❶ 烩南瓜（烩面葫芦）怎么做如何做好吃
烩南瓜（烩面葫芦）的做法步骤
烩南瓜（烩面葫芦）的做法图解11. 首先把南瓜薯仔切滚刀块 豆角切成段 豆腐切成片
烩南瓜（烩面葫芦）的做法图解22. 下锅先把葱姜蒜爆香 接着放猪肉炒香后 把薯仔 南瓜 豆角下锅 倒入酱油翻炒三分钟
烩南瓜（烩面葫芦）的做法图解33. 锅内加入适量热水 不需要太多 大火煮5分钟 转小火
烩南瓜（烩面葫芦）的做法图解44. 等水快没有的时候 放盐 大火翻炒收汁 把南瓜用铲子弄碎 就可以拌米饭吃了
❷ 几种美味炖南瓜的做法
南瓜是排毒补血的佳品，具有诸多保健功效，大家一定要经常做来吃吃。南瓜的吃法多种多样，其中炖南瓜也是一种很好的吃法。炖南瓜的做法也有很多种，以下是网友推荐的几种做法，供朋友们作为参考。希望大家都能找到适合自己的做法。
清炖南瓜：南瓜半个，小葱、大蒜适量。南瓜切成块，蒜切片，葱切段。锅里放油适量。油热后，投入蒜片儿，爆出香味。把南瓜放入锅中，翻炒均匀后，加盐。继续翻炒一会儿，加入清水适量。盖上锅盖，水开后转小火，继续焖至南瓜熟透，大约十分钟左右吧！最后撒上葱段儿，翻一翻，起锅即可。
香菇炖南瓜：南瓜300克、香菇数朵、火腿丝100克、蒜少许、酱油、植物油、鸡精、老抽、水各适量。南瓜切块，香菇用温水泡发。起油锅，放蒜煸香，放入切好的南瓜，加入酱油翻炒，然后加半碗水，烧开后加入泡发好的香菇，加盖焖十至十五分钟，待南瓜变软后，放火腿丝，再加鸡精和老抽，收汁后盛碟即可。
薯仔炖南瓜：准备适量薯仔、南瓜、葱、姜、盐、生抽、鸡精。爱吃肉的可以放一点肋排。薯仔南瓜洗净去皮，切小块。锅里倒油，放葱姜爆锅，加入薯仔南瓜翻炒几下，放盐。因为薯仔、南瓜味道都有点偏甜，所以盐可以适当多放一点。菜炒两三分钟后，锅里倒水，加一点点生抽（一定少放），盖锅盖炖吧。薯仔和南瓜炖到软烂，然后大火收汁，出锅前加鸡精。
红枣炖南瓜：南瓜300克，红枣25克，赤砂糖20克，将南瓜洗净切小块，放入砂锅中；红枣洗净去核，放入砂锅；加适量清水，并放入红糖；炖至南瓜熟透即可。
河蟹炖南瓜：河蟹2只，南瓜2斤，盐、料酒、葱、姜、胡椒粉、香葱花少许。河蟹洗净去壳，将里边择洗干净，改刀切成4块，南瓜去皮切滚刀块，葱切段、姜切片备用。炒锅放少量色拉油烧到6成热下入葱段、姜片炒出香味，放入河蟹块烹料酒大火翻炒去腥后，添汤放入南瓜块大火烧开改中小火炖制10分钟，放入盐和胡椒粉转成小火炖到南瓜熟烂，即可撒香葱花关火食用啦。
营养功效：
南瓜自古就被认为是排毒补血的佳品。南瓜中富含的果胶，可以延缓肠道对糖和脂质的吸收，还可以清除体内重金属和部分农药，故有防癌防毒的作用；南瓜还能消除致癌物质亚硝酸胺的突变作用，而丰富的胡萝卜素，对保护呼吸道有重要作用，因此南瓜的排毒功效非凡。配上同样有排毒抗癌功效的香菇，能起到事半功倍的效果。
❸ 的做法，东北炖南瓜怎么做好吃，东北炖南瓜的家常做法
主料
南瓜 500g
辅料
油 适量
盐 适量
老抽 适量
小葱 适量
十三香 适量
清水 适量
步骤
1.嫩南瓜一个，小葱一颗。
2.南瓜洗净，切片。葱切茉。
6.装盘即可享用了！
❹ 请问三色蔬菜烩南瓜应该怎么做
材料
南瓜(圈) 1块,冷冻蔬菜(三色) 适量,盐 适量,味精 适量,香油适量,黑麻油适量,五香粉适量,黑胡椒粉适量,黑醋适量,糖 适
做法
1、将南瓜切成适当的大小~备用! 冷冻蔬菜(三色:胡萝卜.玉米.碗豆)洗净~备用!!
2、起一油锅~~放南瓜&冷冻蔬菜&2碗水~翻炒均匀~~加入盐.味精.香油.黑麻油.五香粉.黑胡椒粉.黑醋.糖等调味料~让所有食材融合~~^-^
3、直至南瓜软化~汤汁炖煮至金黄色且略微收汁~~~~即可起锅~完成这道简单又美味的三色蔬菜烩南
瓜性温，具有预防高血压、防癌、养肝健肾、促进消化之功效，肥胖者和中老年人尤其适合。
烩南瓜的做法
1
南瓜削皮洗净切片备用，再切一些蒜片和葱节。
2
锅中油热后将蒜片爆香。
3
加入南瓜炒片刻加水，水没过南瓜，盖上锅盖焖至南瓜软烂。
4
加盐和蚝油调味，撒上葱节和白胡椒粉即可。
❺ 炖南瓜的18种家常做法
炖南瓜
放油，个人认为油稍微多点比较香，油热后葱姜蒜爆香，继而放入干辣椒一起爆香出味，对于喜欢吃辣椒的人适用，也可不放
放入青椒片翻炒
先放入薯仔块，因为薯仔比较难熟。第一次加料，盐多半勺（个人经验，盐不要一次性放太多，淡了可以加但别咸了），生抽一平铲，撒少量胡椒粉（如果有河南的朋友，用王守义十三香更好）
翻炒均匀，加半碗水，盖上锅盖，中火炖
待薯仔炖至七八成熟，加入南瓜一起炖，南瓜最后放是因为南瓜非常好熟。此时因为加水，口味肯定有些淡，再加第二遍料，与第一次一样
中火炖一会后，开大火炖，会看到南瓜很快熟烂，大火稍稍收下汁即可
关火，用手捻取少量鸡精撒上，搅拌一下即可出锅（因为鸡精可以提味，但不宜加热，对身体有危害，故而出锅前加少量）
❻ 炖南瓜的做法大全家常
准备材料：南瓜100克，薯仔100克，红薯 100克，山药50克，盐3克，葱花10克，老抽10克，食用油30克。
一、南瓜、薯仔、红薯、山药全部切小滚刀块备用。
❼ 家常炖南瓜的做法
主料：薯仔500克、南瓜300克、水500毫升
辅料：葱1根、食用油5毫升、五香粉1克、生抽7克、盐2克
1、小葱切段，薯仔去皮切块，南瓜切块备用。