1. 吃了没煮熟的薯仔会怎么样
吃了没煮熟的薯仔有可能会影响消化
而且没煮熟的薯仔容易残留有毒素
装导致肚子不舒服，拉肚子等现象
2. 薯仔没有弄熟吃了，中毒会严重吗
会，薯仔不能生吃。
1、薯仔中含有一种叫做凝集素的有毒蛋白质，可使人体血液中红血球凝集起来，会引起恶心的反应。
2、富含淀粉的蔬菜（如薯仔、芋艿、山药等）必须熟吃，不然淀粉粒不破裂，人体无法消化。没有经过糊化或者糊化不完全，人的肠道不能吸收未糊化的淀粉，而肠道内的有害细菌就会利用这部分淀粉进行繁殖，细菌增殖的过程中会产生有害气体、毒素等，使人产生腹泻、腹痛等症状。
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发芽薯仔不能吃
有些人认为发了芽的薯仔虽然有毒，但是只要把发了芽的部位切掉还是可以吃的。把发了芽的部位切掉虽然降低了中毒的可能性，但是还是有安全隐患的。
发了芽的薯仔中含有一种叫龙葵素的毒素。人在摄入极少量的龙葵素时，不会对身体造成很明显的伤害，但是如果人一次摄入了大量的龙葵素，那么就很有可能导致中毒。
3. 薯仔没煮熟会不会中毒
薯仔没煮熟会中毒。
薯仔中含有一种叫做凝集素的有毒蛋白质，可使人体血液中红血球凝集起来，会引起恶心的反应。富含淀粉的蔬菜（如薯仔、芋艿、山药等）必须熟吃，不然淀粉粒不破裂，人体无法消化。
没有经过糊化或者糊化不完全，人的肠道不能吸收未糊化的淀粉，而肠道内的有害细菌就会利用这部分淀粉进行繁殖，细菌增殖的过程中会产生有害气体、毒素等，使人产生腹泻、腹痛等症状。
薯仔的营养吃法：
1、块越大越营养
烹饪过程中，薯仔越完整，其营养损失就越少。换句话说，就是薯仔丝的营养低于薯仔片，薯仔片的营养低于薯仔块。因此，在加工过程中应尽可能保证薯仔的完整性，断面越少，水溶性维生素（如B族维生素、维生素C等）的损失也会更少。
2、蒸着吃最理想
蒸薯仔是最理想的烹调方式，研究显示，薯仔在蒸熟后维生素C、多酚类植物素、蛋白质等营养素损失极少，保留率在80%以上；碳水化合物、矿物质、膳食纤维基本没有损失，其中的淀粉颗粒还能得到充分糊化，使它在体内更容易被消化分解，降低胃肠负担。
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吃薯仔的禁忌：
1、忌连皮吃
马铃薯含有一种叫龙葵碱的有毒物质，人体若摄入大量这一物质，会引起急性中毒。这种有毒物质，多集中在其皮里，红皮或紫皮多于黄皮，光照使皮色变青者又随着色深而增多。
因此食用时一定要去皮，特别是要削净已变绿的皮，因为即使将马铃薯带皮煮熟后再剥皮，也可能把皮里约10%的龙葵碱传给果肉。
此外，发了芽的马铃薯更有毒，其中龙葵素含量是正常时的100倍，故食用时一定要把芽和芽根挖掉，因该物质可溶于水，并应放入清水中浸泡。
还有，该物质遇醋酸极易分解，高热、煮透亦能解毒，因此宜大火炖煮，烧煮时加些醋更利于有毒物质的分解。为防中毒，发芽多的马铃薯最好弃之不食。而发生中毒后，应迅即去医院诊治。
2、脾胃虚寒忌多食
马铃薯有通下作用，脾胃虚寒易腹泻者应少食或不食。
3、孕妇忌食
孕妇经常食用龙葵素含量较高的马铃薯，蓄积在体内有可能导致胎儿畸形，故以少食为佳。孕妇尤其不能食用长期储存发芽的马铃薯，以防因中毒而流产。
4、忌冷冻
马铃薯宜存放在阴凉处，不可曝晒，也不可冷冻，冻伤的马铃薯不能食用。
4. 没煮熟的薯仔吃了会怎样
不可以生吃，如果生吃还有可能导致胃胀、恶心、呕吐甚至中毒等。
1、富含淀粉的蔬菜（如薯仔、芋艿、山药等）必须熟吃，不然淀粉粒不破裂，人体无法消化；
2、含有某些有害物质的蔬菜，如一些豆类蔬菜的籽粒和薯仔的薯块中，含有一种叫做凝集素的有毒蛋白质，可使人体血液中红血球凝集起来，人食入后，会引起恶心、呕吐、腹泻，严重时可致死。烧熟煮透后，有毒蛋白质就会失去毒性，可以放心食用。
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薯仔烹制成熟后营养价值很丰富。
1. 和中养胃、健脾利湿：薯仔含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。
2. 宽肠通便：薯仔含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生
3. 降糖降脂、美容养颜：薯仔能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。薯仔同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用
4. 补充营养、利水消肿：薯仔含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，薯仔早就成为第二主食。薯仔所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
5.降压作用：薯仔具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用，对高血压患者有利。
薯仔中钾和钙的平衡对于心肌收缩有显着作用，能防止高血压和保持心肌的健康。
5. 薯仔没有炒熟吃了会怎么样
薯仔没有炒熟吃了也是没事的。因为薯仔淀粉含量高，你只是多吃点生淀粉。
马铃薯的具体营养价值描述为每100g马铃薯中含蛋白质1.6～2.1g，糖类13.9～21.9g，粗纤维0.6～0.8g，钾1.06mg，钙9.6mg，磷52 mg，铁0.82mg，胡萝卜素1.8mg，硫胺素0.088mg，核黄素0.026mg，尼克酸0.36mg，抗坏血酸15.8mg。马铃薯的营养成分丰富而齐全，其丰富的维生素C（抗坏血酸）含量远远超过粮食作物；其较高的蛋白质、糖类含量又大大超过一般蔬菜。马铃薯营养齐全，结构合理，尤其是蛋白质分子结构与人体的基本一致，极易被人体吸收利用，其吸收利用率几乎高达100%。有营养学家研究指出：“每餐只吃马铃薯和全脂牛奶就可获得人体所需要的全部营养元素”，可以说：“马铃薯是接近全价的营养食物。
马铃薯中含有丰富的B族维生素和优质纤维素，这在延缓人体衰老过程中有重要作用。马铃薯富含的膳食纤维、蔗糖有助于防治消化道癌症和控制血液中胆固醇的含量。马铃薯中富含钾，钾在人体中主要分布在细胞内，维持着细胞内的渗透压，参与能量代谢过程，因此经常吃马铃薯，可防止动脉粥样硬化，医学专家认为，每天吃一个马铃薯，能大大减少中风的危险。
6. 马铃薯没熟透能吃吗
薯仔没熟不能吃。
1、薯仔没熟口感不好，有一种土腥味和生涩味；
2、薯仔淀粉含量高，生的淀粉粒人体不能消化；
薯仔没熟吃了会
1、薯仔的薯块中，含有一种叫做龙葵素的有毒蛋白质，薯仔没熟吃了会使人体血液中红血球凝集起来，还会引起恶心、呕吐、腹泻。
2、如果吃太多了，会引起异常的肠胃不和，可能出现恶心、呕吐、腹泻等不适症状。
马铃薯含有一些有毒的生物碱，主要是茄碱和毛壳霉碱，但一般经过170℃的高温烹调，有毒物质就会分解。
薯仔
1、马铃薯含龙葵素（solanine），致毒成分为茄碱（C45H73O15N），又称马铃薯毒素，只是其含量极低（0.005%— 0.01%），不足以造成中毒。但是马铃薯发芽后，其幼芽和芽眼部分的龙葵碱含量可高达 0.3% - 0.5% 。正常人体一次性食入龙葵碱 0.2— 0.4克即可引起急性发芽马铃薯中毒。
2、发芽马铃薯中毒在食后2— 4小时发病。表现为：先有咽喉部位刺痒或灼热感，上腹部烧灼感或疼痛，继而出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠炎症状；中毒较深者可因剧烈吐、泻而有脱水、电解质紊乱和血压下降；此外，还常伴有头晕、头痛、轻度意识障碍等，重症者还出现昏迷和抽搐，最后因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹导致死亡。
7. 吃了没煮熟的薯仔会对身体有哪些影响
吃了没煮熟的薯仔会对身体没有什么影响，吃了没煮熟的薯仔有可能导致腹泻。
8. 薯仔没炒熟吃了会怎么样
很多人非常喜欢吃薯仔。所以有很多家庭会选择把薯仔炒成菜，炒的薯仔不光口感很好，而且味道很香。但是如果有的人不会切薯仔把薯仔切太过于厚。薯仔还没有炒熟就被盛出来被人们吃掉的话，就很有可能造成薯仔中毒的现象。下面给大家介绍一下薯仔没炒熟会中毒吗？
薯仔没熟能吃吗
最好不要吃。
第一个是口感不好，有一种土腥味和生涩味;
第二薯仔淀粉含量高，生的淀粉粒人体不能消化;
第三薯仔的薯块中，含有一种叫做龙葵素的有毒蛋白质，吃太多生薯仔的话，可使人体血液中红血球凝集起来，还会引起恶心、呕吐、腹泻。
薯仔没熟吃了会中毒吗
2没熟的薯仔吃一点点还不至于到中毒的地步，但是如果吃太多了，会引起异常的肠胃不和，可能出现恶心、呕吐、腹泻等不适症状。
如果喜欢吃脆脆的，半生不熟的薯仔丝，可以加少量白醋，做成酸溜薯仔丝吃，醋能降解生薯仔中的有毒物质。
薯仔没熟再炒能吃吗
可以吃。
如果薯仔没炒熟，可以加点水，回锅重新炒一下，熟透后就能吃了，对健康没有危害，营养物质也不会丢失太多。
炒菜时怎么判断薯仔熟了没
生薯仔颜色一般较淡，有些发白，如果炒菜时发现薯仔颜色加深，变成透明的了，说明熟了，再炒几下就可以出锅了。以我自己的经历，按时间算的话，0.5厘米粗细的薯仔丝，用1600°C的火炒，大概要炒10分钟。
吃薯仔要注意些什么
1、削皮吃
薯仔含有一种叫龙葵碱的有毒物质，主要存在于薯仔皮中，所以吃薯仔的时候最好是削皮后吃。
2、发芽后不能吃
薯仔中的龙葵素，在薯仔发芽变绿后会大增，吃了容易引起恶心、呕吐火腹泻等中毒症状。
3、不易吃太多
薯仔淀粉含量较高，可代替部分主食吃，如果是做菜吃，不易吃太多，以免影响消化。