① 黄瓜炒薯仔片怎么做好吃
把黄瓜切成片。有报面霸了。在太阳下晒干。薯仔片儿，切片晒干。干了以后用水泡。泡捞出。黄瓜也是照样用水泡捞出来。油烧开加上姜姜末。把薯仔片儿先放里，炒翻炒。炒差不多了，把黄片下下来再炒加上花椒面儿葱。生抽盐再翻炒。出锅之前放点味素，这个菜要比新鲜的炒好吃多了。
② 老黄瓜薯仔片的做法，老黄瓜薯仔片怎么做好吃，老黄瓜
老黄瓜薯仔片
步骤
1.老黄瓜去皮去瓤，切片。胡罗卜切片。
2.薯仔去皮切片，洗去淀粉。
3.油热放入葱花炒香后，加入胡罗卜片薯仔片，酱油，盐，加入少量水，炖两分钟。
4.最后加入黄瓜片煸炒一会就好了。
小贴士
喜欢吃酸的多放黄瓜，还可以加点醋。
③ 黄瓜薯仔怎么做好吃
老黄瓜这种食材是我们在生活中比较少见的，它主要是东北的食材，在冬天的时候，东北人会采用老黄瓜来炒薯仔片，这种食物的口感是相当不错的，所以我们建议大家在生活中可以尝试一下薯仔片炒老黄瓜的做法，相信你们会喜欢的。下面就让我们一起来了解一下薯仔片炒黄瓜的做法吧。
黄瓜相比嫩黄瓜口感没那么脆嫩，却多了几分韧劲，并且有一点天然的酸味，特别是在餐馆一年四季都是点菜率很高的的美食，在大鱼大肉之间再来一盘老黄瓜，真是开胃解腻。有人甚至更喜欢吃这老黄瓜，老黄瓜在东北农家会经常用来炒薯仔片，那酸溜溜的口感真的很诱人食欲。
制作材料：老黄瓜半条，薯仔一个，蒜四瓣，干红椒四、五个，花椒粒20个，盐、醋、鸡粉适量。
制作做法：
1.老黄瓜去皮，掏去瓤，切片备用;
2.薯仔去皮切片，用水浸泡十分钟，洗去多余淀粉(这样炒出的薯仔片才会脆爽不粘锅)，用前五分钟控净水备用;
3.蒜切末，两个干红椒切小段、剩下的整个放入小碗加水浸泡几分钟(这样炒时不容易糊);
4.炒锅注油，冷油放入花椒粒，随着油温上升花椒出香味，捞出花椒粒不要，放入干辣椒和一半蒜末，炒出香味，倒入薯仔片煸炒，这时滴少许白醋(这样也可保持薯仔片脆爽)，炒至薯仔片变得透明时，倒入老黄瓜片，调入盐，再调入适量白醋，翻炒均匀，调入鸡粉即可出锅。
通过这篇文章对于薯仔片炒黄瓜的做法的介绍，相信持家的你们应该都知道薯仔片炒黄瓜这种食物是如何去制作了吧。我们想要在生活中制作美味的薯仔片炒黄瓜是比较简单的，只要我们将薯仔切片，然后跟切好的黄瓜放在一起翻炒就可以了。
④ 黄瓜能和薯仔一起炒吗
黄瓜能和薯仔一起炒，例如黄瓜炒薯仔丝。
黄瓜炒薯仔丝的制作方法如下：
主料：黄瓜200克，薯仔300克
辅料：食用油适量、食用盐适量、葱适量、生姜适量、大蒜适量、剁辣椒适量、生抽酱油适量、五香粉适量、
步骤一、薯仔去皮切丝，用清水浸泡，去除表面的淀粉。
