⑴ 蔬菜饼的做法简单好吃窍门
孩子不喜欢吃黄瓜和胡萝卜，怎么办，弄碎了做成饼，吃不到奇怪的味道，就很喜欢吃了。
小贴士
1.做饼型时手上放些油，不然容易粘手。
2.不要做咸了，淡了可以沾酱或夹菜吃，咸了就麻烦了。
⑵ 茴香苗小菜饼的做法，茴香苗小菜饼怎么做好吃
1.将小茴香加盐炒至焦黄色，研末。
2.将鸡蛋打匀，加入小茴香末拌匀煎炒，炒熟即成。
⑶ 茴香苗小菜饼最正宗的做法
前言
茴香苗。茴香苗又称茴香菜、香丝菜，嫩叶作菜蔬，果实作香料用，是一种营养型多功能香辛蔬菜。据有关资料显示：茴香苗含有大量它的维生素C、B，胡萝卜素及各种人体必需的氨基酸。具有温肝胃、暖胃气、散寒结、驱风邪等保健疗效，有助于缓解痉挛、减轻疼痛。
茴香苗的营养功效和特有的芳香气味，为我们家补充营养改善生活的绿叶菜之一，只要是吃茴香苗的季节，我会隔三差五买一次用它包饺子、烙菜饼等。有时与肉搭配，有时与鸡蛋、木耳、香菇、虾皮之类的搭配……。
材料
主料：普通面粉200g、虾皮30g、木耳60g、鸡蛋3个；
辅料：花生油25g、香油15g、姜末30g、盐7g、水100g、茴香苗200g
茴香苗小菜饼
1
盆里倒面粉，加一点点盐，慢慢加入清水和成光滑的面团，用拧干的湿沙布或保鲜膜盖好饧30分钟;
2
茴香苗洗净控干水分，姜剁成细末、木耳剁碎、虾皮洗一下攥出水、鸡蛋洗一下;
3
锅里倒入25克花生油，鸡蛋打匀，慢慢倒入5成热的油中（随倒随用铲子不停地搅拌），不要炒老，最好炒成絮状，不要再用刀剁;
4
茴香苗切的细碎一点，为了锁住茴香里的水分，要先用15克香油搅拌均匀，再放其他配料;
5
依次放入，虾皮、炒好放凉的鸡蛋、木耳、姜末、盐等配料拌匀;
6
在准备包的时候，为中和一下馅的干湿度，再放入另一鸡蛋拌匀，美味可口的素馅就完成了;
7
把面团揉成长条状，切成均匀的10克一个的剂子;
8
擀成厚薄均匀的面皮;
9
把馅均匀地摊在面皮上;
10
饼的边缘按的小一点，再掐上小花边;
11
大小一定要均匀;
12
放电饼铛烙熟即可。
小贴士
温馨提示：
要想茴香苗素馅做得可口（也可以用做水饺馅），一定要注意以下几点：
1、茴香苗一定要鲜嫩，切得细且均;
2、鸡蛋一定不要炒老，嫩嫩的絮状;
3、姜一定要剁细，多放一点特出味;
4、如果你买得虾皮太咸，就要少放盐，我放的虾皮很淡;
5、一定要放点香油，有鸡蛋提鲜没有必要放味精;
6、茴香苗虽营养价值很高，但阴虚火旺体质不宜多食，多食会伤目、长疮。
⑷ 蔬菜饼怎么做又软又好吃
主料：面粉200克
辅料：黄瓜皮100克，南瓜皮100克，芝麻10克，盐5克
1、黄瓜皮，南瓜皮，用盐巴搓下，洗净。
⑸ 鸡蛋菜苗饼怎么做
用料
鸡蛋 1个
面粉 200克
水 若干克
盐 适量
花椒粉 半勺
鸡蛋菜苗饼的做法
碗中打鸡蛋加牛奶加盐，打散，搅匀。拌入面粉，不断搅打。加花椒粉，菜苗切碎，放入一起搅拌。锅中加油，倒入面糊。
小火，翻面，出锅
⑹ 蔬菜饼怎么做又软又好吃
主料：面粉80g、紫甘蓝80g、胡萝卜50g、香菇1朵、小葱2根、鸡蛋1个。
辅料：金龙鱼调和油适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡精少许。
紫甘蓝营养蔬菜饼的做法
1、准备好所有的食材。