1. 薯仔炒牛肉怎么做最好吃
步骤1：牛肉片两块。
步骤2：切成小块。
步骤3：然后加入料酒、生抽、淀粉、黑胡椒粉、蛋清及油。
步骤4：抓匀腌半小时。
步骤5：薯仔三个切片。
步骤6：锅里油热倒腌好的牛肉炒匀。
步骤7：快速炒散，炒至牛肉八成熟后装碗里。
步骤8：锅里留油倒入薯仔片炒匀。
步骤9：薯仔片炒变色后加入炒好的牛肉翻炒。
步骤10：加入生抽炒匀。
步骤11：炒至薯仔染色后加一点盐翻炒。
步骤12：这个时候可以加一点点水，不停的翻炒。
步骤13：翻炒至牛肉薯仔熟透后加一点鸡精炒匀。
步骤14：炒好后装盘里。
2. 薯仔烧牛肉怎么做最好吃
这样烧出来的牛肉熟烂可口，薯仔面软有滋味，让人越吃越爱。而且牛肉含有丰富的优质蛋白质，特别适合身体虚弱的人补身体，正在发育的青少年多吃牛肉也能促进肌肉的生长哦。
3. 马铃薯炒牛肉的做法
马铃薯炒牛肉做法
薯仔炒牛肉的用料
薯仔 两个牛肉 四百克左右葱姜蒜 适量淀粉 适量
薯仔炒牛肉的做法步骤
步骤 1
薯仔切片，泡入清水中
步骤 2
牛肉切薄片，用生抽，老抽，蒜末，姜末，淀粉腌制
步骤 3
热油下锅，油稍多些，牛肉下去不急着翻炒，炸一会再翻面再炸，然后炒散
步骤 4
炒散后盛起，不宜炒太久
步骤 5
薯仔下锅，只用刚才剩下的油，不用再加油了。炒一会儿加入适量的水，加锅盖炖煮一会儿。
步骤 6
薯仔加水煮熟后加入牛肉快速翻炒，调如盐，糖。
步骤 7
好了，美味无比
薯仔炒牛肉
薯仔炒牛肉是一个最简单的家常菜，看似简单的薯仔炒牛肉也是有很多技巧的。在我家的话，小孩是最喜欢吃，且这道菜是营养比较丰富。
原料：牛肉、薯仔、姜、酱油、辣椒、葱、番薯粉、食用油。
做法步骤：
第1步、牛肉、薯仔、姜切丝。
第2步、牛肉先放粉，放盐，放油和姜一起腌制十分钟。
第3步、放油在锅里烧开，把牛肉放下去炒制六至七分熟起锅。
第4步、将剩下的油炒薯仔约八分熟。
第5步、薯仔炒至八分熟后把炒好的牛肉放进去。
第6步、牛肉和马铃薯一起炒大约两分钟，加葱加辣椒，再加一点酱油马上起锅上盘。
小贴士：
炒牛肉的时候，一定要掌握火候。不然炒得太老就不好吃了。
4. 薯仔炒牛肉做法
用料材料用量薯仔两个牛肉四百克左右葱姜蒜适量淀粉适量做法1. 薯仔切片，泡入清水中2. 牛肉切薄片，用生抽，老抽，蒜末，姜末，淀粉腌制3. 热油下锅，油稍多些，牛肉下去不急着翻炒，炸一会再翻面再炸，然后炒散4. 炒散后盛起，不宜炒太久5. 薯仔下锅，只用刚才剩下的油，不用再加油了6. 薯仔加水煮熟后加入牛肉快速翻炒，调如盐，糖。7. 好了
5. 薯仔片炒牛肉的做法大全窍门
材料
薯仔1个，牛肉，干辣椒1个，料酒、鱼生酱油、盐、淀粉、胡椒粉、五香粉、醋各适量
做法
1、薯仔一破二，然后再破二，切片。
2、牛肉切片，放在盘子里，用料酒、酱油、胡椒粉、五香粉、盐、淀粉腌制片刻。
3、干辣椒掐头去尾，切成小段。
4、锅里倒入少量的油，油热后下牛肉片，不要把腌制的汁子倒进去。
5、翻炒变色后，加入少量水炖一会。
6、水快干的时候，把辣椒下到有水的地方，然后下薯仔。
7、水干之后，倒入一铲子醋，翻炒一分钟后放半勺盐，搅匀后出锅。
6. 牛肉炒薯仔的做法是什么
主料：薯仔1大个、牛肉3两。
辅料：酱油适量、红薯粉适量、盐适量、油适量、开水适量。
步骤：
1、牛肉切薄片，记得跟纹路十字切，加入红薯粉、盐、油拌一下。
7. 薯仔炒牛肉丝怎么做如何做好吃
牛肉炒薯仔丝是一道美食，
主料: 薯仔丝300克、胡萝卜一根、青蒜两根、牛肉100克、植物油、盐、鸡精、老抽、生粉、胡椒适量。
做法 :
1、薯仔丝改刀切成丝；
2、胡萝卜切圆片后用饼干切压成小花状；
3、青蒜去蒂洗净后切成段；
4、牛肉切片加适量老抽、盐、生粉、水拌匀，腌制5-10分钟；
5、锅内倒入适量植物油，大火烧至八成热时，下入牛肉扒熟；
6、将肉盛起，将扒肉的油倒入炒锅内，大火烧辣后下入胡萝卜、青蒜爆炒至出香；
7、然后下入豆丝翻炒，加入两勺盐、少量水炒匀，然后不停翻炒至豆丝表皮有些许带焦；
8、最后下入牛肉炒匀，起锅时加适量鸡精、胡椒粉调味，炒匀即可出锅。
8. 薯仔片炒牛肉.的做法，薯仔片炒牛肉.怎么做
原料：牛肉、薯仔、姜、酱油、辣椒、葱、番薯粉、食用油。
做法步骤：
第1步、牛肉、薯仔、姜切丝。
第2步、牛肉先放粉，放盐，放油和姜一起腌制十分钟。
第3步、放油在锅里烧开，把牛肉放下去炒制六至七分熟起锅。
第4步、将剩下的油炒薯仔约八分熟。
第5步、薯仔炒至八分熟后把炒好的牛肉放进去。
第6步、牛肉和马铃薯一起炒大约两分钟，加葱加辣椒，再加一点酱油马上起锅上盘。
9. 薯仔片炒牛肉的做法
1.备齐材料，薯仔去皮洗净，青椒洗净备用，牛肉是提前加料酒、生抽和胡椒粉腌制并炒好的一大盘，搭配快手菜用
2.薯仔切片，冷水浸泡5分钟，抛出点分，捞出控净水分备用
3.青椒切块
4.炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱花，加入薯仔片翻炒
5.加入青椒翻炒
6.加入牛肉翻炒
7.泡薯仔片的水倒掉清水部分，剩余有淀粉的部分倒入锅中勾薄芡
8.加入盐、生抽调味，喜欢的还可以加点胡椒粉调味
9.出锅装盘。
10. 薯仔炒牛肉的做法 最正宗的做法
薯仔切片，放清水中盘泡一下捞出备用。牛肉切片，青椒切块，切适量葱姜。起锅烧油，放入葱姜爆香，加入牛肉翻炒，加入生抽、料酒、老抽、醋，继续翻炒，再加入薯仔片，青椒。这样烧出来的薯仔，色香味俱全。