⑴ 荷兰豆炒腊肠怎么做才好吃
想来想去刚好家里的冰箱里还有几根腊肠，晚上就来做一道荷兰豆炒腊肠吧，下班顺便去菜市场买点荷兰豆就可以了，这荷兰豆炒腊肠的做法非常的简单，而且味道也非常棒，下面我们就来看看是怎么做的吧。
所需食材:荷兰豆，腊肠，生姜，蒜子，葱，盐，鸡精，十三香，生抽，红辣椒。
【制作步骤】
第一步:把冰箱里的腊肠拿出来解一下冻然后再清洗一下，然后放案板上用刀斜着切成片，然后把买回来的荷兰豆摘去两头的茎，然后放入碗里，然后碗里放入清水把荷兰豆清洗干净备用。
第二步:锅里放入适量清水，然后放入一勺盐，放入适量食用油，然后开大火锅里放入荷兰豆煮一分钟，这样能使荷兰豆变得翠绿，然后荷兰豆煮好后捞出放凉备用，然后把生姜切成姜末，葱清洗干净切成葱花，蒜子拍碎然后切成蒜末，红辣椒清洗干净后切成块，切好后放入小碟子里备用。
第三步:锅里放入适量食用油，开大火把油烧热，油热放入姜末、葱花、蒜末，翻炒炒出香味，然后放入刚刚切好的腊肠，翻炒几下然后放入荷兰豆，然后翻炒一下，锅里放入一勺盐、一勺鸡精、一勺十三香、一勺生抽、然后放入切好的红辣椒，然后大火翻炒三分钟，最后淋上一点水淀粉勾芡一下，然后大火翻炒一下就可以出锅装盘了。
这样这道荷兰豆炒腊肠就做好了，看完教程是不是发现做法非常简单？这样做出来的荷兰豆吃起来特别香，而且汤汁烧进去特别入味好吃，这道菜特别的下米饭，如果你也想吃的话快动手试着做一下吧，好了，今天这道荷兰豆炒腊肠就分享到这里了，我们下道美食见。
⑵ 腊肠炒荷兰豆的做法有哪些
前言
很喜欢吃荷兰豆，清脆香甜，清炒或是炒火腿，炒腊肠都不会失去原有的清新味道，关键是又快速简单哈。
这绿油油的一盘菜摆到面前就有食欲了！
材料
主料：荷兰豆250g、腊肠2根；
辅料：油适量、盐适量、蒜2个、姜1块
腊肠炒荷兰豆
1
备好原料
2
腊肠切片，姜蒜切小丁
3
热锅放少许油下腊肠片煸炒
4
腊肠出油后放姜蒜丁炒香
5
再放入荷兰豆翻炒
6
荷兰豆断生后放盐调味即可
7
装盘完成
小贴士
荷兰豆放入后快速炒断生即可，这样可以保持它的脆嫩感！
不需要放其它调料了，吃的就是清新的口感！
⑶ 荷兰豆炒腊肠怎么做
春节里有一道咱们四川人特别喜欢吃菜品，一道鲜咸脆嫩，还香味十足的美食。而且这道菜只有在过年的前后才有得吃。原因很简单，因为这道菜会用到咱们四川独有川味香肠。不仅如此，这道菜还会用到只有在春节前后才会买到的荷兰豆。这道菜就是【荷兰豆炒香肠】 ，一道食材简单，做法简单，色香味俱全的佳品。
这道美味的【荷兰豆炒香肠】就做好了，很简单的做法。其实这道菜往往是在上一顿的香肠蒸熟之后没吃完，才用来炒，相信很多人都跟我一样是这么操作的。这道【荷兰豆炒香肠】也是我们四川人民非常家常的一道特色传统美食。有人还喜欢放几个干辣椒或者大辣椒点缀一下。你喜欢吃这道【荷兰豆炒香肠】吗？
⑷ 荷兰豆炒腊肠怎么做
荷兰豆炒腊肠是一道很经典的下饭菜，这道菜的做法首先是将荷兰豆洗干净并焯水，然后将腊肠炒熟，接着将两者放在一起炒香，最后勾上汤汁即可。
荷兰豆炒腊肠的做法
原料：荷兰豆、腊肠、盐、鸡精。
做法步骤：
第1步、荷兰豆摘去两头洗净，锅中放入少许盐，水开后放入荷兰豆，变色后立刻捞入凉水中。
第2步、沥干水分装盘备用。
第3步、腊肠切片。葱花爆香后放入腊肠翻炒。
第4步、将腊肠中的油炒出后加入荷兰豆，翻炒中加入少许盐，鸡精大火翻炒几下关火出锅。
荷兰豆炒腊肠怎么做好吃
1、荷兰豆洗净去筋，腊肠斜切成薄片，大蒜切成末待用。
2、热锅放入大蒜末炒香，然后放入腊肠片炒至弯曲，再放入荷兰豆翻炒，可以加一点点水，锅内蒸汽会让荷兰豆更快熟。最后放适量盐调味，出锅。
荷兰豆食用建议
1、不宜长期大量食用。因为荷兰豆粒吃多了会发生腹胀，易产气。
2、荷兰豆必须完全煮熟后才可以食用，否则可能发生中毒。原因在于荷兰豆含有蛋白质凝激素，在100℃时才能破坏。
3、怀孕妇女、肾功能不全者不宜食用荷兰豆。
4、被虫蛀过的荷兰豆不能吃，又老又干的泡软了才能吃。
5、皮肤病和慢性胰腺炎患者不宜食。
荷兰豆和什么一起吃好
1荷兰豆 + 虾仁：提高营养价值
2荷兰豆 + 蘑菇(鲜蘑)：消除油脂引起的食欲不佳
3荷兰豆 + 红糖：健脾 通乳 利水
4荷兰豆 + 蘑菇：消除油脂引起的食欲不佳
⑸ 色香味俱全的荷兰豆炒腊肠，到底是怎样的做法呢
要分享关于荷兰豆的吃法做法了，小编也是爱吃荷兰豆的一枚吃货呢，炒熟后的荷兰豆翠绿翠绿的，让人也比较有食欲。但是也不是人人下厨就都能够炒出好吃的荷兰豆的呢，也有的炒熟后不脆或者颜色发乌那样软塌塌的。今天我们就来分享腊肠炒荷兰豆用焯水吗？腊肠炒荷兰豆怎么做好吃呢？
⑹ 腊肠炒荷兰豆的美味做法
腊肠炒荷兰豆的做法
用料：
腊肠适量
荷兰豆适量
辅料：
姜适量
香芹适量
红尖椒适量
配料：
盐适量
鸡精适量
湿生粉适量
香油适量
步骤：
8、最后淋入湿生粉和香油芡汁即可。