❶ 素炒有机菜花的家常做法
菜花拆成小朵，清洗干净
焯水2分钟，过凉水备用
洋葱、胡萝卜切滚刀块，韭菜切寸段
炒锅中倒适量油，胡萝卜入锅中翻炒几下，再放入洋葱块煸炒
将菜花倒入锅中翻炒
撒盐、生抽、蚝油，翻炒均匀
韭菜入锅，炒几下关火
❷ 怎样素炒有机菜花好吃
主料：菜花、西红柿、葱、姜
辅料：盐、糖、油、花椒、大料、鸡精
1. 在锅里加入水，放入花椒、大料和盐烧开，将菜花焯一下，捞出备用。
2. 锅里放油烧五成热放入姜、葱，待香味出来放入西红柿、菜花翻炒。
3. 加入鸡精。出锅
❸ 素炒菜花怎样做好吃
听惯了农药残留和化肥使用超标的报道，你还敢吃市场上售卖的菜吗？针对这个严峻的食品安全角势，聪明的人们种植了有机蔬菜。什么是有机蔬菜呢？所谓有机就是不对生长的蔬菜施加化肥、农药，而采用一些天然、健康的方法种出来的蔬菜（比如用农家肥种出来的蔬菜，就属于绿色有机菜），为了身体健康，不少人更倾向于食用有机菜，而在冬天多吃些有机花菜，对身体更是好处多多，那么是时候推出这道清炒有机花菜了。
第五，用小火来温着，菜才会好吃
天气比较冷的时候，不难发现刚炒好的饭菜，上桌没多久就凉了，这样的菜不仅会失掉味道，而且吃进胃里也不太舒服，所以可用个小小的单人炉灶，把这道菜温着。
清炒花菜是一道比较简单、容易上手的小菜，烹饪起来比较省时，所以很适合忙碌的上班族，和刚刚接触烹饪的新手。冬天要多吃有机菜，才能让身体更健康。
❹ 有机菜花怎么炒出来好吃
小炒有机菜花做法介绍
小炒有机菜花是一道常见的家常小菜，这道菜的做法非常简单，是一道5分钟的快手美味。有机菜花有绝对的天然无害的特点，与普通菜花相比，梗长、花小而且口感嫩脆很多。正因为有机菜花的质地细嫩，所以烹炒后柔嫩可口，极易被消化吸收，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。
小炒有机菜花在做的时候要先把菜花在加盐的开水中焯水，这样不仅可以让菜花变脆变绿，还能使菜花更快炒熟，炒的时候最好用大火煸炒，这样炒出来的有机菜花才会色泽鲜亮，口感清脆，味道香浓。下面就来为大家详细介绍这道小炒有机菜花的做法过程。
小炒有机菜花的做法教程：
1.将有机菜花洗净，掰成小朵。大蒜切末，葱切成葱花，鲜红椒切丝。
2.煮开的水里加少许盐，一小勺足矣，把有机菜花焯水，烫一下就可以捞出来了。
3.油锅烧热，放花椒，煸香后捞出(不捞也可以啦)，再放入蒜末、葱花炒香。
4.放入鲜红椒丝和菜花翻炒，加入老干妈豆瓣酱翻炒均匀。
5.最后加入盐和生抽，翻炒均匀，出锅即可。
成品图：
小炒有机菜花的美味小窍门：
1、有机菜花焯水的时候在水里加盐不仅可以让菜花变脆变绿，并且能让菜花更容易熟。
2、炒的时候不要加水，菜花事先焯水过，所以会很容易熟，也不用炒太久。
3、有机菜花性凉、味甘;可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃。
以上就是小炒有机菜花的做法与技巧了，这道菜不仅做法简单、好吃下饭，它的营养也十分的丰富，吃了还有补脾健胃、补脑壮骨的作用，尤其适合消化功能不好和脾胃虚弱的人了，有兴趣的朋友快来试试吧。
❺ 有机菜花怎么做好吃
有机花菜又名菜花、花椰菜等，它的营养较一般蔬菜丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。
有机花菜从外形看和普通花菜是差不多的，但是营养价值比较高，价格也比普通菜花高出一倍。有机花菜是很多人都喜欢吃的一种蔬菜，质地细嫩，口感味甘鲜美，也是比较容易消化的。
今天就给大家分享一道素炒有机花菜的做法，食材简单，营养美味，吃起来更健康，春节吃腻了荤菜，不如学一下这道素菜，清脆爽口又开胃。
❻ 有机花菜怎么炒才好吃
有机菜花炒木耳，好吃。菜花的清香和木耳的清脆感，很爽口，很适合喜欢素食的朋友们。
【详细过程】步骤1：将有机花菜用清水冲洗一次，然后快速的掰成小块，并且放入水中，加上一点盐，将花菜泡上10分钟，时间一到就捞出，并且放清水中冲洗几次，然后放入碗中。接着起锅，在锅中倒入适量的水，开大火将水烧滚，然后将花菜下锅，焯水上1分钟就捞出，并且放在凉白开中冲一下备用。
放在一旁备用。大蒜用力按压一下，切成碎末，这道菜大蒜的搭配很重要，直接提味，闻着就很好吃。肉清洗干净，切成条，如果是培根火腿类的也一样切成条备用。步骤3：锅内倒入一点点油，下肉炒，炒出香味，煸炒油之后就加上一点辣椒，快速炒匀之后倒入有机花菜，接着加上盐，用中火炒，在炒的过程中要用花菜按压，微焦吃起来更好吃，炒的差不多了后就倒入木耳，快速炒匀后倒入一点生抽，炒匀就关火出锅开吃。一份焦香爽脆的木耳炒花菜就做好了。
个人经验：浸泡花菜是为了泡掉杂质和虫子；其次花菜焯水后过水是为了吃起来更脆，一热一冷就会变脆。不建议吃五花肉的一定要用五花肉，因为猪肉炒出来更香，更好吃。
知识了解：
有机花菜的储存有机菜花质地柔软，且储备时间较短，容易腐烂。需要在低温下保存，且最好用保鲜膜包裹，这样水分流失较少。有机花菜是花椰菜的一种，指的是指菜花的种植环境达到了有机的标准，其价格也比普通菜花的贵，有机菜花价格不似一般菜花，那么其功效和作用也必然并非一般。