‘壹’ 油炸基围虾的做法，油炸基围虾怎么做好吃，油炸
用料
主料
基围虾12个
辅料
精盐
8克
自来水
1000毫升
花生油
50克
油炸基围虾的做法
1.
首先把虾线用牙签挑出，加入水和盐和虾烧开！开火烧制三分钟，中火
2.
捞出虾，清洗头部，掰开进行冲洗，反复捏冲
3.
冲洗完的洗两遍，捏住头部，使壳张开，甩干水分，看我的手法
4.
锅中放入花生油，烧四成热
5.
迅速倒入虾，火开到最小，如果怕烫的话倒入虾赶紧躲开哈哈，要不把火关上！
6.
小火，翻炒几下，一面反另一面炸制，翻炒均匀，注意别烫着
7.
炸好了出锅
8.
虾皮得趁热吃，脆脆的不建议小孩吃，宝宝可以吃虾肉
烹饪技巧
出锅也可以加着孜然粉
虾尽量让水份控完，下油锅注意安全不要烫伤了
‘贰’ 酥炸基围虾怎么做好吃
主料
基围虾 白胡椒粉
盐 花生油
酥炸基围虾的做法步骤
1. 基围虾去头去虾线、洗净放在有冰块的盆里（冰块保鲜用，怕受热会腥）。
2. 处理好的基围虾挑出来放盘里，撒上白胡椒粉和半勺盐搅拌均匀，腌制两分钟即可。
3. 基围虾裹一层薄薄的面，放在盘子里待炸。
4. 干锅倒油，油要没过虾。油烧热，放一个虾试试，炸冒泡就说明油温OK，可以全部放进去。
5. 中小火炸10分钟左右。时不时拿筷子拨一下炸虾。
6. ok
‘叁’ 油炸基围虾怎么做好吃
油炸完鸡尾虾之后，首先捞出锅内放底油，放入青红椒炒香，之后再放入基围虾，放入调料，翻炒片刻就可以了
‘肆’ 椒盐基围虾怎么炸才能更加酥脆可口
1、鲜虾开背去虾线，加葱、姜、料酒、盐、味精腌制，再均匀涂裹上生粉
2、红辣椒段加盐、味精、鸡蛋黄搅拌，并均匀涂裹生粉
3、分别过油炸至外皮金黄酥脆
4、葱段炒香加过油后的辣椒、虾，并加入椒盐、花生翻炒
5、盛出装盘即可
‘伍’ 基围虾怎么做才酥脆 基围虾要如何炸才酥脆
1、主料：大虾8个；辅料：油适量、盐适量、淀粉30ml、面包糠45ml、料酒5ml、鸡蛋1个、黑胡椒适量。
2、大虾去头剥壳，去虾线，留下尾部的一小段壳，洗净沥干。
3、撒盐、黑胡椒、料酒，腌制15分钟入味。
4、虾在淀粉里蘸一圈，抖掉多余淀粉。
5、鸡蛋液打散，再裹一层蛋液。
6、再裹一层面包糠。
7、油烧至6成热，下入虾油炸。
8、炸至两面金黄捞出控油，蘸沙拉酱吃。
‘陆’ 油炸基围虾基围虾的做法
虾仁尽管十分美味，也遭受了很多人员的热烈欢迎，可是在解决虾仁的情况下，很多人却觉得到十分奔溃。由于在虾仁上面有虾线存有，虾线主要是虾仁虾排出来排便的地区，因此在处理虾的情况下需要用木签渐渐地将虾线去除。可是都不可以否定明虾在众多人员心中中的部位，今日给大伙儿产生了有关煎炸明虾的做法。
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油炸基围虾
虾的处理方法：
把虾的肠泥从第二节以木签勾出来除，再将头摘除和除去虾头，留有小尾巴，把尾尖的位置用刀消除干净让水不容易留到尾部，在腹部用刀割三刀(不必断开)，再把小河虾弄直会听到筋有破裂的响声，解决完虾后，洒上少量的盐与胡椒粉(正反面必须)，那样会提升虾的糖度。
炸明虾 面糊的做法：
提前准备一颗鸡蛋黄打撒，添加150cc的水拌和，那样炸起来会更松脆，接着添加低筋粉一丝拌和，用力觉得面浆有点儿流状就可以。
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油炸基围虾
煎炸窍门：
把此前解决好的虾，先匀称裹上裹上薄薄小麦面粉 加一点色拉油在煎炸油内，提升煎炸的香气与颜色 水温大概为180度，而水温检测可以用不久的面湖滴一几滴，看面浆是不是有快速散掉为标准。 先拿住小河虾尾，让小河虾在油中淋油两下，再放进小河虾至锅中，然后浇上面浆在小河虾上，让小河虾黏附面浆。
因为小河虾的水分含量较多，锅中会较多的泡沫，等宁静后能用木筷去触碰觉得是松脆就可以进行。
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油炸基围虾
明虾去世了能吃吗
明虾实际上也是一种海货，所以说假如人死之后的明虾信息内容需要谨慎的去看待的，非常是早已去世了很长期的出来可能会存有许多的内毒素，因而建议大伙儿在日常饮食之中也不可以忽略这种问题。
销售市场上的海货基本上全是死的，由于海货大部分是在海底日常生活的，打捞上去的情况下，因为压力降低，导致海货身亡，因此死的海货能够服用，但需看它是不是新鲜;河淡水鱼海产品不必服用死的，尤其是螃蟹，去世了之后有害，慎食!
假如给你电冰箱，捞出是放到冰箱冷藏区，要是没有电冰箱就先灼孰用盘装起放到阴凉的地方，到晚餐时蘸酱吃一样美味。
‘柒’ 炸基围虾的做法步骤图，炸基围虾怎么做好吃
主料基围虾500g 辅料油适量淀粉适量鸡蛋1个
步骤
油炸基围虾的做法步骤11.鸡蛋打散
油炸基围虾的做法步骤22.加入适量面粉搅拌均匀
油炸基围虾的做法步骤33.把虾放进入搅拌一下，裹上面糊
油炸基围虾的做法步骤44.油锅加热
‘捌’ 怎样炸基围虾才酥脆
炸基围虾的做法
虾的处理方式：把虾的肠泥从第二节以牙*勾出去除，再把头切除和去除虾壳，留下尾巴，把尾尖的部位用刀清除乾净让水不会留在尾端，在腹部用刀划三刀(不要切断)，再把虾子拉直会听见筋有断裂的声音，处理完虾后，洒上少许的盐与胡椒(正反都要)，这样会增加虾的甜度。 *糊的做法：*时敢豢诺盎拼蛏ⅲ*尤*50cc的水搅拌，这样炸起来会更酥脆，随后加入低筋*粉些许搅拌，用手感觉*糊有点流状即可。 油炸秘诀：把先前处理好的虾，先均匀裹上裹上薄薄的*粉加一点麻油在油炸油内，增加油炸的香味与色泽油温大约**80度，而油温测试可以用刚刚的*湖滴一两滴，看*糊是否有迅速散开*榛*省先拿住虾子尾，让虾子在油中过油几下，再放入虾子至锅中，接着淋上*糊在虾子上，让虾子粘附*糊。由于虾子的含水量较多，锅中会较多的泡泡，等平静后可用筷子去碰触感觉是酥脆即可完成。
‘玖’ 基围虾怎么炸做好吃
虾它是大家生活起居中很普遍的海货之一，这类食品由于吃起来的美味可口而且带有丰富多彩的蛋白、维他命及其别的各式各样的营养成分因此是很受人热烈欢迎的。虾的种类有很多，明虾这就是大家日常生活很普遍的一种，有关明虾大家大部分是选用煎炸的方法来烹制，下边就来介绍一下煎炸明虾的做法大全。
作法一：
1.将明虾去腿爪，用调味料腌渍进味。姜蒜清洗均切割成末。蒜头削皮清洗剁碎蒜末。
2.将锅中烧开，资金投入蒜末并快速捞起来，控净植物油脂预留。
3.锅内给油烧至七成热时，将虾炸至皮脆，捞起来。
4.另出锅，给油烧开，姜蒜进行爆香，加水豆豉、辣椒干、炸蒜蓉及炸好的虾炒匀即成。
作法二：
1,明虾清洗干净, 生姜切成片, 葱切条
2,锅中放水烧开, 放姜, 葱, 适当盐, 小量纯粮酒, 水烧开时放进虾, 烧至虾头发红熄火, 捞起来控干水分装盘
3,锅烧热, 放鲜贝露, 生抽酱油, 醋, 韩国辣酱, 糖, 小火烤开到料汁粘稠熄火晾凉, 放进姜片就可以
小技巧
还可以先用木签挑出来虾线,便是一些不便,调味品可按自身口感调配
作法三：
1、斑节虾去须、脚，剥掉腹部；吐司面包切切丁。
2、斑节虾、吐司面包丁用煎炸成橙黄色，控干油。
3、锅中入调味品，倒进斑节虾、吐司面包丁，翻锅摆盘。