❶ 芋头粉怎么做好吃
有机花菜辣炒芋头粉的做法:
主料:花菜200克,粉皮200克。
辅料:豆瓣酱1勺子,油8克,盐3克,鸡精适量。
1、锅里倒入水烧开。
❷ 芋头粉片怎么做好吃
扁豆角炒芋头粉片
原材料:扁豆角200克,芋头粉片100克,生抽酱油6克,盐3克,油辣椒1汤勺。
作法:
1、扁豆角清干净,切割成段。
2、煮过的芋头粉切完。
3、锅中添加水,把扁豆角焯一下水、
4、再次出锅,添加油,添加焯焯水的扁豆角,不断煸炒。
5、炒匀炒散添加芋头粉,煸炒匀称。
6、添加生抽酱油,再放盐、油辣椒,炒至匀称进味就可以。
❸ 芋头粉怎么做好吃
主料:西红柿2个、芋头粉100g、白菜50g、山药80g、猪肉片100g。
辅料:油适量、盐适量、生抽适量。
白菜煮芋头粉的做法
1、西红柿切好。
❹ 山芋粉的做法
准备食材如下:红薯淀粉50克,清水8碗,小葱1根,油泼辣子适量,花生米适量,生抽2汤匙,陈醋1汤匙
具体做法如下:将50克红薯淀粉,放入汤碗中,然后加入2碗清水,用汤匙搅拌均匀,再起锅加入6碗清水,大火煮开,煮开后边搅动,边倒入淀粉水,倒完之后还要继续搅动,直到锅里的水,煮成浓稠的糊状,关火,然后转移到方形模具里面,也可以是饭盒,放凉后盖上盖子,放到冰箱冷藏1个小时,接着拿出来倒扣脱模,然后用刀切成小长条,放入汤盆,然后加入2汤匙生抽,加入1汤匙陈醋,加入1汤勺油泼辣子,再撒上花生米和葱花,拌均即可食用!
❺ 芋头大米粉怎么制作比较好吃
芋头米粉是日常生活中非常常见的一种美食,制作方法也是比较简单的,主要使用米粉和芋头以及相关的一些配料配菜就可以制作出非常美味的芋头大米粉。在日常生活中有很多网友发现自己制作的芋头大米粉不太好吃,如果想制作出好吃的芋头大米粉,那么在制作芋头米粉时,有一些步骤一定要注意,可以跟大家一起分享一下怎么制作芋头大米粉才会更加的好吃,口感才会更好,更加的受人喜欢。
芋头大米粉它是非常常见的一种美食,很多人也都非常的喜欢吃,芋头大米粉除了芋头以外,它的大米粉主要制作的原料就是大米,也可以在自己的家中做芋头大米粉,只要有相关的破壁机,就可以把大米磨成粉。
❻ 芋头粉丝汤怎么做好吃
主料芋头600克肉100克辅料洋葱适量料酒适量盐适量鸡精适量葱适量油适量
步骤
芋头肉丝汤的做法步骤11.将芋头洗净后剥皮,肉切块,洋葱切片备用。
芋头肉丝汤的做法步骤22.芋头切片。
芋头肉丝汤的做法步骤33.热锅下油后放入猪肉。
芋头肉丝汤的做法步骤44.肉炒至变色时加放洋葱爆香。
芋头肉丝汤的做法步骤55.加放芋头片。
芋头肉丝汤的做法步骤66.加入少许清水至烧开。
芋头肉丝汤的做法步骤77.放入盐炒拌一下。
芋头肉丝汤的做法步骤88.将水烧至收汤后加放料酒炒拌一下。
芋头肉丝汤的做法步骤99.再次加入适量清水烧开后加放鸡精炒拌入味。
芋头肉丝汤的做法步骤1010.撒上葱花。
芋头肉丝汤的做法步骤1111.出锅装盘即可食用!
❼ 芋头大米粉怎么做比较好吃
芋头在菜市场随处可见,而这种食物营养价值其实比较高,而且做法多样,老少皆宜。
芋头晒干之后就变得非常硬了,然后可以用锤子给锤成一个个的小块,这样医师可以看它们是否干透了,2也是为了方便我们研磨成粉。
芋头粉研磨好之后,就可以在锅中加水加一些盐,烧开之后我们就可以加入芋头粉了,等到变软就可以,当我们把芋头粉捞出之后,一定要过一下凉水,然后放在旁边备用。
所有食材都添加进去之后,我们就等到大火烧开,然后转成小火,慢慢的要把芋头焖熟,有个八分熟左右就可以把我们准备好的米粉放进锅里面了,放米粉的时候别贪多,米粉太多的话容易把汤汁都给吸收掉了,最后可以加一些香葱小白菜这样的配料,大火煮开美味就出锅啦。
❽ 香芋粉丝怎么做.
是用芋头做的芋泥。但是配方估计不会有人公开的,商业秘密嘛!所以,按照下面的方法试着做做吧!没准儿比麦当劳的还好吃呢!
蔡澜讲饮讲食 :芋泥
有“港岛四大才子”之称的蔡澜,讲饮、讲食、讲玩一样挥洒自如,拥有“粉丝”无数。让我们一道沉浸在蔡澜妙趣横生而又见解独到的“食坛”中。
芋头做法甚多,咸的甜的,千变万化,但最着名的,莫过于潮州芋泥。
做芋泥简直是一门艺术,做得最好的人,觉得是家里的妈妈。所有天下美味,都出自母亲手上。老人家厨艺有多高不是问题,也不容置疑,一争辩,即大打出手。
大家以为芋泥的做法很麻烦,其实简单到极点:买一个大芋头蒸之,约一小时,取出。切成厚片,右手将那把四方菜刀的刀身放在芋片上,左手把刀身用力一压一拖,芋头变为粉状,加糖来炒,即为芋泥。
炒的时间多久?我最不会回答这种问题,全靠经验,看着它熟了就是熟了,失败过一两次,一定学会。
最普通的芋泥有白果和金瓜芋泥。前者是把白果剥皮去心放糖水煮熟后放在芋泥上面。所谓的金瓜芋泥是把芋头搓泥,放在一边,熟后用个小金瓜,削皮、切口,选有蒂者,可当成盖,放入芋泥即可。
要吃贵的,可做燕窝芋泥。用上述方法做好芋泥,放进一个玻璃煲中,另煮糖水燕窝,加进玻璃煲中,芋泥质浓,不会溶化,此时一看,是两层,上面白的,下面紫的,煞是美丽。
要吃便宜的,用白木耳代替燕窝,同样好吃,相信营养也差不了多少。
参考资料:广州日报