‘壹’ 吃汤圆的时候除了用清水煮,还有什么神奇的吃法吗
元宵节,也叫上元节,是中国的传统节日之一,这一日到处张灯结彩,大家赏花灯、猜灯谜、放烟花,不亦说乎!而吃食上,当然是吃元宵、吃汤圆了,寓意圆圆满满,团团圆圆!那么今天让我们一起来看看吃汤圆的时候除了用清水煮,还有什么神奇的吃法吗?
5.把我们准备好的面包屑放入小锅里,然后在面包屑中加入10g黑芝麻,先把面包屑和黑芝麻混合均匀,然后把饺子放入锅中,让饺子外面裹上一层面包屑。汤圆裹上面包屑后,让我们把它们捏出来,抖掉多余的没有粘住的面包屑,把汤圆放在空碗里,然后它们开始烧油。
6.烧热锅里的油,在锅里多倒一点油,然后把油加热到六成热,然后把饺子放进去,用中火慢慢煎。饺子放入锅中后,用筷子翻过来,这样饺子受热均匀,炸出来的颜色更加均匀美观。将饺子炸至表面金黄。让我们把它们拿出来控制石油。整个过程大约需要六分钟。
‘贰’ 元宵节做的元宵除了煮还能怎么吃
元宵节做的元宵除了水煮,还能蒸、炒、油炸吃。
元宵节做的元宵除了水煮,还能蒸、炒、油炸吃。
‘叁’ 元宵除了煮着吃,还有哪些花样吃法
元宵是中国的传统小吃之一,民间有过元宵节必吃元宵的习俗。元宵又叫“汤团”或“汤圆”,这些名称都与“团圆”字音相近,取团圆之意,象征全家人团团圆圆,和睦幸福,人们也以此怀念离别的亲人,寄托了对未来生活的美好期望。吃元宵象征家庭象月圆一样团圆,寄托了人们对未来生活的美好愿望。
元宵的吃法多种多样,这里给大家介绍点独特的吃法:
炸元宵
材料:元宵、食用油、白糖做法:
1.用针锥将买来的元宵扎孔若干,以防炸时爆锅溅油;
2.锅内的油六七成熟时,将元宵分两次炸制。待元宵呈浅黄色时,用竹筷翻动,使之受热均匀,再炸至金黄时,表面开始有小泡泡出现,即捞出沥油装入盘中;
3.元宵炸好出锅后,可根究个人口味,撒适量白糖。
注意事项:元宵如果不扎空直接炸的话,容易爆炸。如果觉得给元宵扎针麻烦的话,可以在炸的时候,盖上锅盖。
拔丝元宵
材料:
元宵、白糖、熟芝麻、白醋、清水
做法:
1.将买回来的新鲜元宵(最好是现卖现做的那种),放到油锅里,小火炸成金黄色;
2.准备一个空盘子,事先在盘子底部抹上少许油,备用;
3.锅内留少许底油,放入三大勺白糖,滴上几滴白醋,在加上少许水(如果放三勺白糖的话加上一勺的水也就足够了),小火慢慢的熬,熬至水分蒸发,糖汁变粘稠,由一开始的大气泡转变成小气泡,糖汁的颜色变成浅黄色的时候,快速的倒入炸好的元宵,用铲子翻炒几下,让元宵裹匀糖汁~~(动作一定要快哦);
4.撒上熟芝麻就可以出锅了。
注意事项:熬糖的时候,需要不断的搅拌,防止糖汁沾锅。
蒸元宵
材料:
元宵、油、白糖或桂花酱
做法:
1.瓷盘里抹一层油;
2.将汤圆摆入盘中;
3.在锅内放入适量冷水,然后烧开,将汤圆放入锅中,大约蒸10分钟左右;
4.出锅后淋上桂花酱或撒上白糖即可。
注意事项:蒸汤圆时一定要等蒸锅中的水煮开后再放入汤圆,这样蒸出来的汤圆外形比较饱满。
酒酿元宵
材料:
元宵、酒酿、鸡蛋、藕粉
做法:
1.锅里烧开水;
2.放入汤圆,搅动;
3.鸡蛋打在碗里,搅打开;
4.藕粉两勺放在碗里加水冷水和成糊;
5.元宵煮至8成熟,加酒酿;
6.倒入藕粉糊。快速搅匀;
7.加入鸡蛋液,搅匀,开锅后盛起。
注意事项:超市买的酒酿,有些甜味不足,如果喜欢吃甜的话,可以在汤里加点白糖。
海苔丝元宵
材料:
鲜肉元宵或冷冻小元宵、泡菜、虾皮、海苔丝、高汤(家里无高汤可加入鸡精代替)
做法:
1.鲜肉元宵或冷冻小元宵,在沸水中煮,水沸后转小火,待元宵浮起即可捞起;
2.将高汤半碗(适量鸡精)与泡菜加入锅中小火煮开,撒上小虾皮沁香;
3.加入煮好的鲜肉汤圆,盛碗后,撒点海苔丝装饰,既好看又好吃。
甜蜜元宵冰淇淋
材料:
元宵、冰淇淋、饼干
做法:
1.元宵煮熟待用;
2.挖一碗冰激凌,将冷却的元宵放在冰淇淋上;
3.饼干捏碎,将饼干碎撒到元宵上,就变成一客甜蜜元宵冰淇淋,元宵有了冰冰QQ的口感,吃起来很过瘾。
‘肆’ #正月十五闹元宵#汤圆除了煮,炸还可以怎么做好吃
明天是正月十五元宵节,汤圆除了煮和炸,还有很多美味的做法呢,下面分享4款汤圆美食,都非常好吃,喜欢的伙伴赶紧做起来吧!
1、流心糯米糍
1、流心糯米糍
汤圆煮好以后,沥干,均匀裹上椰蓉,就是汤圆糯米糍,干吃汤圆哟。
大家有没有发现,汤圆还是汤圆,但是加点小创意,就能享受更多美妙滋味哟!
伙伴们,
你们还有哪些关于汤圆的创意吃法呢?
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‘伍’ 不要水煮,汤圆怎样制作简单美味,出锅瞬间扫光
汤圆在我们生活中是比较常见的一种食物,一般都是在元宵节的时候吃汤圆。但是因为现在人们的生活水平比较好,可以随时吃到自己想吃的食物。今天就跟大家分享一道汤圆不太一样的吃法,油炸汤圆。这道油炸汤圆做出来之后,吃起来外酥里糯,香甜可口。那么接下来咱们就一块去看一下这道不用水煮,用油炸的汤圆是怎么做的吧。
【小贴士】
1、汤圆不要煮得太熟,太熟了炸出来就不太好吃了。
2、汤圆煮好之后咱们立马捞出来过凉水,这样会让汤圆的口感更好。
3、在炸汤圆的时候一定要用中火慢炸。
好了,今天的美食就和大家分享到这里了,喜欢的朋友可以给我点个免费的赞,谢谢您的支持!
‘陆’ 元宵除了煮和炸还可以怎么吃
用文火蒸着吃,蒸的时候,先在盘子上抹上花生油之类的再摆元宵,防止吃的时候拈在盘子上,
‘柒’ 元宵除了煮还能怎么吃
汤圆除了煮着吃还能炸着吃,炸汤圆做法如下: 用料:汤圆适量,面包糠适量,油适量 做法: 一、将汤圆煮熟,不用太过熟了,然后捞出,在面包糠上打滚,面包糠要多滚一点; 二、将油烧热,将汤圆轻轻滑入油中炸,不要炸得太久; 三、炸黄后用漏勺将汤圆捞出,装盘
‘捌’ 怎么做元宵,不是煮元宵
有黏米面啊,市场有卖现成的元宵馅,挺好做的。
把面放一个大一点的盆里,把元宵馅用水捞一下,放进有面的盆里,左转几下右转几下,
如此反复做几次,到自己满意的大小,就OK
啦
‘玖’ 元宵怎么做简单又好吃
核桃酪元宵
原料:干核桃仁150克、江米50克、江米面150克、麻仁100克、小枣50克、面粉、桂花少许
做法:
1、将白糖放入碗内,加桂花、麻仁、面粉少许,再加开水少许拌匀,放在案上,用刀拍成1.5分厚片,改切1.5分见方的丁,即成元宵馅。
2、将江米面放入簸箕里。元宵馅放在漏勺里,用凉水浸过,倒入簸箕内,用双手摇动,使汤圆馅沾满江米面,连续3次,即成元宵。下入锅内煮10分钟左右,漂起即熟。
3、核桃仁用开水冲两次,剥去外皮剁碎,小枣洗净,用凉水浸泡12小时。
4、把江米、核桃仁、小枣肉放入碗中,加清水200克拌匀,用小磨磨一遍,成为细浆。
5、净勺放开水,下入白糖,上火见开,撇去浮沫,迅速将核桃仁浆下入,搅匀成粥状,至熟,盛于碗内,将煮熟元宵捞入即成。
营养价值:
汤圆不仅是一种传统食品,而且对人体具有滋补保健的药用价值。古方中医专家说做汤圆所用的糯米性平、味甘、补虚调血、健脾开胃、益气止泻,有暖中、生津和润燥的功能。糯米“补脾胃,益肺气之谷。脾胃得补,则中自温,大便亦坚实。温能养气,气充则身自多热”。再者各类汤圆馅,如冰糖、山药、大枣、核桃、玫瑰、桂花、山楂等,对身体均有不同程度的滋补功能和一定的药效。
‘拾’ 汤圆除了清水煮,还有什么别的吃法吗
首先锅内倒入清油,注意油温一定要高,然后下入汤圆,汤圆炸至表面金黄色捞出,(最好是冻汤圆下锅哦,软的会粘在一起,下锅的时候注意溅油)然后准备酸菜、大蒜、干辣椒切末备用,热锅放油,加入蒜末、干辣椒末和盐一起翻炒出香味后加入酸菜,继续翻炒,炒出酸菜的香气后,将炸汤圆倒入,翻炒2分钟左右即可出锅。
然后就是 咸 汤 圆,平时的汤圆都是甜的,小编第一次看见咸汤圆的时候也是一脸惊讶,这里的咸汤圆,采用肉鸡海鲜等作为汤底,将没有馅料的汤圆和众多新鲜食材一起熬煮,材料丰富,口味独特,闻起来就香气四溢。
首先我们需要准备较多的食材,小汤圆、油葱酥、虾米、香菇沫、筒蒿、高汤(没有的话也可以用清水代替哦)然后起锅烧油将香菇沫、虾米和油葱酥一起下去锅中翻炒,炒出香气。 然后调入高汤(或者清水)加入适量的盐和鸡粉,熬煮一会,放入汤圆。 等汤圆浮起,再放入筒蒿煮软就可以了。
首先我们需要准备糯米粉、砂糖、澄面、菜油、黑朱古力,然后将澄面、糯米粉、砂糖、菜油和清水一起搅拌成光滑的粉团,(可能很多人会问到比例,因为小编学习的时候也没有比例所以自己摸索这来的,主要是加清水的时候一点一点的加,感觉差不多能捏成面团的时候就行了),然后将粉团搓成小丸子碾成皮,黑朱古力切成小块,将汤圆皮包入朱古力馅,然后把他盘圆润。下水煮熟,然后捞起,沾上椰丝、花生碎或黄豆粉就可以了,没有的话就直接吃,也是非常不错的