‘壹’ 豆粉怎么做好吃
把绿豆和大豆及其别的豆类食品历经烘烤或是蛋糕烘焙后,能够做成豆粉,豆粉清爽可口,营养丰富,能够具有防暑消火的作用,豆粉还能够用于做成甜点,纯天然零污染,用于做面条口味筋道清新,那么,您想要知道用途普遍的豆粉应当要怎样来制做吗?下边就要我为您做一个简易的详细介绍吧。
一:原材料
豌豆凉粉50Ml(一人份);凉水50Ml 150Ml;调味品:碎花生(油炸花生损坏)1一茶匙;生抽酱油1小勺;醋1小勺;盐1/2小勺 ;糖1/2小勺;黑胡椒粉1/4小勺;云南省泡菜1一茶匙;油辣子适当。
二:作法
1.豌豆凉粉与50Ml凉水搅拌均匀备用
2.锅中煮沸150Ml水,将豌豆凉粉凉水化合物倒进搅拌均匀,并再次加温5到10分钟(里边放两块姜去豆腥)
3.煮好的稀豆粉再加全部调味品翻拌就可以,稀豆粉与炸油条是最佳搭档,将炸油条放进稀豆粉中通吃,松脆的炸油条外边裹上厚厚的浓醇的稀豆粉,口味凉拌鸡棒。
三:健康保健作用
带有丰富多彩的蛋白、糖原以外,还带有很多的胡罗卜素、维生素b2l和维C。能够避免牙龈流血,推动创口迅速痊愈,还能够预防流感等。豆粉虽好,但不适合多食,过多服用让人腹胀,肠胃弱小应谨慎使用。
见到这里,是不是你也感觉豆粉做起来非常简单呢?如同上原文中提到的一样,扁豆带有很多的维他命和胡罗卜素,不但能够防止各种各样病症,还能够清肠排毒,假如您工作中忙碌常常需要交际,空闲的情况下何不为自己做一份豌豆凉粉,能够合理的避免便秘哦。
‘贰’ 孜然咸蛋炒粉豆的常见做法
材料
食材︰鸿喜菇1包食材︰粉豆1把食材︰鸡蛋1粒食材︰咸蛋1粒调味料︰青葱1根调味料︰大蒜3粒调味料︰孜然粉适量调味料︰黑胡椒少许调味料︰盐适量
做法
1
水滚,鸿喜菇烫30秒、粉豆烫1分钟,沥干备用
主料
豆角
0适量
面粉
0适量
辅料
盐
0适量
步骤
1.准备好材料豆角老一点更好吃
2.豆角切碎加适量盐调匀
3.加适量面粉
4.调匀要每根豆角豆粘上面粉上锅蒸20分钟
5.配上蒜泥开吃吧
上桌。
‘叁’ 豆粉的吃法
用温开水沏着喝。
豆粉好吃做法:
1、将全蛋液、蛋黄与细砂糖倒入钢盆内拌匀,加入牛奶混合拌匀。作法1中加入已混合过筛的低筋面粉与黄豆粉,搅拌均匀后再加入溶化后的奶油拌匀呈光滑细致状,放入冰箱泠藏静置1小时备用。
2、平底锅以小火预先烧热至约160℃,并均匀涂上一层薄薄的沙拉油,倒入适量的牛奶,轻轻移动锅身让面煳均匀扩展至整个锅面成薄饼状,至面煳边缘脱离锅身掀起即可铲起,放凉后再卷成烟卷形状。
3、原料大约可以做五个直径大小约7英寸的薄饼。把面粉过筛后混合均匀,加入盐、水、油调成面糊,放入冰箱冷藏15分钟。
4、开中火烧热平锅,用1/3杯量杯舀满一杯面糊倒入平锅中间后,用平底的瓷汤勺把面糊平摊开来,摊得越薄越好。但要注意保持薄饼完整,中间无漏洞。
5、此时将极冰的鲜奶油、黄豆粉和砂糖放在搅拌盆中,以电动搅拌器打发鲜奶油,至倒放搅拌盆鲜奶油不会滴落的程度,以保鲜膜将鲜奶油盖起,放入冰箱中冷藏
‘肆’ 炒粉豆角的做法,炒粉豆角怎么做好吃,炒粉豆角
食材
主料粉豆角300g 辅料油适量盐适量鱼冻适量
步骤
炒粉豆角的做法步骤11.粉豆角去除两端的头和尾
炒粉豆角的做法步骤22.将粉豆角摘成5公分左右长短
炒粉豆角的做法步骤33.准备好鱼冻,3勺左右即可。
炒粉豆角的做法步骤44.锅内热油,7成热,放入粉豆角编炒。
炒粉豆角的做法步骤55.放入2碗清水煮熟粉豆角
炒粉豆角的做法步骤66.加入鱼冻,翻炒。
炒粉豆角的做法步骤77.收汤汁即可出锅
炒粉豆角的做法步骤88.成品
‘伍’ 粉条豆皮怎么做好吃
豆腐皮200g粉丝350g
配料:盐、生抽、白醋、辣椒油、香油、胡萝卜、葱
做法1、粉丝与豆腐皮均用温水泡发。
2、胡萝卜切丝,葱切段,备用。
3、锅中烧开水,下粉丝烫熟,捞出放较大的碗中,用凉水焯一遍。
4、下豆腐皮烫熟捞出。
5、适量的盐、生抽、白醋、辣椒油、香油调成汁。
6、将调好的汁水倒入粉丝豆腐皮中拌匀,撒上少量胡萝卜丝,葱段即可。
做法
1 香菇用水泡开,粉丝用开水泡软
2 锅里水烧开,加小白菜,香菇煮2分钟捞出
3 把粉丝切小段,小白菜,香菇切碎,加香油,盐,鸡粉拌匀
4豆腐皮铺开,在一端放上菜,卷成卷后斜切成段
5 料碗中加蒜汁,辣椒油,花椒油调成蘸汁
6 上菜的时候蘸汁食用
1. 首先锅里烧开水把豆皮,豆芽,粉丝煮熟,注意不要煮的太熟了
2. 把豆皮切丝,和豆芽,粉丝放在一个大容器里,
3. 切葱姜蒜,放在豆皮上,再放上花椒,适量的盐,味极鲜,鸡精
4. 锅里烧热油,倒在花椒和葱姜蒜上,然后拌均匀就可以了
‘陆’ 稀豆粉怎么做好吃
主料
干豌豆
200g
辅料
盐
3g
蒜泥
适量
香菜
适量
生抽
适量
油辣子
适量
水
1000ml
步骤
1.提前一夜把磨成两半后去皮的豌豆放入水中泡发。
2.把泡发的豌豆放入料理机里加入适量水打成豆浆。
3.打好的豆浆用纱布或细筛过滤两、三次。
4.把滤下的豌豆粉水倒进锅里,煮的时候要用小火不停地搅拌。
5.豌豆浆煮沸后放入少量的盐搅匀。(平时等量水煮菜时的一半盐量就够了)
6.煮好的稀豆粉随手提起勺子或筷子,悬一股流线就可以了。
7.剁一些蒜泥,切一些香菜。
8.把煮好的稀豆粉盛入碗中,放入香菜、蒜泥、生抽、油辣子等佐料即可食用。同时也可以后稀豆粉蘸油条食用。
‘柒’ 红萝卜粉豆炒饭怎么做好吃
前言
不喜欢吃白饭的人可以用各种不同的菜炒饭,一次可以吃两大碗哦。
材料
主料:粉豆300g;
辅料:油适量、盐适量、红萝卜1个、香菇6朵、猪肉200g
红萝卜粉豆炒饭
1
红萝卜去皮切粒
2
粉豆切粒,香菇泡发切粒,猪肉切粒
3
先将饭煮好待用
4
炒锅放油,先爆香香菇,再加入猪肉炒熟加盐调味盛出待用
5
炒锅放油,加入粉豆和红萝卜炒熟,加盐调味,加入煮好的米饭和猪肉香菇炒匀即可
小贴士
在煮米饭的同时炒菜可以节省时间
‘捌’ 粉蒸豆角怎么做好吃
食材
‘玖’ 红萝卜粉豆炒饭的做法,红萝卜粉豆炒饭怎么做好吃,红
步骤
1.红萝卜去皮切粒
2.粉豆切粒,香菇泡发切粒,猪肉切粒
3.先将饭煮好待用
4.炒锅放油,先爆香香菇,再加入猪肉炒熟加盐调味盛出待用
5.炒锅放油,加入粉豆和红萝卜炒熟,加盐调味,加入煮好的米饭和猪肉香菇炒匀即可