A. 泰式纸片肉怎么做
用料
里脊肉 250g
泰式炒酱 2勺
蒜 2瓣
料酒 1勺
橄榄油 2勺
泰式纸片肉的做法
猪里脊解冻后切薄片(2分钟微波炉解冻,保持冰鲜状态易切片)蒜切末待用
小贴士
最后的一碗水能保证肉片炒熟,以及鲜嫩不老
B. 简单的布丁做法
果冻布丁
材料:
1、果冻粉
2、糖
3、水
4、牛奶
5、咖啡(红茶、绿茶均可)
6、各式蜜饯果(鲜水果也行)
7、蜜豆等等
8、各式果汁
做法:
5克果冻粉(大约1小勺),用少许冷水化开,然后与糖(用量根据自己口味),250毫升液体(水、果汁、牛奶等)混合加热。加热时要不停搅拌,防止打结。沸腾后再搅拌一会儿离火。将煮好的液体倒入果冻模中,加入喜欢的果肉,等凝住后扣出就行了。
时果冻布丁
时果冻布丁的制作材料:
主料:吉利丁 28公克 砂糖 120公克 水 300㏄ 哈密瓜 300公克 冰块 300公克 鲜奶油 450公克
时果冻布丁的做法:
(1)吉利丁与细砂糖先拌匀,再加入水,用小火慢慢煮溶,等沸腾后熄火备用。
(2)将哈密瓜150公克切成小丁,另外的150公克则用果汁机打成哈密瓜汁备用。
(3)将冰块加入作法(1)搅拌至冰块融化后,再加入作法(2)的哈密瓜丁及哈密瓜汁,稍微拌匀后,慢慢加入鲜奶油,一边加入时要一边搅拌,等到呈现浓稠状时,再分装到布丁模中,最后放入冰箱冷藏2~3小时。取出后倒扣到小盘子中,即可食用,喜欢奶油的话,也可以淋上1颗奶油球,增加风味。
吉利丁于食品材料行有售。
草莓布丁果冻
原料:
鲜草莓100克,果酱100克,淡奶油(超市有售)1升,糖水,明胶60克。
做法:
1、将明胶加水,在温水中化开,再加入果汁。
2、往草莓上加果胶,刚覆盖过草霉即可,冷冻片刻,待用。
3、将奶油打起,把剩下的果胶加在奶油中,放在选好的容器里,(盘子、碗,或者其他形状的容器)冰冻成型,然后倒在盘子里,成为奶油果冻。
4、把做好的草莓冻轻轻覆在奶油果冻上。
5、你可以根据自己的喜好洒上少许果酱食用。
果冻布丁的做法(巧克力美食)
材料:
1、牛奶3杯,糖3/4杯,蛋黄6个
2、明胶2大匙,水1/4杯
做法:(1)将1料放在一起拌匀。
(2)将2料搅拌均匀后,隔水融化。倒入1料中拌匀,舀入模型中放入冰箱冷藏即可
果冻制作方法:
明胶粉和水以1:25的比例配比,我是10克的明胶粉与250ml蜜桃汁配比的
两层果冻制作方法:
将一部分果冻料放入模型中冷藏成型后再倒入别一种果冻料即可
鸡蛋布丁:
材料:
鸡蛋十个
鲜奶800 cc
鲜奶油200 cc
白开水100 cc
砂糖 100 g
做法:
蛋打散,用滤网过滤
加入鲜奶、鲜奶油、水与砂糖,当然砂糖是要让它在里面溶解,我则是用平常就准备好的糖浆
放入锅子里用小火隔水加热,别盖锅盖
加奶油的目的是让布丁吃起来更滑,加水的话可以减低鸡蛋的腥味,不过我觉得100 cc还是不够,可以依照个人喜好再增加水量或者减少鸡蛋数量;根据我自己的实验,依照上面配方做出来的有点硬,腥味也重了点;第二批我掺了一些开水跟鲜奶,试吃者的反应都不错,因此我建议鲜奶+开水至少要再多个50 cc到100 cc,这部份可自行实验斟酌。另外火力的控制关系到成品的卖相,如果你真的全程用小火从头煮到尾,那你会煮很久……我的建议是水煮开了再切成小火;锅盖的部份就算要盖,也要记得留个缝隙。
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最简单的:奶香布丁
牛奶250克、果冻粉10克、开水50克、糖少许,混合上锅蒸,再自然冷却。
自制布丁
材料:牛奶300G QQ糖25G的一包 水果(最好是和QQ糖口味一样的比较好吃)切块
做法:很简单,把超市买来的牛奶放微波炉里热下,不用太热然后把苹果味的QQ糖放入牛奶里,用勺子搅到QQ糖全化掉。再放入切好的苹果块,等凉以后放入冰箱,过个几小时就可以吃了!
酸奶布丁
原料:
蜂蜜、酸奶、朗姆甜酒(白兰地也可以)、布丁的灵魂性材料——明胶等~
步骤:
1、明胶泡开后上锅蒸到化开,把上面那些泡泡之类不顺眼的东西全部撇掉;
2、把蜂蜜加热后,趁热加入明胶中(加的多少看个人喜欢甜度),因为明胶有点腥味,所以这时候要放点点酒;
3、稍微凉凉,注意不能凉过头,不然会结起来;
4、把酸奶和明胶混合起来,用力搅拌;
5、找个容器装起来,用保险膜封好放入冰箱;
6、大约冷藏半天时间,把布丁扣出来,这时候酒会看见又白又嫩的酸奶布丁了
芒果布丁
原料:
芒果4只、牛奶1盒、小花奶一罐、椰汁一罐、明胶粉1/4盒(事先用热水开溶)
步骤:
1、两个芒果去皮,放入搅拌机内,加入牛奶,花奶,椰汁和已溶的明胶粉,拌成果汁;
2、另外两个芒果刮去皮切碎;
3、将搅好的果汁及果肉放入布丁容器中,放入冰箱中约几小时凝固便可。
C. 硬纸片可以折什么或者做什么小制作!最好要带图!!跪求!!!
灰机 船 爱心
D. 用一个圆纸片儿可以做什么东西呢
圆纸片中心插个圆棍可做陀螺,
边上剪出尖齿可绕彩线做成相片框,
画上美丽的画或卡通,串丝线可做书签
E. 制作汤圆的方法纸片简单
黑芝麻汤圆
材料
主料:糯米粉300克,黑芝麻300克,
调料:白砂糖150克
做法
1.黑芝麻炒熟,碾碎,拌上猪油、白砂糖,三者比例大致为2:1:2;
2.适量糯米粉加水和成团;
3.以软硬适中、不粘手为好,揉搓成长条,用刀成小块;
4.将小块糯米团逐一在掌心揉成球状,用拇指在球顶压一小窝,拿筷子挑适量芝麻馅放入;
5.用手指将窝口逐渐捏拢,再放在掌心中轻轻搓圆;
6.包好后有如山楂大小;
7.烧水至沸,包好的汤圆下锅煮至浮起即可食用。
小诀窍
食物相克:
黑芝麻:芝麻忌与鸡肉同食。
F. 如何用简单纸片做一个手工制作
折飞机,折元宝,折三角、、、
G. 纸片笋怎么做好吃
笋衣烧肉
原料:纸片笋一包、五花肉5O0克、老姜1块、八角2枝、桂皮1块、米酒适量、老抽1大勺、生抽1大勺、白砂糖2大勺、盐适量。
制作方法:
1、猪内洗净切成3cm见万的大块.冷水下锅.在锅中放入姜片和酒.焯好后捞起洗净浮沫备用。
2、炒锅中放八少量油烧热,下八姜片、八角、桂皮煽香。加入五花肉煸炒至内块表面徽微焦黄时,淋入米酒,随后加入老抽、生抽和糖.翻炒均匀至所有肉块都完全上色。3、往锅中加入纸片笋,加开水至没过食材,大火煮开后转小火稍微煮一下,最后打开锅盖,加少许盐调味,用中大火把汤汁牧至浓稠即可
纸片笋花雕鸭
原料:鸭肉斩块,花雕酒50g左右,笋衣提前泡软,白玉萝卜切滚刀块,冰糖,葱,姜,八角,香叶适量。
制作方法:
1.开小火锅中不放油,把斩好的鸭肉鸭皮朝下排在平底锅里,慢慢的鸭肉中的油就会析出来,还不少呢
2.鸭肉中的油出的差不多了,就可以把鸭肉略微翻炒,变色盛出
3.锅中留一点底油,其余的油倒出
4.转大火,下葱姜炒香
5.下白玉萝卜炒至半透明
6.放入鸭肉和笋衣翻炒,调入料酒,酱油,糖和花雕酒
7.加适量开水,放八角,香叶几颗冰糖
8.大火烧开转小火加盖炖煮二三十分钟,出锅前加盐调味
9.如果汤汁还比较多可以转大火收干再出锅。
H. 纸怎样做
先将原料,包括树木、废纸等搞碎,加水加热做成类似糊状的纸浆,然后倒入模具中压制烘干形成纸张,白纸需要加漂白剂。