A. 鱿鱼圈用什么方法做比较好吃
鱿鱼,也称柔鱼,又叫枪乌贼,是一种体型成圆锥形的海鲜。青岛最不缺的就是海鲜了,不过像鱿鱼这样的海鲜本地基本上没有,反而笔管鱼倒是很多。其实笔管鱼跟鱿鱼长得差不多,只是大小不同。笔管鱼多用来炖豆腐,而鱿鱼多用来烧烤。
闲来无事逛了京东看到阿根廷的大鱿鱼,价格也不贵,600g左右的大鱿鱼也就25元左右,果断下单了,买回家的鱿鱼岛岛没有炖也没有炒,而是做了特色的鱿鱼圈当下午茶点,别看做法简单,味道可是堪比必胜客呢。
学会这几步,在家轻松做鱿鱼圈,味道比买的还好吃
最后,来上点椒盐蘸酱吃,美味的很。如果不喜欢椒盐,也可以准备点番茄酱,味道也是一绝哦。
1.鱿鱼过水后一定要把表面的皮去掉,不然很影响口感哦。
2.腌制鱿鱼的适合一定要放点料酒,很容易去腥哦。
B. 如何在家做香脆的炸鱿鱼圈
做法一:
炸鱿鱼圈的用料:
鱿鱼圈200克 面包糠若干
葱1段 姜1片
鸡蛋1个 炸肉粉适量
白胡椒粉1克 料酒1小勺
盐少许
炸鱿鱼圈的做法
C. 一道简单下饭的香辣鱿鱼圈,该怎么做才能鲜香可口还下饭呢
首先需要准备好相应的用料,准备一些冰鲜鱿鱼筒,老干妈豆豉,生抽食用盐,胡椒粉,淀粉,生姜,蒜,花椒,泡姜,泡椒青椒,小米辣,洋葱。
等到鱿鱼圈外面全部裹上汁水之后,把青椒以及红椒片倒入锅中,并且要去快速的煸炒,这里可以根据个人的喜好加入一些洋葱片,如果不喜欢吃洋葱那就算了。在锅中加入一些食用盐,调一下味儿,可以适当的加入一些白糖提鲜,但千万不能加多,翻炒几下之后便可出锅装盘,这样一道非常好吃的香辣鱿鱼圈就制作完成了,按照这个步骤做出来的下辣鱿鱼圈是色香味俱全的。
D. 美味又下饭的爆炒鱿鱼圈,有哪些简单易学的做法
新鲜鱿鱼戒指啊!白色,嫩嫩,好多吃法啊!一般用油炸食品在餐厅里常见的东西与洋葱圈炸程序没有太大区别,但毕竟是海鲜,所以消除腥味是关键!事实上,很多人会觉得油炸食物太油腻,所以我的重点是想说油炸,但话到此为止,我们先用鱿鱼甜甜圈吧。鱿鱼简单说一下!
家人都喜欢吃的鱿鱼圈,柔软好吃,炒起来不油腻
5.优质鱿鱼大小不要太大,也不要太小,一个手掌的大小正好。
6.鱿鱼干燥柔软,生硬,体形完整,肉胖嘟嘟,略带红色,不要发霉。
E. 鱿鱼圈怎么炒好吃又嫩
主料:鱿鱼400克。
辅料:油2汤匙、盐1/2茶匙、淀粉适量、料酒1茶匙、鸡蛋清1个、面包屑适量。
1、将鱿鱼圈洗干净,沥干水,加盐、加料酒搅拌均匀腌制10分钟。
F. 鱿鱼圈的做法大全,鱿鱼圈怎么做好吃
材料
鱿鱼,郫县豆瓣酱,青椒,洋葱
做法
1、鱿鱼切圈; 2、水烧开后,下鱿鱼圈焯水; 3、鱿鱼圈变白迅速捞出,浸入冷水; 4、鱿鱼圈沥水空干; 5、锅内油热后,下入一勺郫县豆瓣酱炒香; 6、下入沥好水的鱿鱼圈爆炒; 7、下入青椒、洋葱丝继续大火翻炒几下,出锅即可。
小诀窍
1、不喜欢辣味的可用豆面酱代替郫县豆瓣酱; 2、注意观察不要让酱炒糊粘锅。 此菜操作及其简单,口感鲜嫩,酱香浓郁,配上青椒和洋葱丝,营养丰富,加上一碗白米饭,香喷喷,好吃看得见!怎么样,省时不减品质,有空试试吧!
材料
鱿鱼圈,面包粉,鸡蛋,生粉或面粉,盐,胡椒粉,料酒
做法
1.我们把需要的材料准备好,我用的是现成的鱿鱼圈,把买来的鱿鱼圈洗净,撕去膜,放入容器中。如果你买的是鱿鱼,那要自己处理干净后切成圈,在挑鱿鱼的时候,最好选择身材比较匀称的,这样切出的鱿鱼圈才会大致一样。再分别准备三个容器,依次放入打好的鸡蛋液,生粉或面粉,面包粉。2.油炸的食物可以搭配一些青菜一起吃,这样比较爽口,解腻,配菜可以选择自己喜欢的蔬菜做成沙拉,在沙拉中加入2小匙红酒醋味道会更好~ 酸酸的很开胃~ 或者加几滴柠檬汁也是一样的~3.都准备好后,开始制作,在鱿鱼中加入盐,胡椒粉,料酒,略微腌一下,然后把之前我们准备好的那三个碟子拿过来,将腌渍好的鱿鱼圈依次裹上面粉,蛋液,面包粉。4.依次做好所有的鱿鱼圈,锅内倒入油,烧至六七成热时下入鱿鱼圈,炸至金黄即可。炸鱿鱼圈的油一定不要太热,那样鱿鱼圈很容易糊掉。时间也不宜过久,外皮呈金黄色就可以了~ 这样才会外酥里嫩非常的好吃~ 鱿鱼圈这就做好了,搭配自己喜欢的蘸酱和果汁一起吃吧~
小诀窍
炸好的鱿鱼圈可以蘸番茄酱食用,还可以蘸沙拉酱或是椒盐,味道都很好~