❶ 怎样做洋葱好吃又简单
洋葱，别看价格这么便宜，其实营养价值还是挺高的，不仅富含维生素C、纤维质、钾、锌、硒以及叶酸等营养元素，更有特殊的气味能刺激胃酸分泌，增进食欲的功效。多吃对身体特别的有好处。
---腌洋葱---
【食材】：洋葱，盐，醋，白砂糖，蒜
做法：1.准备以上所需食材，将洋葱洗净、去头尾、剥去外皮、切丝备用，蒜切蒜末
2.取一个大盆，将洋葱丝倒入盆中，加入适量盐，腌制一个小时左右后将水分控干
3.然后将刚才控干水分的洋葱丝重新倒入盆中，加入蒜末、细砂糖、醋拌匀，腌1天即可食用。
吃起来特别的脆甜，特别的好吃，如果爱喝酒的人士，配上一瓶冰镇啤酒，吃起来就更加的爽口了。
---洋葱炒薯仔片---
【食材】：洋葱，薯仔，盐，酱油，醋，食用油
做法：1.准备好食材，将洋葱分别洗干净后切小块，将薯仔洗干净削皮后切片
2.开火放锅倒入油，油热后将洋葱倒入翻炒，差不多两三分钟，然后将薯仔片倒入锅中，继续翻炒，放
适量盐，生抽，翻炒均匀。
3.加适量清水淹没薯仔片，盖锅盖让薯仔入味。收汁时放一点醋，就可以关火出锅了。
---西红柿炒洋葱---
【食材】：西红柿，洋葱，蒜，葱，油，盐
做法：1.西红柿洗干净后切刀口，倒入碗中，加入适量开水，泡三五分钟后，去皮切片
2.蒜切片切蒜末，葱切葱花，洋葱洗干净后切块
3.开火放锅倒入油，油热后将蒜末倒入锅中，爆炒至香味
4.加入西红柿，炒出汁，加入适量盐，搅拌均匀，倒入洋葱，继续翻炒均匀，炒三分钟左右即可出锅
---洋葱拌木耳---
【食材】：洋葱，红辣椒，香油，黑木耳，青辣椒，酱油，盐，醋
做法：1.将洋葱洗干净切成丝，红辣椒、青辣椒切成丝，干木耳用热水泡两个小时备用
2.泡好的木耳洗干净倒入锅中，加入水，水开煮两三分钟后捞出
3.开火放锅倒入水，水开后将洋葱和青红辣椒丝分别倒入，煮一下捞出
4.准备一个碗倒入两勺白醋，两勺生抽，滴几滴香油，再加少许盐拌匀
5.将洋葱，木耳，青椒，红椒放在一个大碗里，将调好的调料倒入碗中将洋葱和木耳拌匀。
❷ 如何才能把洋葱腌制的更好吃
1. 将洋葱洗净、去头尾、剥去外皮、切丝备用。 2.2. 取一调理盆，将作法1的洋葱丝放入加入盐拌匀，腌约50分钟后沥干水分， 3.3. 把作法2的洋葱丝放入容器中，加入蒜末、细砂糖、红酒醋拌匀，腌1天即可食用。
❸ 腌葱头怎么做好吃
腌洋葱的做法
菜系及功效：卤酱菜 健脾开胃食谱 工艺：腌
腌洋葱的制作材料：
主料：洋葱（白皮）1000克
调料：
醋200克,白砂糖50克,胡椒5克,香叶3克,辣椒(红、尖、干)5克,盐3克
腌洋葱的做法：
1. 选出小而硬的洋葱剥去外皮，收拾干净，用100克水和1勺盐兑成水，将洋葱放进去腌上；
2. 把腌过的洋葱放到清水里漂洗一下，然后捞出，擦干水，整齐地装入消过毒的玻璃瓶里；
3. 在100克水里放进白糖和盐煮开，一边煮一边再依次倒入醋，各种香辛料，再煮一会儿；
4. 将调料的水晾凉，然后倒进装洋葱的瓶里，密封存放。
❹ 洋葱怎么煮好吃啊用什么方法
教你做好好吃的洋葱美食: 洋葱，深受世界各地的厨师喜爱。用洋葱，他们做出了各种让人垂涎欲滴的美味佳肴。 当然啦，在品尝美味洋葱的同时，你和家人也会获得一份健康。要知道，洋葱可是营养丰富的蔬菜。洋葱可清血，降低胆固醇，抗衰老，而海鲜能提供大量的蛋白质，同时富含锌。它的低卡路里，不会使你摄入过多的热量；它含有抗氧自由基，可以减少细胞和组织的损伤。有研究指出，洋葱有降压、降脂的功效，有抗癌和抗心血管疾病的作用。 这里天天特别推出一个洋葱专辑，所推荐的这些洋葱菜不仅简单，而且别有风味。不妨来小试一把，让咱们厨房的XDJM从今天开始也爱上洋葱。 洋葱沙拉 材料： 西红柿3个 洋葱 1个 调味： 橄榄油 2汤匙 柠檬汁 半汤匙 盐少量 胡椒少许 做法： 1. 把新鲜洋葱用刀向横细切成丝，放于水中约10分钟以去腥味待用。 2. 把西红柿切成薄片排于碟上，撒少量盐。 3. 把洋葱丝和西红柿片拌一起浇调料，置于冰箱冷冻10分钟即可。清爽味美 洋葱圈 原料：洋葱５０克，鸡蛋２０克，香菜１０克，面包渣１０克。 制法：①将洋葱削皮后，切成圈状。②将鸡蛋打入碗中，用搅拌器搅匀。③将洋葱圈放入蛋糊，捞出来再粘上面包渣。④油热后，将③一个一个放入油中，小火炸黄即可。⑤把④入盘后，撒少许盐，放上香菜末。成年人吃这道菜时，还可以蘸上少许胡椒粉，味道更会别具一格。 洋葱蛤蜊汤 原料：洋葱５０克，蛤蜊１００克，高汤２００毫升。 制法：①将洋葱切成小圈。②蛤蜊冲洗后放入容器，加一大勺盐，清水盖过蛤蜊，１小时后再洗净。③将高汤煮沸后改小火。④加蛤蜊、洋葱煮开。⑤最后加少许盐。 洋葱煎蛋小饼 原料：洋葱５０克，鸡蛋２０克，红薯粉１０克。 制法：①洋葱切圈。②将鸡蛋打入碗中，加红薯粉打匀成蛋液。③在平锅中加入少量油，油热后，放入洋葱圈，再将②倒入洋葱圈内。④加盐少许。⑤小火煎熟后，入盘。 洋葱海鲜丸 原料： 洋葱５０克，高汤２勺（２０毫升），双色鱼丸１００克，沙拉酱１０克。 制法： ①洋葱削皮切丝放入冰水，２０分钟后捞出。 ②将双色鱼丸放入容器，加入肉汤在火上加热。 ③将煮熟的鱼丸盛入盘，再放上洋葱。 ④将沙拉酱浇在菜上即成。 洋葱炒肉片 原料：洋葱100克，猪瘦肉100克。 制法： 将瘦肉、洋葱切片，油锅烧热后先放瘦肉翻炒， 再放入洋葱同炒，加调料后再炒片刻即可。 功效：滋肝益肾、化浊去淤、利湿解毒。 清炒洋葱 原料：洋葱200克，葱少许。 制法：将洋葱洗净切片，入油锅清炒，加葱花拌匀即可。 功效：滋肝益肾，化浊去淤，利湿解毒。 洋葱海鲜汤 原料：洋葱、鲜鱿、鲜虾仁、蟹柳、草菇、鸡蛋3个 调料：盐、味精、胡椒粉、料酒、清汤 做法： 1、鸡蛋打散，加盐、味精、胡椒粉、清汤拌匀，上屉蒸熟，取出待用。 2、分别将洋葱碎、草菇片、海鲜段焯熟，捞起后放在蒸好的蛋上。 3、锅内放清汤，用盐、味精、胡椒粉、料酒调味，煮开后浇在海鲜及蛋羹上即成 家常菜洋葱炒蛋做法 配 料: 鸡蛋4个，洋葱1个(150克左右)，火腿80克。盐半茶匙，酱油、香油各适量，胡椒粉少许。(HaoChi123.com) ·操 作: 1、把鸡蛋磕在一大碗里，加入盐和少许胡椒粉打匀；把洋葱去皮、洗净，切成粒；将火腿冲干净，切成细丝或末待用。 2、炒锅里放少量油，烧热后，下洋葱粒炒片刻，铲出；晾凉后和火腿一起倒入鸡蛋液中，拌匀。 3、把混合液分成两份，每份用2汤匙油炒熟上盘，倒入适量酱油、香油即可。炒蛋时，注重油要热；若想火腿香一点，可与洋葱粒一起先炒 海米炒洋葱的做法 ·配 料: 水发海米30克、食盐适量、洋葱150克、姜丝5克、酱油3克、色拉油25克、料酒5克、香油5克、味精1克－ ·操 作: 1.洋葱去皮、洗净、切成丝放盘中，水发海米洗净，放碗中待用。 2.将料酒、味精、酱油、食盐、姜丝放另一碗中调成汁。 3. 炒锅上火，倒入色拉油烧热，加入洋葱、海米，烹入调味汁炒熟，淋入香油即可 牛肉片炒洋葱的做法 原料： 牛肉片适量，洋葱片适量，烤肉调料，沙拉油 做法： 1、拆好牛肉片，加入烤肉调料，沙拉油，用手拌好；洋葱切片 2、烧热平底锅，加入少量沙拉油，油热后大火加牛肉片翻炒，肉片七、八成熟以后，加入洋葱片翻炒。出锅 特制洋葱牛肉卷 所需材料： 美国特级 prime 沙朗牛排 ... 1片 大蒜丝 ... 130g 洋葱丝 ... 130g 红萝卜丝 ... 35g 新鲜蘑菇片 ... 120g 本地青葱丝 ... 40g 盐 ... 少许 黑胡椒 ... 少许 美极鲜味露 ... 15cc 作法步骤： 1.用橄榄油爆香大蒜，再下洋葱丝、红萝卜丝、蘑菇片、青葱丝，稍微炒一下。 2.加入调味料拌炒后盖上锅盖焖一下，使其变软，而且吃起来会较甜。 3.以牛肉薄片做底，将炒好的菜馅放于牛肉薄片最尾端，再顺着卷圆形的方式一直 往前推卷紧，要上菜时以刀子对切成两块即可。 洋葱炒肉片 原料：洋葱100克，猪瘦肉100克。 制法： 将瘦肉、洋葱切片，油锅烧热后先放瘦肉翻炒， 再放入洋葱同炒，加调料后再炒片刻即可。 清炒洋葱 原料：洋葱200克，葱少许。 制法：将洋葱洗净切片，入油锅清炒，加葱花拌匀即可。
❺ 怎样调洋葱又脆又好吃
主料紫皮洋葱1个苹果醋120ml温水230ml糖1大勺辅料盐少许
步骤
爽脆腌洋葱丝的做法步骤11.准备好材料
爽脆腌洋葱丝的做法步骤22.在一个容器中加入糖，少许盐、加入温水，搅拌至糖完全融化
爽脆腌洋葱丝的做法步骤33.加入苹果醋
爽脆腌洋葱丝的做法步骤44.搅拌混合均匀
爽脆腌洋葱丝的做法步骤55.将紫皮洋葱去除外层干皮对半切开后，顶刀切成细丝
爽脆腌洋葱丝的做法步骤66.将切好的洋葱丝放入密封罐中
爽脆腌洋葱丝的做法步骤77.倒入调好的苹果醋溶液没过洋葱丝
爽脆腌洋葱丝的做法步骤88.静置半小时，待其完全凉透后盖好盖子放冰箱冷藏保存，随吃随取
❻ 腌洋葱怎么腌好吃
把洋葱洗净，扒掉老的外皮，把剩下的洋葱切成丝状或者块状，撒上盐，搅拌均匀，把白砂糖倒入醋中，搅拌至完全融化，把撒了盐的洋葱，沥出水分，然后倒入到糖醋碗中，搅拌均匀，即可食用。洋葱，别名：葱头、荷兰葱，百合科、葱属二年生草本植物。杀菌抑菌能力强，极少患病虫害，是一种比较洁净的无污染绿色食品。洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血压、缓解压力、预防感冒。洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是中老年不可多得的保健食物。
❼ 生腌洋葱的做法步骤图，生腌洋葱怎么做好吃
用料
洋葱 一个
盐 少量
糖 少量
醋 根据口味适量添加
鸡粉 可加可不加
香油 适量
生腌洋葱的做法
洋葱切丝，加醋、少量的盐、一点点糖提鲜，一点点鸡粉，一点香油，搅拌均匀即可食用。超级快手菜！！！
❽ 薯仔加洋葱怎么做好吃
用料
主料
烹饪技巧
1、这道菜里洋葱一定要炒到焦黄才更香；
2、薯仔不去皮反而更香，我们平时吃薯仔去皮，没错，那样口感更好！但是今天我没有去掉，因为薯仔经过翻炒会萎缩，最后会自动掉下来，而且焦黄了，给薯仔增香。那么薯仔皮到底可以吃吗？我一搜，找到一个专业的回答：薯仔是个好食物，不仅能有助控制体重，还会降低患高血压和中风的危险。薯仔的外皮富含维生素和钾，削皮吃会损失营养。研究显示，紧贴薯仔皮下层部分所含的维生素高达80%,远远高于薯仔内部的肉。钾是钠的克星，可以防止高食盐摄入引起的血压升高，具有明显降压作用。这样看来，新鲜的薯仔皮有时不去也可以，但不管怎么样口感第一，大家在去皮时尽量不要削的太深，难得用我这个办法尝试一下也不错。
3、黄油加橄榄油那便是黄金搭档啊，动物油和植物油的结合后最健康的食用油啊，同时橄榄油和黄油给这道菜增添了香浓的味道；
4、薯仔要切的小，太大炒起来就会很费时，但这道菜也不能把薯仔能切成丝，那样味道就不好了。
5、没有香芹干叶就用香葱，味道一样的赞。真的很好吃，而且做法超级简单！不过薯仔发芽不能吃了，这是基本的常识，你知道吧！
