A. 海带鸡蛋汤可以一起吃吗
海带和鸡蛋一起吃好吗?
海带和鸡蛋是可以一起吃的,这两种食材之间并没有什么冲突,可以放心吃。
海带和鸡蛋他们不是相克的食物,就像很多人喜欢喝紫菜蛋汤,其实紫菜和海带的很多方面是相似的,只是没有人想过把海带和鸡蛋混合在一起,两种食物一起吃还能起到互补的作用。
海带的营养
海带中富含多种矿物质和微量元素,而且海带的热量很低,不仅可以调理肠胃,还具有治疗很多疾病的作用,比如降血压、治便秘、治贫血和抗癌症等等,所以多吃海带好处多。
参考:海带炒鸡蛋的做法
材料:海带丝.鸡蛋2个.水少许.生抽.酱油.料酒.糖.虾皮
做法:
1、清洗好的海带丝,加水少许,生抽酱油,料酒,糖,虾皮,在锅里煮5分钟左右,水分时不时地翻翻,算是边煮边炒吧
2、煮海带的水分将尽的时候,另起炒锅,热油,炒熟2个鸡蛋,然后,把煮好的海带连汤汁倒入炒鸡蛋的锅里,翻炒,等汁儿都没了,关火出锅即可
鸡蛋的营养
鸡蛋中含有丰富的蛋白质,不仅如此,还含有人体所需的各种营养物质,容易被吸收,但是鸡蛋不能吃多,鸡蛋的胆固醇含量是比较高的,所以吃了鸡蛋后可以通过吃海带来稳定体内的胆固醇。
海带鸡蛋饼:不一样吃法
主料:海带(100克)
调料:鸡蛋(2个)、香葱(2棵)、花生油(1勺)、盐(1茶匙)、胡椒粉(适量)
厨具:平底锅、不粘锅
海带鸡蛋饼的做法:
1、买来的海带丝冲洗后放锅内煮2分钟捞出。
2、海带切段,长短自定。香葱切碎。
3、鸡蛋磕入碗内。
4、放入海带、香葱、盐和胡椒粉。
5、搅拌成鸡蛋液。
6、不沾锅放油烧至八成热。
7、倒入鸡蛋液快速摊平。
8、一面凝固后翻至另一面,想保持鸡蛋饼完整要靠掂勺翻过来。
9、两面煎好后装盘也可切开食用。
B. 海带炒鸡蛋窍门
你好,首先把鸡蛋在锅中做成蛋皮,放入盆中备用,把海带用开水焯完之后在锅中留底和鸡蛋一起放入锅中进行翻炒。
C. 怎样做海带苦瓜炒鸡蛋
前言
海带还有苦瓜,鸡蛋一起炒,味道很好。
材料
主料:苦瓜200g;
辅料:油适量、盐适量、鸡蛋200g
海带苦瓜炒鸡蛋
1
把苦瓜和鸡蛋倒入锅里。
2
加入鸡精。
3
加入油。
4
加入盐。
5
炒好以后加入海带。
小贴士
喜欢辣的可以加辣椒。
D. 海带炒鸡蛋的做法
【海带炒鸡蛋】
食材:海带丝适量、鸡蛋3个、蒜3粒、干辣椒3根、少许盐、小半勺盐、2勺生抽。
做法:
1、需要的食材准备好。
2、将海带清洗干净,锅中烧水,水开之后放入准备好的海带,焯水大约1-2分钟,捞出控水。
3、控干水分的海带切成小段装盘待用。
4、将3个鸡蛋,打入碗中,加少许盐搅拌均匀,蒜切末,干辣椒切成小段。
5、起油锅,倒进鸡蛋液至稍定型时用筷子划散,炒熟盛出。
6、锅中再加入适量食用油,烧热后加入蒜末和干辣椒段炒香。
7、加入切好的海带段翻炒片刻,加小半勺盐,2勺生抽调味。
8、最后加入鸡蛋块不用再加调料。
9、翻炒均匀就可以出锅了。
10、这个菜,端上桌孩子吃得可香了,说天天吃都不腻。
E. 白菜海带炒鸡蛋怎么做
主材:海带丝一小把,白菜一颗,鸡蛋两个,盐10克,糖5克,
海带白菜炒鸡蛋的做法 :
白菜切片,蒜辨两小个切片,鸡蛋打散先下锅炒熟。
热锅热油下蒜片爆,倒入白菜片海带丝翻炒,加入鸡蛋,加剁椒,量可根据口味增减,加少量生抽,加糖,加少量水翻炒出锅。
F. 海带和什么菜一起炒好吃呢
1、海带配冬瓜:海带含钙、磷、铁、维生素B族等营养素,对利尿消肿、润肠抗癌有食疗作用。冬瓜跟海带一样同属清热解暑的食物,这两种食物搭配在一起,不仅能消暑,还有助于减肥瘦身。海带和冬瓜最适合做汤,如果喜欢吃蚕豆,还可以在汤中加一点,蚕豆中富含粗纤维及其他有效营养成分,能让汤品帮助减肥的效果更强。
2、豆腐配海带:豆腐中的皂角苷能抑制脂肪吸收,阻止动脉硬化的过氧化质产生。但是,皂角苷会造成机体碘的缺乏,而海带中富含人体必需的碘(每100克海带含碘24克)。由于海带含碘多,也可诱发甲状腺肿大,二者同食,让豆腐中的皂角苷多排泄一点,可使体内碘元素处于平衡状态。
3、海带炖排骨:处理好的海带同排骨,鱿鱼,香菇一起放入锅中用大火炖开之后,改文火慢慢炖煮一个半小时,海带烂,排骨肉烂依据个人口味加入调味品就好。海带炖排骨是最常见的汤点之一,其不仅营养丰富,可清心润肺,同时还是补钙的最佳食疗之一。
4、酥烧海带卷:泡发好之后的海带切成长15厘米,宽8厘米的块。将猪肥肉,火腿均切成长条,切好的猪肥肉条,火腿条加入白糖,酱油,食用碱,淀粉一起均匀。接着铺开海带,将猪肉条,火腿条轻放于上面,裹成卷用棉线捆住就可以了。
制作完成之后,取砂锅一个置于灶上用大火烧开,依次放入码好的海带卷就可以了。在制作海带卷的时候要特别注意避免中间水烧干了,如果水烧干了的话,要及时的加入清水。
(6)怎样做海带炒鸡蛋好吃扩展阅读:
海带煮烂的3个窍门:
1、最复杂的煮法:在煮海带之前先把海带隔水蒸上半个小时再去煮,这样海带一煮就烂了。因为蒸完后的海带已经是半生半熟了,所以煮起来要不了多长时间,但是这样做有一个缺点,那就是麻烦又费时。
2、最方便的煮法:在煮海带之前用淘米水或者盐水进行浸泡,水里面加点醋,泡上1个小时左右再进行煮,那样也能很快煮烂。这种方法比较简单便捷,非常适合使用。
3、最科学的煮法:在煮海带的过程中可以放一些菠菜,这样也会很快煮烂。因为菠菜中含有草酸,可以使海带快速变软,更容易煮烂。这种方法效果比较好,缺点就是可能会影响口味。
参考资料:人民网-如何轻松把海带煮烂?海带和什么一起吃最好
G. 海带丝炒鸡蛋的做法有哪些
前言
很喜欢吃海澡之类的菜,像海带、海菜、龙须菜、鹿角尖等,海带是最容易买到的,也是平日做的最多的。不管是拌、炒、炖都很美味。
材料
主料:海带丝300g、鸡蛋3枚、胡萝卜1/2个;
辅料:油适量、盐适量、蒜适量、味精适量
海带丝炒鸡蛋
1
海带丝切段。
2
鸡蛋打散。
3
将鸡蛋炒老些,做好后味道会很香。
4
胡萝卜切丝,蒜切丝。
5
锅加油,爆蒜。
6
加胡萝卜炒出红油。
7
加海带丝、盐翻炒。
8
炒软后加鸡蛋翻炒均匀。
9
加味精出锅。
小贴士
炒海带丝用蒜爆锅要比葱炒的香。
H. 鸡蛋可以和海带一起吃吗
鸡蛋能跟海带一起吃。
1、海带不仅含碘丰富,由于海带还含有一种结构特殊的氨基酸,故具有降血压的功效,海带中的褐藻胶有治疗动脉硬化、阻止人体吸收铅、铜等重金属和排除体内的放射性元素的作用。禁忌与甘草同食。
2、他们不是相克的食物,就像很多人喜欢喝紫菜蛋汤,其实紫菜和海带的很多方面是相似的,只是没有人想过把海带和鸡蛋混合在一起,两种食物一起吃还能起到互补的作用。海带中富含多种矿物质和微量元素,而且海带的热量很低,不仅可以调理,还具有治疗很多疾病的作用,比如降血压、治便秘、治贫血和抗症等等,所以多吃海带好处多。
3、如果吃一个鸡蛋再吃一片海带的话,则可在体内帮助中和鸡蛋的酸度,更可发挥鸡蛋的营养功能.也可以不吃海带而吃菠菜、胡萝卜等碱性食品.但是,如果把海带和胡萝卜比较一下就会知道,吃胡萝卜需是吃海带的62.5倍以上才有相同的效力。
鸡蛋:忌与柿子同食,同食可引起腹痛、腹泻,易形成“柿结石”;不宜与兔肉、鲤鱼、豆浆同食;民间有吃“毛蛋”之习,其实“毛蛋”中含有大量病菌,易中毒。海带:不宜与甘草同食。