㈠ 炒熟的花生还可以怎么吃
做老醋花生就很好，不仅可以开胃，还可以养颜，以下是老醋花生的具体做法。
主料：花生米200克
辅料：盐适量
、生抽适量、白酒适量、蒜2瓣、陈醋4大勺、白糖2大勺、花生油适量
老醋花生的做法步骤
1.
凉锅中倒入适量花生油，能把花生米淹没就可以。
把花生米也倒进去。开小火慢慢炸，边炸边搅拌。
2.
花生米炸至微微变色，控油捞出即可（如果掌握不好火候，也可边炸边尝，炸至香脆就可以）。
炸好的花生米，往上喷洒少许白酒，搅拌均匀，可使花生米长时间保持酥脆。花生米放一边晾凉。接下来调制醋汁，4大勺的陈醋内放入2大勺白糖。
3.
再放入少许生抽。
放入少许盐，盐为百味之母，少放些盐，醋汁的酸甜味才更浓郁。
把蒜瓣拍碎，剁成末，放入醋汁内，将醋汁拌匀。
4.
把醋汁浇在花生上。将醋汁与花生搅拌均匀。
放冰箱冰冻一会，冰完之后的花生口感更酥脆，更爽口（也可省去这一步骤）。
注意事项：
1.
凉锅凉油凉花生米，炸出的花生米从里到外都是香脆的，而且不会炸糊。
2.
花生米炸完后，往上喷洒少许白酒，可保持花生米长时间酥脆。
3.
调制醋汁是老醋花生好吃的关键。
4.
拌完醋汁后，放冰箱冰一会儿，口感会更加的酥脆爽口。
㈡ 花生米怎样炒出来好吃
“花生米的营养丰富，是日常做菜经常用到的。尤其是是酥脆的花生米很受人喜欢，不管是下酒还是早餐搭配一碗粥，都是美味无比的。今天要推荐的这个花生米非油炸，是炒出来的，油的含量低，慢慢焙出来的格外香。掌握几个要点，炒出非常好吃的花生米来。下面就来详细图文介绍吧。”
用料
主料
烹饪技巧
1、花生米一定要清洗；
2、水分要控干；
3、凉锅凉油凉花生；
4、趁热加入少许白酒，更加香更加脆；
5、最好用不沾锅，不停翻动；
6、要用小火。
㈢ 炒的花生米怎么做好吃
炒花生米的做法
主料花生米400克
辅料花生油适量盐适量白酒少许
步骤
炒花生米的做法步骤11.准备好花生米
炒花生米的做法步骤22.用清水仔细清洗花生，这样一为了干净，二为了炒的时候不容易糊
炒花生米的做法步骤33.将洗干净的花生米控干水分
炒花生米的做法步骤44.锅里放入少许花生油，先不开火
炒花生米的做法步骤55.加入控干水分的花生米
炒花生米的做法步骤66.开火，小火慢炒，凉锅凉油放入花生米，这样炒出的花生米受热均匀
炒花生米的做法步骤77.不停翻动，炒至花生米熟，炒的花生米含油量少，香味出来，完全熟，但是不炒到酥脆，凉后就酥脆了，不像油炸的时候八成熟，通过余温将花生米焖熟。趁热加入少许白酒，翻均匀
炒花生米的做法步骤88.出锅了，撒上盐
㈣ 怎样炒花生米更酥更香
炒花生米时加白酒，酒精易蒸发吸热，花生米凉得快，可以使花生米更酥脆。炒花生米做法如下：
需要提前准备好的材料包括：花生仁(生) 400克、植物油 15克、食盐 3克、白酒 适量。
1、花生米清洗干净，浸泡3小时。
2、浸泡后将花生米控干水分，放一旁备用。
3、然后在锅里放入植物油。
4、接着放入花生米。
5、点火加热，使用小火，用铲子慢慢翻炒。
6、炒至花生米熟，倒入白酒，快速翻匀。
7、出锅装盘撒盐，这样炒花生米就做好了。
㈤ 炒好的花生怎么做好吃
1.锅中座油，油热后调小火放入小粒
2.将香菜碎拌进花生里。
3.白糖、香醋、盐调匀成汁，浇在花生上即可。
㈥ 炒的花生米怎样做好吃
用料
主料
㈦ 炒熟花生米怎么做好吃
不带皮的花生米的做法:
1.向生花生米里放入一点水（不要加多，稍微湿润一下花生仁就可以）
2.把用水浸过的花生米放在阴凉出稍微凉干（目的是让花生仁吃进水分而不是挂在花生米的表面），以防止入油炸时油星溅出
3.在花生米内加入少许的白酒（二锅头还是茅台什么的随你便:）），这样炸熟的花生米会长时间的香脆可口。
4.稍微凉一下。开火上锅。，，，注意:一定用小火，，，，倒入适量的油后不要等油被加热就把花生米放入锅中，用铲子轻轻反炒。（有时候花生米的皮会炸破而贱出小油点，所以一定要小心，）
5.待花生米颜色稍微变深，并且尝起来很软，或者是花生米的香味刚刚溢出，就赶紧出锅，然后撒上盐末凉凉后待食。如果等到了尝起来已经脆了的时候才出锅，等花生米凉凉后再吃可就是糊的了，，，
这是我在中央台的为你服务上学来的，已经实践过两次了，一定可以的，主要是掌握好火候，
㈧ 怎样炒花生米好吃
想要炒出来的花生米比较好吃一点，一定要首先锅内放油，然后将花生米直接倒进去，小火慢慢的均匀的进行翻炒，在听到嘎嘣，嘎嘣响的时候就可以捞出来，然后撒上适当的盐，放在表面搅拌均匀冷凉之后吃起来非常的美味。