Ⅰ 烙饼怎么做又软又好吃
又软又好吃的烙饼做法：
【所需食材】：300克普通面粉，15克食用油
【制作步骤】如下：
一、我们先来和面，准备300克的普通面粉，里面加入一勺盐增加面粉的筋性，用180ml的温水和面，边倒边搅拌，搅拌至没有干面粉，在里面加入15克的食用油，下手揉成一个光滑的面团（如果你在揉面的过程中有一点粘手，可以再少加一点干面粉），这样揉起来就不会粘手啦，揉好之后，盖上保鲜膜松弛30分钟。
八、按照我这种方法做出来的饼子，柔软劲道又多层，而且放凉了也不会硬，层次丰富，非常的好吃，喜欢的朋友你也在家试试吧。
Ⅱ 怎么样烙饼又软又好吃窍门
做柔软又劲道的小烙饼，吃起来柔软，还有嚼劲。我用的是花生油，做好以后的味道还可香了。自己在家做饼，就怕做好的饼变得干硬不好吃，扔了可惜，吃还不好吃。其实，只要注意几个小细节，在家做出柔软劲道不干硬的烙饼，也是容易的一件事情。
用到的材料
面粉：300克，水：160克，盐：2克，食用油：10克
油酥部分：
面粉：20克，花生油：20克
这个量可以做4个8寸大小的饼
做法步骤
12.撕成饼丝，更香更好吃。做好的饼可以放入保鲜袋，密封室温保存；一次吃不完，也可以放冰箱冷冻保存，吃的时候自然恢复到室温就可以。
最后是家庭小烙饼的小贴士，
1.揉好的面醒面1个小时。
2.烙饼的时候盖上盖子，这个大小的饼，烙40秒左右就要翻面，翻3-4次就熟了，不要时间太长，水份蒸发过多，饼就会发干。
3.烙好的饼要密封保存。
写在最后不忘初心，方得始终，我们忙碌的工作，是为了拥有更好的生活，而工作需要一个健康的身体，要知道健康的身体需要合理的饮食和规律运动，自己动手做饭，不仅是享受做的乐趣，也让我们家人吃的更健康，这才是初心。
Ⅲ 摊饼怎么做又软又好吃窍门
再摊饼的时候，切记要胖它软糯可口，一定要加一点水，再盖盖子闷一下，就会很软，口感很好吃。
Ⅳ 自己做烙饼总又干又硬，掌握哪些窍门才能香软可口呢
面食各不相同。我们几乎每天都可以吃。例如，早餐包括馒头、油条、煎饼、葱煎饼、煎饼等。这些都是面食。无论北方人还是南方人，他们都离不开面食。煎饼是一种许多人喜欢吃的面食。它们又软又好吃，事实上，做煎饼有一些特别的地方。我们需要知道一些从拌面条到烘烤的方法。如果细节做得不好，煎饼就不会好吃。例如，拌面条需要什么水？你想盖住煎饼吗？煎饼需要多长时间？这些是关键点。如果你了解他们，你就可以做煎饼。接下来为大家介绍一下几个窍门：
7.盖上盖子烤一分钟。到开门的时候，蛋糕已经胀起来了。然后翻过来烤。继续烘烤一分钟。到时候蛋糕就做好了。如果你想让蛋糕表面更暗，可以再烤半分钟，但时间不能太长，这样会导致水分流失，蛋糕变硬。
Ⅳ 怎样做早餐煎饼，不用水不揉面，简单好吃还不胖呢
怎样做早餐煎饼，不用水不揉面，简单好吃还不胖呢？
今天我再次用金针蘑配搭香肠，给家里人进行了这道金针菇鸡蛋饼，这也是孩子最喜欢吃的一种早餐饼。近期，我家孩子考试之后之后去跑外卖，每日骑着摩托车挨家挨户外卖送餐。顶着烈日，迎着风吹雨打，针对一个刚结业的小孩而言，都是够艰辛的。
这早餐饼成本费只需3元钱，则是人的大脑最喜欢的营养膳食，10min就搞好！1把金针蘑，2个蛋，10min营养成分早餐饼，营养成分易于消化，重要还好吃，小孩经常吃人体更为牢固。金针蘑一年四季都能买到，价钱相对性其他食用菌也最划算。
【金针菇鸡蛋饼】食物：金针蘑1把、生鸡蛋2个、香肠1根、大葱1根、小麦面粉适当、小勺盐、少量白胡椒粉。作法：
第三步
拌和成这样的稠面浆就可以了。、炒菜锅刷漆，用汤勺舀适当面浆，进入2个蛋，添加小勺盐，少量白胡椒粉拌匀。分批添加小麦面粉，面浆不要太稀，不用放水放入锅中，梳理成小饼，未确定型后再翻过来，煎至双面金黄色就能起锅。这早餐饼，又酥又香，营养成分更全方位，老人小孩都爱吃。
Ⅵ 不用揉面，手不沾面有什么办法发面饼才能好吃
今天分享一个非常好吃的发面饼做法，除了好吃之外还因为特别简单，全程在制作的时候手不沾面，很多朋友喜欢吃面食，但是因为在揉面的时候觉得很麻烦，所以不喜欢去做，但是这款发面饼就不一样了，都不需要揉面，简单搅一搅就行了，非常方便。
【烹饪小提示】
⒈面团一定要经过发酵才可以去烙制，一次发酵就可以，没有必要二次发酵，发酵好之后再去烙会非常松软。
⒉和面的时候一定要多倒一些水分，不要下手去揉，直接用筷子搅拌成型就可以啦，水放的越多，烙出来的饼越柔软不会硬。
Ⅶ 韭菜饼非常好吃，那有没有不揉面不擀面的懒人做法
早餐稀饭馒头，豆浆油条，韭菜饼，感觉是很多朋友都很喜欢吃的食物。每次上下班路上，都会有一个老大爷在卖韭菜饼，一周老公至少会买3次回家吃，怎么吃都不觉得腻。有的时候还没到家就被他吃掉一个了，回到家里，两小只也很喜欢吃。以前也有收集视频来做这个韭菜饼，不过揉面真不是那么简单的事，所以做过一两次后也就放弃了。但是最近学会了一个懒人韭菜饼的做法，不揉面不擀面，皮薄馅足，十几分钟就搞定，比吃肉香。
小贴士：
今天给大家分享的这个韭菜饼的做法就结束啦，是不是特别的简单。其实饺子皮和我们揉的面皮还是非常接近的，它的口感也是非常的劲道，对于喜欢吃比较劲道类的食物的朋友，特别的是烙饼，为了省事，完全可以用饺子皮来代替哦。早上只需要花十几分钟，就能吃到美味的韭菜饼了，再也不用花大力气去揉面，擀面了。如果家里有粉丝，也可以提前泡点粉丝在里面哦，这样吃起来层次会更加丰富一些。记得烙这个韭菜饼的时候，因为饺子皮特别的薄，所以要用小火慢烙哦，防止表皮受热过快，而变糊了。如果你也喜欢这个韭菜饼的做法，赶紧也回家试试吧。