Ⅰ 茶叶有红茶和绿茶之分，这两种茶叶从外表应该怎么区分呢
我国的饮茶文化是非常深远的，而且茶叶的种类是非常多的，大家平常最常喝的茶应该就是红茶和绿茶了，这两个茶叶也是比较有代表性的，但是很多人可能在买茶叶的时候，不知道怎么去分辨红茶和绿茶，也不知道这两个茶叶到底有什么区别。我国产量最多的茶叶就是绿茶了，而且质量好的绿茶泡的时候，茶水是非常的清澈的。绿茶的代表品种就是龙井，碧螺春，信阳毛尖，珠茶等等。红茶泡出来的茶汤，一般都是褐色的，因为红茶是经过发酵的，所以红茶茶叶本身就是发黑的泡出来之后味道比较醇厚，而且茶汤是比较鲜红的。红茶的代表品种就是祁红，宁红，滇红。
而且红茶和绿茶是有不同的功效的，绿茶是凉性的，比较适合夏天喝。而且绿茶可以达到清热去火，提神，抗衰老，防癌，坚固牙齿的作用的，而且还有美容养颜的效果。红茶是温性的，比较适合冬天喝，在冬天喝红茶可以达到去水肿，暖胃，促进食欲的效果，而且对心脏还有很大的好处。
Ⅱ 红茶和绿茶的区别
以下是红茶和绿茶的区别：
1.红茶和绿茶的制作工艺的区别：
红茶是经过高达百分之八九十发酵度的全发酵茶，而且在此过程中不经过杀青，而是直接萎凋、揉切后完整发酵；绿茶则不需要任何发酵，而是通过直接杀青、揉捻和干燥的工序完成的，此外绿茶的制成除了可以用锅炒还能用高温蒸汽进行蒸煮。
2.红茶和绿茶冲泡颜色的区别：
红茶冲泡出来的茶汤是淡褐色至褐色的，而绿茶的茶汤则是绿色至深绿色的。
3.红茶和绿茶冲泡时用的水温的区别：
红茶冲泡用90到100度的沸水，这样才能将其中的有效成分析出，茶味也会浓些；如果是细嫩的芽叶绿茶冲泡水温度最好是在80度左右，这样的话就不会破坏其中的维C，也不会让茶味变苦。
4.红茶和绿茶外形上的区别：
红茶茶叶多为红色或褐色，干茶色泽乌润，茶汤红亮鲜明；绿茶茶叶色泽润绿茶汤明亮。
5.红茶和绿茶功效作用的区别：
红茶有助于肠道消化、促进食欲，还可以利尿消水肿。而且红茶有抗酸化作用，可以降低心肌梗塞等病症的发病率，红茶性温适合冬天饮用。
(2)怎样从颜色上分红茶和绿茶扩展阅读：
红茶和绿茶不能一起泡：
1.红茶和绿茶茶性是不一样的，前者性温后者性寒，若冬饮绿茶则易伤脾胃，而夏饮红茶则易上火。
2.红茶和绿茶所需要冲泡的温度不一样，若是冲泡的温度高了或者是低了就会造成一者未冲泡出效果，一者被破坏了有效成分，这样可是得不偿失呀。
Ⅲ 如何轻易分辨出红茶和绿茶
如何轻易分辨出红茶和绿茶，茶叶的种类在我国表现的多样，人们把这种茶分成为六大类，如红茶、绿茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶。绿茶产量在中国可以说得上是 第一的，而红茶是外国人最喜欢的如英式红茶等，那怎样区分红茶和绿茶呢?在火热的夏季人们会选择一杯绿茶来清热解毒;在寒冷的冬季人们会选择一杯具有暖 胃、养胃功效的红茶或普洱茶。如果你对于红茶与绿茶之间的区别不是特别清楚，那一起来看看本文的详细讲解。样区分红茶和绿茶，主要从以下四个方面着手：
方法/步骤
1
1、特点不同 绿茶是我国产量最多的一类茶叶。绿茶具有绿叶清汤的品质特征。嫩度好的新茶，色泽绿润，芽峰显露，汤色明亮。其代表品种有“龙井”、“碧螺春”、“信阳毛 尖”、“珠茶”等。红茶为红叶红汤，这是经过发酵形成的品质特征。干茶色泽乌润，滋味醇和甘浓，汤色红亮鲜明。红茶有“工夫红茶”、“红碎茶”和“小种红 茶”型，品牌以“祁红”、“宁红”和“滇红”最有代表性。
2
2、冲茶的水温不同 高级绿茶，特别是芽叶细嫩的名绿茶，一般用80度左右的沸水冲泡。水温太高容易破坏茶中维生素C，咖啡碱容易析出，致使茶汤变黄，滋味较苦。饮泡各种花茶、红茶、中低档绿茶，则要用90～100度的沸水冲泡，如水温低，茶叶中有效成份析出少，茶叶味淡。
3
3、茶汤颜色不同 在用水冲泡的前几分钟就可分辨，绿茶的汤汁是清绿色;红茶的是淡褐色，冲泡超过半小时后，好的绿茶仍是绿色，红茶已是褐色。绿茶色泽偏亮，呈绿色或深绿色，红茶颜色偏淡褐色或深褐色。
4
4、红茶与绿茶的作用不同 怎样区分红茶和绿茶，还可以从各自的作用来看。绿茶又称不发酵茶，营养成分较高，并且具有降血脂、防血管硬化等药用价值。夏季，气候炎热，佳木繁荫，盛暑 逼人，人体的津液大量耗损。此时，以饮用性味苦寒的绿茶为宜，此茶冲泡后水色清冽，清汤绿叶，幽香四溢，给人以清凉之感。夏季饮用，具有清热解暑、解毒止 渴的作用。用以消暑解热。绿茶内茶多酚、咖啡碱、氨基酸等含量较多，有刺激口腔粘膜、促进消化腺分泌的作用，利于生津，实为盛夏消暑止渴之佳品。红茶是全 发酵茶，特点是经冲泡后呈红色汤汁，味甘性温，含有丰富的蛋白质，具有提神益思、解除疲劳等作用。红茶红叶红汤，给人以温暖的感觉;红茶可加奶及糖，故有 生热暖胃之功;红茶有助消化去油腻之功，于冬季进补肥腻时有利。
Ⅳ 红茶和绿茶怎么区分
红茶是发酵过的，且完全发酵。绿茶是没经过发酵的。
理论上讲就这么简单，如果楼主你想要仔细了解，上面几个恢复都说得不少，网上搜索一下也能找到不少资料，看看就明白来。
如果简单的想区别出来，那就容易来。首先看看颜色，不是茶叶的颜色，是泡出来茶汤的颜色，顾名思义，绿茶的茶汤呈现绿色，红场的茶汤呈现红色，就这么简单。另外味道上也容易区别，绿茶入口香味比较淡，好比树叶的清香；而红茶味道比较重，相对比较可以理解成树根的味道，呵呵。当然，按照这种味道来辨别不大容易区别红茶和黑茶，甚至青茶，因为这三种都经过来发酵，味道只不过是轻重问题，比如大红袍虽是青茶但味道很像红茶来。不过呢，绿茶那种没有发酵过的味道很独特的，楼主不妨买点龙井喝喝，这样能够知道绿茶的味道，知道这种味道就容易辨别绿茶了。既然能辨别绿茶，那不是这种味道的楼主如果不好辨别红茶的味道，那就说是红茶好了，反正都是乌龙类的，呵呵，也只好如此了。
Ⅳ 普通红茶和绿茶的区别容易分辨
红茶与绿茶的差别
1、颜色差别
每一种茶叶都有自己的冲茶水温要求，红茶和绿茶也是一样的，一般红茶最好用90～100℃的水温冲茶，这样才能使茶叶中的效果呈现出来，而绿茶只需要75～85℃的水温就可以了，绿茶水温低会影响功效，水温高会破坏绿茶中的营养物质，所以一定要注意，这就是它们之间的区别。
Ⅵ 怎么区分红茶和绿茶
怎么分辨红茶和绿茶：看外形，红茶的特点为红叶红汤，干茶乌润紧结，绿茶的特点为绿叶清汤，干茶紧结鲜嫩，色泽翠绿；发酵程度不同，红茶为全发酵，绿茶为0发酵；耐泡度，绿茶可冲泡3~4泡，红茶可冲泡4~7；看叶底，红茶叶底鲜红匀亮，绿茶叶底嫩绿匀齐。
怎么分辨红茶和绿茶：
1.外形
红茶为红叶红汤，这是经过发酵形成的品质特征。干茶色泽乌润，滋味醇和甘浓，汤色红亮鲜明。
红茶有工夫红茶、红碎茶和小种红茶型。绿茶是中国产量最多的一类茶叶，属于未发酵的茶类。
绿茶具有绿叶清汤的品质特征。嫩度好的新茶，色泽绿润，芽峰显露，汤色明亮。
2.工艺
红茶：发酵度达80～90%的全发酵茶。制作过程不经杀菁，而是直接萎凋、揉切，然后进行完整发酵，使茶叶中所含的茶多酚氧化成为茶红素，因而形成红茶所特有暗红色茶叶、红色茶汤。
绿茶：发酵度为0的不发酵茶，颜色为绿，基本上跟刚刚采摘下来的鲜叶颜色保持一致。有的绿茶叶片颜色呈墨绿色，很深，但在水中泡开以后，叶片就成了嫩绿色，无半点红的地方。
工艺为鲜叶→杀青→揉捻→干燥。
3.冲泡
高级绿茶，尤其是芽叶细嫩的名绿茶，一般用80°左右的沸水冲泡。水温太高容易破坏茶中维生素C，咖啡碱容易析出，致使茶汤变黄，滋味较苦。
而冲泡各种花茶、红茶、中低档绿茶，则要用90-100°的沸水冲泡，水温低了，茶叶中有效成份析出少，茶叶味淡。
4.汤色
冲泡的前几分钟，红茶的是淡褐色;绿茶的汤汁是清绿色。冲泡超过半小时后，红茶已是褐色，好的绿茶仍是绿色。
绿茶色泽偏亮，呈绿色或深绿色，红茶颜色偏淡褐色或深褐色。
Ⅶ 红茶和绿茶 是怎么来区分的
1、制作工艺不同：红茶制作工艺中有发酵工艺，而绿茶则没有。
2、发酵程度不同：红茶是全发酵茶，绿茶则是不发酵茶。
3、干茶外观颜色不同：一般红茶外观呈黑褐色，而绿茶基本呈绿色。
4、茶汤不同：红茶茶汤呈红色，绿茶汤色基本呈嫩绿色或嫩黄色。
5、冲泡温度及方法不同：冲泡红茶需要100度开水冲泡，器具一般选用工夫茶具或陶瓷、紫砂壶，绿茶一般采用玻璃杯即可，水温在80度—90度左右。
6、饮用季节和功效不同：红茶有养胃的功效，可以利尿、消除水肿和强壮心肌功能，适宜秋冬季饮用，绿茶可软化血管，降低过高的血脂、预防动脉硬化，并防止和减少皮肤中黑色素的沉积，适宜夏季饮用。
Ⅷ 如何辨别红茶与绿茶
红茶与绿茶的区别，在于加工方法不同。红茶加工时不经杀青， 而用萎凋，使鲜叶失去一部分水分，再揉捻（揉搓成条或切成颗粒）， 然后发酵，使所含的茶多酚氧化，变成红色的化合物。这种化合物一 部分溶于水，一部分不溶于水,而积累在叶片中,从而形成红汤、红叶。 看茶叶就可以·绿茶的特点是扁平·发绿色 红茶是碎的·没有绿茶的外观好看· 沏出来的茶汤·绿茶是淡淡的黄色· 红茶是红色·以上文章来源于安溪农家苑铁观音 http://www.519tgy.com