1. 白萝卜怎样煮好吃
我喜欢做炒酸辣萝卜丝：1、萝卜切丝，先把萝卜切成段然后顺着切，这样切的萝卜丝长度一致。2、把切好的萝卜丝放盐和白醋腌二十分钟，然后把腌出的水攥干净。3、锅里放油，加葱花、姜末爆香，下入萝卜丝翻炒，加少许糖、剁椒酱。翻炒一会儿就可以出锅了。因事先的腌制，这个菜即使炒的时间稍长也不会软烂，萝卜丝口感脆脆的。也可以事先泡些粉丝一起炒。
白萝卜也可以做咸菜，方法:白萝卜清洗干净，然后切成小块的，在放白萝卜的容器里面放一层盐，然后再把切好的白萝卜放进去，再放盐，就一直这样放，知道白萝卜都放完为止，每天都要把萝卜翻动一下，这样萝卜才能够入味，一般三天左右就要把萝卜拿出来晒干，萝卜晒到八层干就可以了，然后用容器里面的盐水烧开，把白萝卜放进去加入味精，糖等调料，然后煮开，然后再晒干，晒干后放在容器里面密封，半个月后就能够使用了。
2. 萝卜怎样煮好吃
1.下油热锅，将牛肉剁成肉末，热过后将牛肉末放下去翻炒，小月牙觉得牛肉与萝卜搭配的味道要比猪肉好，因此建议大家可以选用牛肉末，如果能买到新鲜当天屠宰的牛肉那就最好，新鲜的牛肉吃起来特别的Q弹
2. 切记一定要在翻炒时候将牛肉末拨开，炒成小块颗粒状，牛肉易熟不用翻炒太久，差不多时候放入清酒调味
3. 将萝卜切块，大小跟平时切白萝卜差不多就可以，不用切得太小，然后倒入锅中跟牛肉末一起翻炒一下，最后加入日式高汤，就可以拿碗盛出
4. 盛出后根据个人口味在碗里加入酱油，味啉和糖进行调味，再用慢火炖煮大概5分钟的时候
5. 现在就可以趁热吃了，还可以根据个人口味撒上葱花和木鱼花，即美味又有颜值
3. 萝卜怎样煮才好吃
萝卜炖汤是最好吃的，和肉一起炖味道很好的，但是想吃清淡的可以按照下面的做法来做。
材料：白萝卜一个、豆腐一块、生姜一个
4. 耙齿萝卜可以煲什么汤
耙齿萝卜牛腩汤
主料
牛腩
调料
食盐
姜
陈皮
酸萝卜
耙齿萝卜牛腩汤的做法
1.牛腩洗净，放入滚水中煮10分钟，捞起洗净。
2.先把生姜和陈皮放进煲内。
3.加入清水煲沸后加入牛腩、萝卜滚后改慢火煲2个小时。放盐调味。饮得。
5. 萝卜怎么煮好吃
1、糖醋水萝卜
材料：水萝卜300克、糖、醋、香油、精盐
做法：
1. 将水萝卜洗净，切去顶，根后切丝；
2. 水萝卜丝再用清水洗一遍，沥净水分装盘；
3. 加入白糖、醋、香油、精盐拌匀即成。
2、蒸萝卜
原料：萝卜1根、香菜少许
辅料：高汤2杯、淡色酱油2大匙、盐1/4茶匙
做法：
1、萝卜洗净，对剖成两半，置入盘内，入锅蒸15分钟；香菜择洗干净，切末。
2、将蒸过的萝卜切成厚片，连同萝卜原汁放入大碗中，加入调味料，再移入蒸锅续蒸15分钟。
3、见萝卜透明入味后，即可撒下香菜末上桌。
3、凉拌白萝卜
原料：白萝卜，苹果，黄瓜，干辣椒少许，酱油1大汤匙，香油2小汤匙，糖1小汤匙，白醋2大汤匙，盐少许。
做法：
1.将白萝卜、苹果、黄瓜切丝备用；
2.将白萝卜丝、苹果丝、黄瓜丝用1大汤匙酱油、1小汤匙香油、1小汤匙糖腌20分钟；
3.佐料：2大汤匙白醋、1小汤匙香油、少许盐、少许干辣椒搅拌均匀备用；
4.吃的时候，撒上佐料，即可食用
4、酱汁腌萝卜
材料：萝卜．
调料：盐、酱油、糖、鸡精、香油．
做法：
1.萝卜洗净后削去头尾后切成3mm厚的片，用盐腌制2-3小时，滤去汁水放入干净无油的容器中；
2.把酱油、糖和少许清水放入锅中烧开，加入鸡精后晾凉；
3.把凉透的酱汁到入放萝卜片的容器中，淹没萝卜片；
4.把容器放入冰箱冷藏室，腌制2－3天；
5.吃时用干净的筷子夹出萝卜片, 摆盘后淋少许香油即可．
5、素炒萝卜丝
材料：白萝卜450克、香葱1根约15克、姜10克、盐1/2小匙约3克、糖少量、鸡精少量、水100ml、食用油2大匙（30ml）
做法：
1，将白萝卜洗净去皮，切成细丝，葱切葱末，姜切姜末；
2，炒锅烧热，倒入花生油烧至6成热，放入葱末、姜末炒出香味；
3，放入萝卜丝翻炒，使萝卜丝变软变透明；
4，加入水，转中火将萝卜丝炖软，待锅中汤汁略收干，加入盐、糖和鸡精调味，翻炒均匀；
5，出锅装盘，用葱丝装饰即可。
6、蛋香萝卜丝
原料：白萝卜半根，鸡蛋2个。辅料：葱花10克，盐3克，味精少许。
准备：将萝卜洗净，去皮，切丝，加少许盐、味精腌制；鸡蛋磕入碗中，打散，再倒入少许温水、少许盐打成蛋花。
做法：
1.炒锅烧热，倒入油烧至七成热，将萝卜丝放入翻炒。
2.待萝卜丝将熟时，撒入葱花并马上淋入蛋花，炒撒后，放入味精调味即可。
6. 萝卜怎么煮好吃
目前很多的人愈来愈喜欢吃蔬菜水果了，水萝卜这就是大家生活起居中很普遍的一种蔬菜水果，其由于吃起来的味儿非常棒而且营养元素也是十分高的而很受人热烈欢迎。相关水萝卜的吃法是许多 的，能够 炒着吃、能够 炖着吃，而有十分多的人较为喜爱运用水萝卜来熬汤，下边就来详解一下水萝ト熬汤怎么做好吃。
草鱼白萝卜汤
原材料
草鱼3条，萝卜一整只，葱，姜，蒜，香莱适当
作法
1、新鲜的草鱼去鳞去内脏器官，鱼身两面斜打刀花;
2、锅烧热后，下油，油烧后，放入草鱼两面煎黄;
3、把煎好的草鱼推倒锅边，运用锅内的油炸后的油进行爆香葱蒜，烹入米酒;
4、锅内引入沸水，水烧开后，去掉白沫子，放进萝卜丁低火焖煮;
5、直到萝卜全透明变松，料汁皮肤变白，加入适当盐、白胡椒粉和鸡精，撒进葱段和香莱就可以。
小技巧
1、整理鱼的情况下，留意一定要把鱼腹腔的黑色粘膜细心除去干净，不然又苦又腥;
2、锅烧热之后冷油，油烧后再下鱼，那样煎鱼不易沾锅;
3、鱼入锅煎以前，可以用餐厅厨房专用纸吸走其表层水份，以防鱼入锅后溅油;
4、煎鱼的情况下不必急切滚动，待香气飞出，摇晃锅身，鱼能够 随着拖动时再翻面，鱼身会维持完好无损;
5、先把草鱼用食油煎香后再排水熬汤，鱼头汤会更白更浓更鲜;
6、米酒在进行爆香葱蒜后烹入爆响，此刻除腥出香味的实际效果最好。因为此刻锅内温度最大，因米酒中的酒精在高温自然环境中留存的时间较短，腥味儿物质能被酒精融解并一起挥发，油酸又便于同酒精融合，转化成具备芬芳的脂类化合物;
7、煎鱼后下开水烧煮，而且水要一次加满，那样煲出的鱼头汤会更美味;
8、假如在烹制的油中加上小量动物油，能尽快具有给鱼头汤吊鲜增浓的功效，假如你非常在乎动物油，那么就省去这步。
7. 白萝卜要怎样煮才好吃
白萝卜一定要有油一起煮比较好吃
清淡点呢，就买个五花肉，洗干净，丢在水里使劲煮，然后把萝卜切片，大概三到五毫米的片，丢在水里一起煮，放盐放葱花，ok。
那个五花肉还可以捞起来做回锅肉哈。。。。
稍微有点颜色呢，还是五花肉，或者肋排，或者牛肉。切成块，在锅里，生姜花椒下去一起爆油，然后放水，放佐料，放萝卜（萝卜块，大小和肉或者排骨大小差不多），煮熟ok
后面这个做法，如果不怕辣，可以用豆瓣酱做佐料，用的是牛肉再放点大葱。如果怕辣，就放生抽老抽，这样味道单一一点。
最重要是萝卜一定要煮熟，煮软。
水要够，不要中途加水。
到水快干了起锅哈。。。
有问题继续问我。。。。