⑴ 蒸豆角怎么做如何做好吃
家里每年都在院子里种一些豆角吃，到豆角生长旺盛的时候天天吃都吃不完。豆角老了炒着就不好吃了，所以妈妈就把老一点的豆角掺面蒸着吃这样可好吃了。不会浪费老的豆角，换个口味吃豆角别有一番滋味呢。
食材
主料
老豆角 500克
面 100克
辅料
油 适量
盐 适量
蒜 适量
蒸豆角的做法步骤:
1.准备一些老点的豆角，洗好切段
2.准备一些面粉
3.豆角里放盐
4.加面粉搅拌
5.拌匀直到每根豆角都能粘到面粉
6.锅中放水，上篦子铺好笼布
7.倒入拌好的豆角
8.盖锅盖中火蒸，开锅改小火
9.准备一些蒜瓣敲成蒜泥
10.豆角蒸至大约10分钟左右就可下锅
11.把蒸好的豆角盛出倒入敲好的蒜泥，加油、拌匀即可
12.蒸豆角就做好了
小贴士： 一定要选稍微老点的豆角，蒸出来的豆角才好吃。(品略图书馆 http://www.pinlue.com/ )
⑵ 家常蒸豆角的做法步骤图，家常蒸豆角怎么做好吃
用料
豆角一把
大蒜三瓣
生抽1勺
小葱一根
面粉少许
食用油，黑芝麻，芝麻油，南德少许
步骤 1
豆角洗净，控干水份，切断。
步骤 2
面粉少许
步骤 3
把豆角拌均匀的裹上面粉，锅里加水，水沸腾之后上火大火蒸10分钟！
步骤 4
出锅
步骤 5
准备小葱一根，切断。大蒜三瓣，切碎。
步骤 6
锅里烧热油，进入切好的葱段，蒜泥中（此步不可少）。加入盐，生抽，南德，黑芝麻，搅拌均匀。倒入蒸好的豆角里！
步骤 7
淋入芝麻油，来吃啦
⑶ 怎么蒸豆角好吃窍门窍门 如何蒸豆角好吃
1、用料：长豆角一把、油少许、盐少许、面粉少许、蒜4-5瓣、香油2勺。
2、长豆角洗净切段。加入少量油，使每根豆角都粘上，防止蒸时粘连。放盐搅拌均匀，使其更好入味。
3、放入面粉搅拌均匀。
4、水开后放蒸锅，大火蒸十分钟，直至变软。量多可上下翻动。
5、大蒜剁成泥或切碎，加入盐、香油搅拌均匀。豆角晾凉后，加入事先调好的汁搅拌均匀即可。
⑷ 蒸豆角的家常做法大全怎么做好吃视频
“蒸豆角，简单素菜，咸肥去脂。”
用料
主料
豆角350克
辅料
盐
2克
蚝油
5克
生抽
5克
调味鲜
2克
芝麻油
5克
辣椒油
一勺
蒸豆角的做法
1.
备豆角清洗干净
2.
切段
3.
用盐抛勺摆碗里
4.
放进蒸锅
5.
蒸熟
6.
蒸好的豆角
7.
配调汁，碗里放点姜米和蒜米，淋上生抽，蚝油，芝麻油，辣椒油，撒上调味鲜，合成汁
8.
倒在蒸好的豆角上
9.
拌匀上桌
烹饪技巧
豆角要蒸软蒸熟透才好吃。
⑸ 豆角怎样蒸好吃又简单
步骤
蒸豆角的做法步骤11.辣椒、豆角摘洗干净，准备半头蒜。
蒸豆角的做法步骤22.豆角上的水不需要控干，切成段，（图中的勺子）放两尖勺面粉，揉匀了。要使劲抓，把豆角里面的水分挤出就能多粘面粉了。
蒸豆角的做法步骤33.上锅蒸15分钟。中间翻拌一下。
蒸豆角的做法步骤44.辣椒和蒜切碎。
蒸豆角的做法步骤55.蒸好的豆角盛出。
蒸豆角的做法步骤66.另起油锅炸香蒜末。
蒸豆角的做法步骤77.放青、红辣椒炒香，加适量的盐。关火。
蒸豆角的做法步骤88.倒入蒸好的豆角，加鸡精，翻拌均匀即可。
蒸豆角的做法步骤99.装盘。
⑹ 豆角怎么蒸
蒸豆角，是一道十分简单的家常菜品，其用料就是以常见的豆角和面粉为主。豆角拌上面，简单一蒸，然后适当的加点料汁调拌美味即成。不仅操作简单，且营养流失也少，绝对是农家必备菜品。
大家好，我是第一美食的阿飞。关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。
因为豆角在我国的种植面积特别广泛，所以豆角的吃法也是各式各样。今天阿飞给大家分享的，是一个家“常蒸豆角”的做法。厨师长蒸出的豆角不坨块、不粘连，清脆又可口，方法也非常简单。
【食材清单】：
主料：豆角、面粉
配料：蒜蓉、辣椒油
调料：食盐、鸡粉、芝麻香油
【步骤一】：
首先我们准备一些长豆角，洗干净之后切成3厘米左右的小段，并晾干上面的水分。因为我们接下来要给豆角上浆，所以一定要把水分晾干，否则蒸出来的豆角很容易脱浆。
【步骤二】：
等豆角晾干之后，倒入少许的面粉，用手抓拌一下，让豆角的表面均匀的裹上面粉。等面粉裹匀之后，我们就可以准备蒸制了。
【步骤三】：
先把锅中的水烧开，然后把豆角均匀的铺在锅中，盖上锅盖开始蒸制。等锅中上汽以后开始计时，大概蒸制10分钟左右就可以了
【步骤四】：
把蒸熟的豆角取后，倒入盆中用筷子快速抖散，以免豆角粘在一起影响口感和卖相。然后加入食盐2克、鸡粉2克，再淋入芝麻香油5克左右，搅拌均匀后即可装盘上桌。对于口味稍重一些的朋友，也可以放一些蒜蓉和辣椒油进去，也非常的美味
这道简单家常的蒸豆角就做好了
⑺ 怎样做蒸豆角
前言
今天又做了蒸豆角，简单好吃，又当饭又当菜，一碗下去就饱了。喜欢吃蒸菜，记得小时候，妈妈经常蒸来吃。可能妈妈是老师的原因吧，有时候要上课来不及做许多花样，方便、快捷的蒸菜占据了三餐的一部分呢。
材料
主料：老豆角500g、面粉2大勺；
辅料：油适量、盐适量、青椒1个、红椒1个、大蒜半头、鸡精适量
蒸豆角
1
辣椒、豆角摘洗干净，准备半头蒜。
2
豆角上的水不需要控干，切成段，（图中的勺子）放两尖勺面粉，揉匀了。要使劲抓，把豆角里面的水分挤出就能多粘面粉了。
3
上锅蒸15分钟。中间翻拌一下。
4
辣椒和蒜切碎。
5
蒸好的豆角盛出。
6
另起油锅炸香蒜末。
7
放青、红辣椒炒香，加适量的盐。关火。
8
倒入蒸好的豆角，加鸡精，翻拌均匀即可。
9
装盘。
小贴士
加面粉揉的时候，要使劲抓才能保证豆角上面粉均匀。
图中的勺子是吃火锅时用的汤勺。
以上面粉的量仅供参考。