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夏天怎样做饭好吃

发布时间: 2022-08-11 16:01:22

⑴ 夏天吃面条,有哪些做法好吃又省事

夏天的天气比较热,很多人都不愿意做饭。而且因为夏天天气比较热,很多人也没有什么食欲。不过面条是一种相对比较省事的食物,而且很多地方也都比较喜欢吃面,尤其是在北方。那么夏天吃面条有哪些做法?又好吃又省事了,关于这个话题,让我们一起来聊一聊吧。

一、西红柿打卤面,很多人都比较爱吃。

说起吃面条,很多人或许会觉得比较麻烦,但是,做打卤面还是比较省事的,尤其是买上成品的面条之后,只要再做上卤就可以了。在打卤面中,很多人都比较喜欢吃西红柿打卤面。简单又省事,而且非常快,这样切几个西红柿,然后再打几个鸡蛋放在一起炒一炒,再把面煮上,就可以吃了,所以西红柿打卤面也算是一种节省湿又好吃的面食。

关于夏天吃什么面条,既省事又好吃,这个话题各位有什么观点?欢迎在评论区留言。

⑵ 夏天怎样做面食既开胃又好吃

可以做凉面,既开胃又好吃。高粱面放入水中过凉,然后倒入酱油,盐,鸡精搅拌即可。

⑶ 夏天做菜怎么样才好吃

用料

红色干辣椒

一把(看自己口味,个人比较喜辣)

大蒜
花椒

毛豆

一斤

味极鲜
耗油

老干妈

鸡精


夏天不能拒绝的炒毛豆的做法

毛豆剪掉两头,放入加盐的凉水里浸泡十五分钟。
泡好后控干水分,锅里加水莫过毛豆,水里加盐和油,煮熟毛豆。(一定注意毛豆要煮熟哦,生毛豆容易涨肚子,喜欢硬一点的朋友,煮到水沸腾就差不多咯)
煮熟后控干水分,用凉水快速过一遍保持毛豆的色泽和味道,大碗里调好料
:耗油

味极鲜
老干妈

(可以调的咸一点毛豆里面更入味)然后把毛豆倒进去拌匀
锅里油烧开,放进去姜丝,大蒜,辣椒,花椒爆香,想要凉拌的朋友可以直接把油浇到毛豆上,想更入味把毛豆放进锅里炒,两分钟左右就可以起火了!凉了以后味道更赞,喜欢辣椒可以多放辣椒!简直和啤酒绝配
小贴士
1.毛豆煮的时候一定放点油,可以保持毛豆的鲜绿色
2.喜欢辣椒的可以在最后加入辣椒油
3.要炒的话味道更好的入味,然后放凉更好吃哦

⑷ 夏天没食欲,你觉得什么菜才最下饭呢

辣椒,是家家户户厨房都有的,它除了可以作为调料品使用外,还是一味中药材。它具有温里散寒,开胃专爱吃粗粮,像红薯和胡萝卜,隔三差五就要煮着吃,80多岁的老人,身体非常棒。一般到冬季胡萝卜以炒着吃为主,夏天以凉拌为主,用简单的食材做出不简单的一日三餐,就是幸福。嗯,好了分享一下胡萝卜拌鸡丝的做法。消食的功效。喜欢吃辣椒的人很多,尤其是在南方几乎是无辣不欢。这与南方气候潮湿有关,常吃辣椒可以帮助他们抵御潮湿给人体带来的危害,我们北方人是万万比不上南方人的嗜辣程度的。

⑸ 煮饭时加什么好吃加这七种吃得更香

米饭是我们主食中的重点,尤其是南方人是更喜欢吃米饭的。其实煮饭也是个技巧活,加些别的东西进去,米饭会更好吃哦,到底煮饭的时候放点什么,煮饭时加什么好吃呢,下面跟随小编一起来详细了解了解吧~
煮饭时加什么好吃
1、加醋
夏天煮熟的米饭容易变味,不能久放。如果在煮饭时按照1.5公斤米加2-3ML醋的比例放一些醋,煮出来的米饭不仅可以存放很久,而且香浓味美。
2、加猪油
煮米饭前在米中加入少量的猪油和食盐,煮出的米饭香气扑鼻,松软可口。
3、加花生油
籼米的口感比较干,适合做炒饭。如果煮籼米前在水中加入一小勺食盐和几滴花生油并拌匀,煮出的米饭香浓软糯,口感不输粳米。
4、加橄榄油
煮米饭之前,先在大米中加入少量橄榄油,不仅能使煮出的米饭不仅香浓美味,还可以延缓米饭的升糖速度。
5、加开水
自来水中常含有残留的游离氯,煮饭时会破坏米饭中的B族维生素,把水煮开后游离氯会变成氯气挥发掉。因此用开水煮米饭能上防止B族维生素流失,做出的米饭不仅又香又软,还比普通米饭营养价值更高。
6、加啤酒
大米买太多吃不完就放成了陈米,陈米不管是香味还是口感都远远比不上新米,煮出的米饭粗糙干硬,难以入口。如果在煮陈米时加入少量啤酒,煮出的米饭香气四溢,口感也和新米不相上下。
7、加茶水煮
将泡好的茶水(滤去茶叶)倒入大米中,煮出来的米饭尤其是糙米饭茶香浓郁、米香怡人,口感上佳,营养丰富。
解决关于米饭的疑难杂症煮
1、加酒煮夹生饭
如果煮出的米饭夹生,可以先用铲子将饭铲散,然后在饭里加入2汤勺米酒、白酒或黄酒,用小火煮一会儿,饭就熟透了。
2、加食盐蒸剩饭
剩饭重新蒸后味道和口感都不如新煮的米饭,如果在重新蒸时,往剩饭中倒入少量盐水,蒸出的剩饭香味浓郁、口感细腻。
3、加酒炒米饭
炒饭时,在锅中倒入一点点酒(白酒、黄酒和米酒都可以),可以使炒出的米饭粒粒松散,又香又可口。
4、加葱去糊味
米饭不小心煮糊了,可以在米饭中插一根葱,盖好锅盖焖一会儿,再打开时糊味就没有了。
米饭是我们主食中的重点,尤其是南方人是更喜欢吃米饭的。其实煮饭也是个技巧活,加些别的东西进去,米饭会更好吃哦,到底煮饭的时候放点什么,煮饭时加什么好吃呢,下面跟随小编一起来详细了解了解吧~
煮饭时加什么好吃
1、加醋
夏天煮熟的米饭容易变味,不能久放。如果在煮饭时按照1.5公斤米加2-3ML醋的比例放一些醋,煮出来的米饭不仅可以存放很久,而且香浓味美。
2、加猪油
煮米饭前在米中加入少量的猪油和食盐,煮出的米饭香气扑鼻,松软可口。
3、加花生油
籼米的口感比较干,适合做炒饭。如果煮籼米前在水中加入一小勺食盐和几滴花生油并拌匀,煮出的米饭香浓软糯,口感不输粳米。
4、加橄榄油
煮米饭之前,先在大米中加入少量橄榄油,不仅能使煮出的米饭不仅香浓美味,还可以延缓米饭的升糖速度。
5、加开水
自来水中常含有残留的游离氯,煮饭时会破坏米饭中的B族维生素,把水煮开后游离氯会变成氯气挥发掉。因此用开水煮米饭能上防止B族维生素流失,做出的米饭不仅又香又软,还比普通米饭营养价值更高。
6、加啤酒
大米买太多吃不完就放成了陈米,陈米不管是香味还是口感都远远比不上新米,煮出的米饭粗糙干硬,难以入口。如果在煮陈米时加入少量啤酒,煮出的米饭香气四溢,口感也和新米不相上下。
7、加茶水煮
将泡好的茶水(滤去茶叶)倒入大米中,煮出来的米饭尤其是糙米饭茶香浓郁、米香怡人,口感上佳,营养丰富。
解决关于米饭的疑难杂症煮
1、加酒煮夹生饭
如果煮出的米饭夹生,可以先用铲子将饭铲散,然后在饭里加入2汤勺米酒、白酒或黄酒,用小火煮一会儿,饭就熟透了。
2、加食盐蒸剩饭
剩饭重新蒸后味道和口感都不如新煮的米饭,如果在重新蒸时,往剩饭中倒入少量盐水,蒸出的剩饭香味浓郁、口感细腻。
3、加酒炒米饭
炒饭时,在锅中倒入一点点酒(白酒、黄酒和米酒都可以),可以使炒出的米饭粒粒松散,又香又可口。
4、加葱去糊味
米饭不小心煮糊了,可以在米饭中插一根葱,盖好锅盖焖一会儿,再打开时糊味就没有了。

⑹ 天气太热,不想吃饭,有什么简便的烹饪方法推荐

很多人在天气热的时候,都不太想要做饭,认为这样会让自己的心情更烦躁。其实这个时候,我们可以选择做几道简单的凉拌菜,做起来很轻松,口感还特别好。这类的凉拌菜有很多,比如说拍黄瓜、糖拌西红柿、小葱拌豆腐。如果自己感觉口味太清淡,可以提前准备好冷面,直接放点菜一炒就好。

3、蘸酱菜

东北人比较喜欢吃蘸酱菜,不愿意做饭的时候,可以直接用蔬菜蘸酱吃。能蘸酱的蔬菜是比较多的,比如说黄瓜、生菜、洋葱、干豆腐皮等,都是可以的。不过有些蔬菜在吃之前,需要先用热水烫一下,这样蘸酱的时候才会好吃。酱可以用普通的豆瓣酱,也可以自己炒肉酱,看自己的喜好。

⑺ 夏天快到了,有哪些简单好做的开胃菜推荐呢

谈到夏天,不知道大家的脑海中第一浮现的是什么场景,是沙滩美裙还是啤酒烧烤呢。夏天是一年四季中最炎热的季节,也是减肥最佳的一个季节,因为夏天天气炎热,人体大量出汗,却食欲下降,导致对什么食物都没有胃口,食欲不佳的情况下瘦的就快了。2021年的夏天即将到了,推荐几道开胃菜给大家,希望可以在炎热的夏天刺激并提升一下大家的食欲。

以上这两道开胃菜是比较简单操作的,还有很多很多的开胃小菜就不一一给大家介绍做法了,想学习做法可以网络搜索,微博搜索。还有毛豆花生,也是夏天的特产食材,水煮毛豆花生也很能提升人的食欲,经常吃烧烤就会发现,烧烤店里毛豆花生是桌桌必备的小菜。

⑻ 夏天吃什么饭比较好太热了,做饭不知道做什么

夏天吃西红柿紫菜蛋花
汤、煮冷面,比较好,
可以补充天热所消耗的
水分,又有营养。