Ⅰ 鸡蛋汤怎么做好吃 怎么做鸡蛋汤好喝
1、准备2个鸡蛋，2颗香葱，葱洗净切好备用。
2、将鸡蛋打入碗中，可加入适当盐拌均匀。
3、锅中放入适量油烧热，放入适量饮用水盖上锅盖。
4、等锅中油汤煮开后，将碗内拌均匀的鸡蛋，根据想要的大概形状，匀速淋入锅中，转小火等蛋花凝结好后，关火。
5、倒入碗中，加入香葱，一碗美味又营养的蛋花汤便出锅啦!
Ⅱ 非常简单的老式鸡蛋汤，怎样做才能酸辣开胃又营养
河南老鸡蛋汤是一种美味的食物，也是宴会不可缺少的经典汤。今天我就和大家分享一个老式的鸡蛋汤的常见做法。配菜略有变化，味道还是很不错的。喜欢的话可以试试。
17.撒上香菜和葱花装饰，即可食用。
18.嗯，这种营养又好吃的家常菜老式鸡蛋汤做好了。
如果你有不同的做法和建议，请在评论区留言。谢谢观看。如果你喜欢我们的文章，请赞美并转发。请注意第一个厨师。下次见。
Ⅲ 最正宗的鸡蛋汤怎样做 最正宗的鸡蛋汤做法
1、做鸡蛋汤用一枚鸡蛋就够了，将水放入炒锅中烧开后，将备好的鸡蛋打入到沸水中。
2、好的鸡蛋在打入沸水锅中的是不散黄的，四周都是鸡蛋清，蛋清在沸水中都是起白色的末。
3、鸡蛋打入沸水中后，就用竹筷子来搅拌后，鸡蛋黄和鸡蛋清都融合一起了，鸡蛋汤就做好了。
4、鸡蛋汤配主食就要配面食，馒头或烤饼及玉米饼子等。生活是快节奏的，所以在做饭的时候就要选择节省时间的食物来做。
Ⅳ 纯鸡蛋汤怎么做好喝
鸡蛋汤大全家常_鸡蛋汤怎么做好喝?
鸡蛋营养丰富，做法多种多样，无论是哪一种吃法，都能将鸡蛋的魅力充分的展现出来，鸡蛋汤是所有的汤里面最为经典的一种，从古时候流传至今，已经拥有悠久的发展历史，并且在发展之中也不断的完善，越来越独特的鸡蛋汤的做法受到了人们的广泛关注。
鸡蛋汤的做法1
食材明细：
主料：鸡蛋，芡粉;
辅料：大料，食盐，葱，生姜，味精，香油等各适量;
制作步骤：
1.葱洗净切段，生姜切片，加入两粒大料在水中一起煮;
鸡蛋汤的做法2
2.在一个小碗中加入适量淀粉，加入适当比例的清水，搅拌均匀制成料汁备用;
鸡蛋汤的做法3
3.水还没烧开的时候把调好的料汁倒在里面，稍作搅拌;
鸡蛋汤的做法4
4.鸡蛋在碗中打散备用;
鸡蛋汤的做法5
5.锅中水烧开了之后加入打散的鸡蛋液;
鸡蛋汤的做法6
6.锅中加入适量的醋，香油，食盐和少许味精调味，搅拌均匀后即可出锅。
小贴士：
这种鸡蛋汤的特色在于在里面加入了芡粉，看起来更加具有诱惑力，而且口感也更好，但是要注意一定要在水还未烧开的时候就把芡粉倒进去，这样的口感更好，并且鸡蛋也更加细嫩，根据自己的喜好还可以在里面加入其他的配料，比如比较经典的西红柿鸡蛋汤就是非常不错的，这是一道快手菜，尤其适合快节奏的上班族，只需要几分钟的时间就可以感受到来自鸡蛋汤带给味蕾的满足。
Ⅳ 鸡蛋汤怎么做好喝 鸡蛋汤做法
1、准备2个鸡蛋，2颗香葱，葱洗净，切好备用。
2、将鸡蛋打入碗中，可加入适当盐拌均匀。
3、锅中放入适量油，烧热；放入适量饮用水，盖上锅盖。
4、等锅中油汤煮开后，将碗内拌均匀的鸡蛋根据想要的大概形状匀速淋入锅中，转小火；等蛋花凝结好后，关火。
5、倒入碗中，加入香葱，一碗美味又营养的蛋花汤便出锅啦!
Ⅵ 鸡蛋汤的家常做法怎么做
主料：
鸡蛋2个
辅料：
青蒜4棵、植物油少许、食盐1勺、水适量
鸡蛋汤的做法：
1、准备好原料，一个鸡蛋，4棵青蒜。
Ⅶ 鸡蛋打汤怎么做
有很多人在回到家不想吃饭就会选择打一些鸡蛋汤喝。因为鸡蛋汤的做法不仅简单，而且味道还很鲜美，营养价值又特别高。但是并不是随便一个人都能够将鸡蛋汤打的很好喝的，有些人做出来的鸡蛋汤喝起来没有味道。所以打鸡蛋汤也要掌握它的技巧。下面就教大家打鸡蛋汤的做法。
方法一：
主料：嫩菜叶25克，鸡蛋3只，黄酒15克，清汤适量，精盐适量，味精少许，酱油少许，熟鸡油10克。
做法：
1、将鸡蛋磕入豌中，加黄酒、精盐少许搅匀;
2、锅上火，倒入清汤，放入嫩菜叶烧沸，放入黄酒、精盐、酱油、味精，倒入蛋液，待其再沸时，淋入熟鸡油即可装碗食用。
方法二：
1.把水烧滚开，关火!然后立刻飞入打散的鸡蛋，用勺子搅拌，加盐撒葱花，淋上香油。记住一定关火后飞鸡蛋，这样但是片片的，很好看也很可口。
2.把锅洗干净，放入清水(试喝汤人数而定)、放入葱或姜，等水开后，放入淀粉(此时的淀粉是用水搅拌过的)，待水微稠即可(淀粉不要放的过多)，等水再次开锅，将打好的鸡蛋倒入锅中，用汤勺延锅边慢慢搅拌，开锅后放入调味料、香油即可。
3.先把鸡蛋打散到碗里，然后把煮开的水倒进碗里，就可以了，当然别忘了加盐和鸡精，也可以加胡椒粉，味道会更好。如果你喜欢喝酸辣的，就在里面放点酱油，醋和大量的胡椒粉。不过这个汤冬天喝会比较好哦。
4.把鸡蛋打到碗里搅拌好，再在碗里碗里放上紫菜，盐，鸡精，榨菜，香油。用煮开的水冲开即可!
方法三：
菠菜鸡蛋汤
锅上放水姜切丝或片下姜
鸡蛋磕入碗中打散放少许盐
锅开后大火鸡蛋抬高下倒入汤中即成蛋花注意下倒时的蛋液柱不能太粗慢慢倒
再等开后放入菠菜稍微水开关火放鸡精盐香油白胡椒粉然后把切好的葱花或小葱花放进去即可
放入些平菇味道更鲜美。
方法四：
紫菜鸡蛋汤
鸡蛋2枚
紫菜3张
葱花1茶匙(5g)
虾皮1茶匙(5g)
盐少许
做法：
1.先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
2.在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
3.往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
Ⅷ 鸡蛋汤怎么做好喝
鸡蛋汤的做法实在太多了，几乎每一种食材都可以跟鸡蛋组合做个鸡蛋汤。我今天就给大家分享一些鸡蛋汤的做法吧。
食材：豆腐、西红柿、鸡蛋、小葱、香菜，水淀粉、食盐、香油、胡椒粉
做法：
1.西红柿用开水烫去外皮后切成小块装碗备用，豆腐切成小块，碗中打入鸡蛋用筷子搅散后备用，香菜和小葱切成细段。
2.锅内加入适量油，油热后下入西红柿煸炒片刻，西红柿炒出汁。
3.西红柿炒软后加入清水烧开，把表面的浮沫撇去。
4.煮开后下入豆腐，在煮2到3分钟，然后淋入适量水淀粉使汤汁浓稠。
5.小火淋入鸡蛋液，加入食盐，胡椒粉搅拌均匀。
6.加入适量香菜或小葱，再淋入香油即可。
黄花菜鸡蛋汤首先准备材料：鸡蛋，黑木耳，黄花菜，番茄，葱，准备好后将葱切成葱花，番茄清洗干净切成块，黄花菜切成段，木耳提前泡发洗净备用，准备容器放入香油，醋，盐和胡椒粉，准备炒锅加油烧热，放入番茄，黄花菜和木耳，倒入鸡蛋液，用勺子的背面将鸡蛋液轻轻推开，放入调好的酱料后煮熟后出锅盛盘就可以了。
Ⅸ 怎样做鸡蛋汤好喝
用料：鸡蛋2个、食盐3g、鸡精3g、葱3g。
做法：
1、鸡蛋搅拌好。
Ⅹ 鸡蛋汤怎样做好吃
番茄鸡蛋汤材料：主料：鸡蛋50克,番茄100克辅料：菠菜200克调料：植物油50克,大葱5克,盐3克,味精1克1. 鸡蛋磕入碗中放入精盐，打散入热油锅中煎至两面发泡；2. 用锅铲切成几块，倒入高汤煮开；3. 把用开水烫过的番茄去皮、籽、蒂，切片；4. 菠菜切段与番茄放入蛋汤内略煮起锅。木耳番茄鸡蛋汤基本材料 番茄：250克（去核，切块）。 木耳：少许（浸透，放入沸水中稍煮，漂冷） 鸡蛋：2只（拌匀） 油：适量、盐：适量、糖：适量、胡椒粉： 基本做法（一）将鸡精清汤块加入沸水中，做成清汤、备用。（二）用油爆炒番茄，放入清鸡汤、木耳、盐、糖、胡椒粉煮沸片刻。（三）加入鸡蛋拌匀，即可食用。番茄煎蛋汤鸡蛋3个，时鲜绿叶蔬菜100克，番茄2个，葱花、胡椒粉、盐、鲜汤各适量。1、把鸡蛋打在碗里，搅匀；蔬菜摘洗干净；番茄用沸水烫后撕去皮，切片。2、炒锅置旺火，下油烧至六成热，倒入蛋液煎熟，加入鲜汤（可用鸡粉加水），放盐调好味，放入蔬菜、番茄烧沸，撒葱花，出锅即成。可以用各种时鲜蔬菜，如小白菜、豌豆尖等；注意不同蔬菜下锅时间不同，以免煮太老。紫菜鸡蛋汤配料：鸡蛋，紫菜，发菜，姜粉，盐，食用油。【制作方法】：1.烧水，待水沸腾后，先将打好的鸡蛋倒入锅内，切记蛋液要细细地打螺旋倒入，这时不要搅动汤，待鸡蛋成蛋花状后再缓缓把蛋花搅匀；4.再加入紫菜、发菜，姜粉、盐、胡椒粉各少许，滴少许醋，淋几滴香油，大火使汤沸腾，关火，即成。