的加入一些盐巴和味素。
2.倒入一些开水,烧到水冒小气泡就可以下面条了。
3.等到水开之后再加凉水,大概重复两次操作之后就可以把打散的鸡蛋倒进去。
4.稍微搅拌一下,煮两分钟左右就可以出锅了。
二、正宗地山西炝锅面
1.拿出来适量的面粉,在里面放一个鸡蛋,少量多次的把清水倒进去,搅拌开。
2.把面粉揉成一个光滑的面团,大概发酵半个小时,再揉捏三次左右就可以按扁面团,然后擀成小面片,抹一些面粉,切成细一些的小面条。
3.泡一下木耳,把木耳切成木耳沫。洗干净番茄和青菜,切好蒜片。
4.烧热油锅,把蒜片扔进去翻炒,加入葱段,出香味就拿出来。
5.放一些番茄块和木耳进去,翻炒出番茄汁。倒入生抽和蚝油,加一点点的水,烧开水之后,把盐巴和辣椒面倒进去,下面。
6.等面条熟了之后,就可以加一些蔬菜进去,倒一点醋就可以出锅了。
三、臊子面
1.烧热油,把猪肉馅倒进去翻炒,等到肉馅炒白之后放进去一些葱姜丝和蒜片继续炒。
2.放一些盐巴和生抽上色,把胡萝卜洋葱好和薯仔切好的小块放进去。
3.加一些水,没过菜就可以,加鸡精和味素,下面煮熟就可以出锅了。
炝锅面的做法是非常多的,不管是清淡一些的还是重口味一些的,只要你想吃炝锅面都可以满足你。在早上吃一碗西红柿鸡蛋炝锅,晚上再来一碗香喷喷的炸酱炝锅,整个一天的感觉都特别的好。炝锅面的精华也就是在于臊子上面,相信我们学会上面的几种做法之后,一定能够做出媲美饭店的炝锅面了。
‘贰’ 大白菜煮面怎么做好吃
主料白菜150g面条250g鸡蛋100g
辅料香油适量盐适量香菜适量
步骤
白菜煮面的做法步骤11.准备的是白菜的叶子部分,因为这部分煮起来比较容易烂,而且很甜。
白菜煮面的做法步骤22.锅中放水,把水烧开。
白菜煮面的做法步骤33.然后关掉火,,打入两个鸡蛋,然后再开火,将鸡蛋煮一会。
白菜煮面的做法步骤44.鸡蛋煮成形以后,把白菜掰开一片一片放到水中煮软。
白菜煮面的做法步骤55.然后放入两包面,将面煮开,煮软。
白菜煮面的做法步骤66.然后放入调料。
白菜煮面的做法步骤77.最后放入香菜,这样一碗简单的白菜面就做好了。
‘叁’ 白菜面条怎么做好吃
准备材料:面条三百克、白菜100克、葱1条、盐小半勺、酱油几滴、麻辣调料酌情、添加醋一勺、半香油几滴
1、准备材料,如下图所示:
‘肆’ 白菜下面条怎么做好吃
选白菜的心部嫩叶适量切成细丝,然后锅里放油烧热,放入葱花爆香再把切好的白菜放入锅里炒到断生,加水适量的清水,大火烧开后下入面条,煮熟后点上几滴香油,一锅热腾腾香喷喷的白菜炝锅热汤面就可以开吃了
‘伍’ 白菜汤面怎么做好吃又简单
大白菜汤面
大白菜热汤面是一道家常美食,主要材料为大白菜、干面条。其制作简单,营养丰富,老少皆宜。
原料:大白菜、干面条、五花肉、葱、韭菜、花生油、料酒、蚝油、香油、水。
做法步骤:
第1步、取适量的大白菜叶子冲洗干净切成粗条状
第2步、韭菜择洗干净切成韭菜段备用
第3步、大葱择洗干净切成葱花
第4步、五花肉一块儿用水冲洗一下切成五花肉片备用
第5步、热锅加油把五花肉片炒出香味,放入葱花爆香
第6步、放入切好的大白菜条加入适量的生抽翻炒均匀至白菜上色变软
第7步、加入适量的清水煮沸后加盐调味儿,放入面条用筷子搅散
第8步、煮至面条熟透后关火,撒入韭菜段点几滴香油搅拌均匀即可
‘陆’ 大白菜炒面怎么做好吃
面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品,早已为世界人民所接受与喜爱。面条是中国北方不可缺少的食品,它可以算是一种主食。
南方吃面条也多,但是只是当副餐,比如早上当早餐,或者晚上当宵夜吃。面条吃法也很多,可以煮,可以蒸,可以凉拌,究竟哪种做法好吃?只能说各有千秋吧,每个人的口味不同,有人喜欢吃辣,有人喜欢吃甜。
今天我们分享一个面条加白菜的新吃法,不煮不蒸不炒不凉拌,味道特别美,外面面馆都吃不到。来看看我是怎么做的吧:
【做法】
1.把新鲜的白菜叶清洗干净,洗干净后,把菜根切成长条,白菜叶用手撕成小块,菜叶用手撕,味道比用刀切的要好吃。
2.胡萝卜洗净后切成条。葱切葱花,姜切丝,大蒜切片,干辣椒切段。瘦肉切成片。
3.热锅烧油,油热后,把肉放入翻炒。肉炒至变色后,加入姜,葱,蒜,干辣椒,八角翻炒炒出香味后,加入一点料酒,一点生抽,一点料酒,翻炒均匀。
4.炒匀后,加入一勺豆瓣酱调味。炒出香味后,倒入胡萝卜。加入白菜,继续翻炒。
5.加入适量的清水,适量的盐。水开后,舀一碗汤汁。锅里铺上面条,把刚才的汤汁撒在面条上面。然后盖上盖子,焖三分钟。
6.三分钟后,揭开锅盖,把面条翻动一下,盖上锅盖,再焖两分钟。两分钟后,揭开锅盖,把面条翻拌均匀,即可出锅。
7.一道好吃的白菜焖面,就做好了。吃起来美味可口,喜欢的赶紧试试吧
‘柒’ 白菜汤面条怎么做好吃
在秋冬季时节的情况下,由于气体十分干躁,人的皮肤非常容易缺水,大家都了解,皮肤一旦少水得话,许多 皮肤问题便会接踵而来,此外假如身体少水得话,心态会越来越心烦,会出现大便困难这些,此刻除开要多饮水以外,一定要多吃白菜,大白菜在秋冬季时节有十分多的饮食疗法功效,下边详细介绍白菜面条的纯正作法。
第一、白菜面条怎么做好吃
1.手工面条预留
2.起油锅进行爆香葱段
3.随后放水,撒白菜丝熬料
4.添加鲜面条,和红萝卜块,火灾烧开鲜面条
5.打进鸡蛋液,鸡蛋液凝结起锅
第二、白菜炝锅面条/大量作法
1.出锅油热放葱段曝出香气
2.放大白菜煸炒
3.放生抽煸炒
4.加盐煸炒
5.放水沸腾荷包鸡蛋煮3分钟
6.3分钟后煮面条煮3-4分钟
第三、韩国泡菜猪排骨火锅面
原材料
猪排骨,葱,生姜片,盐,韩国泡菜,马铃薯,香菇,鲜面条
作法
1、将猪排骨洗干净,放进冷水锅中,锅里放点葱和生姜片。冷水煮排骨能够 把猪排骨中的鲜血充足的煮出去。
2、水开后,火灾煮五分钟。锅中飘浮着许多 白沫和残渣。
3、将猪排骨捞起来,锅中的汤扔掉,并把锅洗干净。
4、再次倒进沸水,放进生姜片和葱段,再放一朵八角茴香。低火煮15分钟。
5、15分钟后把韩国泡菜的汤倒进锅中合猪排骨一起煮,再放一点盐。盖好盖子,再炖15分钟。
6、这个时候能够 把自己喜爱的蔬菜水果解决好,放了马铃薯和香菇。
7、把切完的马铃薯和香菇倒进锅中。
8、烧开后放进韩国泡菜煮5分钟就OK了。端上菜,开吃。
9、电磁灶调到文火挡,边煮边吃,猪排骨、马铃薯、香菇这种内容吃得差不多了,就可以煮面条了。
第四、平菇栗子烧白菜
原材料
栗子3两,平菇6颗,白菜7两,蒜茸,香油,生抽酱油,米酒,油,盐少量,糖
作法
1.栗子除掉壳和皮后,切割成两截。
2.平菇除掉蒂部用小水泡软。
3.油烧开后,进行爆香蒜茸,把栗子放锅中油爆两下(爆过的栗子待会焖的情况下也不易破),随后把平菇放入一同炒,天赋加点香油,米酒,生抽酱油,少量盐和糖和2碗水,随后盖上盖子焖15分钟。
4.等栗子焖后,汁也收得差不多了,往锅中再倒点油,把切割成一小块的白菜放入同炒(先放梗,后放叶),假如汁太少就溜几滴水,等大白菜快速的情况下,再加一点点盐,浇上香油翻拌就可以上碟。