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豇豆怎样储存好吃

发布时间: 2022-08-09 14:25:03

1. 在生活中,豇豆想要储存半年应该学会哪一招

买多一点豇豆,然后保存好,能吃上大半年;说到储存豇豆,大家应该都是处理好了以后直接放在冰箱里面吧,但是这样的储存时间并不久,只能放一段时间,过了这段时间就会出现干瘪或者坏掉的情况,毕竟冰箱不是万能的。我分享你们一个储存豇豆的方法,大家以后别再把豇豆放冰箱了,学会这一招,半年都不会坏,味道依旧鲜美!我们一起来讨论一下吧!


这个方法的好处:

1.能保存很长时间:把豇豆储存在冰箱里面,可以存放的时间非常短,把豇豆晒干的方法可以存放很久都不会坏;

2.过程简单:保存的过程非常简单,就只有几步,省事不费力。

2. 豆角怎样放保鲜时间长

【豆角的保存方法】

1、豆角放久了容易干,可以先用沸水炒一下,时间不要太长,然后放在阴凉处晾干,再用袋子装好,放进冰箱的冷冻室里,想吃的时候拿出来解冻一下就可以吃了,这个方法豆角可以保鲜一个月。

2、在菜窖内先铺5厘米厚的沙子,上面摆豆角5―7厘米高,然后一层沙子一层豆角,摆三层豆角后,上面覆以5厘米厚的沙子。每隔10天倒一次堆。此法可贮存1―2个月。

3、先把豆角一趟一趟地平摆在筐里或木箱里,中间留一定缝隙,不要塞得过紧。然后搬入菜窖内,把筐和箱穿插堆放,罩上塑料薄膜账密封。开始每天把薄膜打开换气一次即可。

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【主要价值】

主要价值豆角的豆荚长而像管状,质脆而身软,从豆荚的长短可分为长豆角(30厘米以上)和短豆角;从豆角的颜色可分为白豆角、青豆角和红皮豆角。豆角富含蛋白质及少量胡萝卜素、维生素B和维生素C,是一种营养价值较高的蔬菜;豆角干物质中蛋白质含量约为2.7%,是很好的植物蛋白质来源。

豆角所含的碳水化合物能起到类似粮食的作用,人们常将豆角作为主菜食用。豆角除了有健脾、和胃的作用外,最重要的是能够补肾。

李时珍曾称赞它能够“理中益气,补肾健胃,和五脏,调营卫,生精髓”;所谓“营卫”,就是中医所说的营卫二气,调整好了,可充分保证人的睡眠质量;此外,多吃豆角还能治疗呕吐、打隔等不适;小孩食积、气胀的时候,用生豆角适量,细嚼后咽下,可以起到一定的缓解作用。

豆角中的纤维有利于降低人体内的胆固醇,适用于高血脂人群;还能加强胃肠蠕动,有利于防止便秘。豆角具有较高的营养价值,又有多方面的功能,因此,深受人们的喜爱。

3. 怎样存放豆角到冬天能吃

豆角挺好吃的,而且做法多样,可以直接煮着吃,也可以做成干锅豆角,最近几年老家很多人都开始大片的种植豆角了,因为国家出了政策,要带领贫困农民脱贫致富。

只要你愿意去种植豆角,国家不仅给你补贴,还帮你解决豆角的销售渠道,等于说,只要把豆角种出来,后面有专门的人来收购豆角的,不用担心销路的问题。

不过如果是腌制时间比较长的酸豆角,在炒之前最好要用清水清洗几遍,这样可以去掉一部分酸味,不至于让豆角太酸,最后影响食物的美味。

4. 长豆角的保存方法

怎么保存豆角才能让豆角吃起来更健康,更有营养呢?今天,我就准备来给大家讲解一下这个问题,这样大家不管买多少豆角,都不用害怕存放的时候,营养流失了。1、咱们要把买回来的豆角洗干净,把头尾去掉,然后切成小段,就像咱们平时炒豆角那样,把豆角处理成小段就可以了2、在烧开的水里面加一勺盐,然后把豆角下进去焯水两分钟。大家焯水的时候,一定时间不要长。如果时间比较长的话,豆角可能就会比较烂,里面的纤维就会被破坏,而且也不容易保存,所以大家只需要把豆角焯水两分钟就可以了3、豆角焯过水之后,立刻捞出来,放到凉水里面掏凉,这样可以保持豆角原本脆脆的口感4、 豆角放到冷水里面淘凉之后,把水分控干,然后自然晾干。如果大家家里有厨房纸的话,也可以直接用厨房纸擦干5、豆角控干水分之后,放到塑料袋里面,把里面的空气排干净,然后放到冰箱的冷藏室里面。这样保存的豆角不管存放多久都是非常翠绿的,而且吃起来口感并没有很大的变化,营养也不会有很大的流失。

5. 怎样保鲜生豇豆

一、密封保鲜法
把买来的鲜豇豆放入塑料袋或保鲜袋中,扎紧袋口,放进冰箱的冷藏室即可。这种保存方法可以保存5~7天,但是放久了会逐渐出现咖啡色的斑点,有碍观瞻。还有一点需要提醒,就是鲜豇豆入袋时表面不能带有生水。
二、洒水保鲜法
将豇豆装入带孔的塑料袋中,然后用剪刀把塑料袋剪个孔,放在阴凉处,每天可用手洒少许水在上面,或用湿布或弄湿的干净卫生纸盖在袋子上。这种保鲜法时间比较短,可保鲜2~3天,适合在常温下保存豇豆。
三、焯烫冷冻法
如果你希望鲜豇豆能保存更长时间,可以采用这种焯烫冷冻法,可以保存一个月依然翠绿鲜嫩,原有的风味还不会被破坏。

6. 豆角的保存方法有几种

保存豆角这么简单,学会这2招,鲜嫩不会坏

第一:焯水保存

首先我们将豆角摘一下,头尾去掉,清洗干净,然后切成5-6cm左右的小段,然后盛入筐中备用;其次我们在锅中加入适量的清水,大火烧开,然后加入一勺盐,放入切好的豆角焯水大约两分钟左右,然后捞出放在凉水中过一遍凉,这样保持口感脆爽;然后捞出放在筐中控干水分。

最后我们将控干水分的豆角分开放入袋子中,每一个袋子中放每次食用的量,然后挤干袋子中的空气,放在冰箱里面冷冻保存,这样吃的时候每次取一袋即可,这样也不会每次都全部解冻再继续冷冻影响口感。

而且这样处理豆角时焯水时间不宜过长,否则会破坏豆角的纤维组织,非常难以保存,所以建议焯水两分钟左右。这样保存的豆角颜色翠绿不变色,而且吃起来口感也非常的脆爽。

第二:晒干

夏天老妈经常晒各种各样的菜,存放起来到冬天吃。同样的这个豆角也可以晒干保存,但是不能直接晒干,直接晒干就不能吃了,那晒干这种方法也适合豆角。

我们将豆角摘一下,去头去尾,然后将坏的部分摘一下,然后清洗干净,锅中烧水,上汽之后放入豆角,然后大火蒸10分钟左右,将豆角蒸熟。最后将豆角晒干。这样处理好的豆角可以存放很长时间,冬天做炒菜或者是包包子都非常的鲜香又美味。