㈠ 怎样做粉丝好吃又简单 如何做粉丝好吃
1、粉丝放在凉水里泡软。
2、锅中倒入菜油,加入花椒粒和干红辣椒炸出香味。
3、放入肉末大火翻炒,炒到肉色发白。
4、加入一碗清水,调入盐、醋、老抽和生抽大火煮开。
5、放入粉丝,继续大火煮开,加入一勺蚝油翻炒均匀。
6、撒上葱花,出锅装盘。
㈡ 粉丝怎么炒好吃
炒粉丝是一道很家常的小炒,经济又实惠。主料粉丝和辅料猪肉,也可根据个人喜好添加其他食材,制作程序也非常简单,上班族最快捷的小炒之一了。
炒粉丝的食材:猪肉馅100克,粉丝100克,姜3片,生抽1茶匙,细香葱2根,豆瓣酱1汤匙,白糖1/4茶匙,植物油1汤匙,水100毫升。
炒粉丝的做法:
1、粉丝用开水泡软,捞出剪断,沥干水分,锅内入油。
食用价值:
粉丝含有丰富的碳水化合物,膳食纤维,蛋白质,钙,镁,铁,钾,磷,钠等营养成分。促进肠胃蠕动,加快毒素排出体外,保护肠胃黏膜,促进唾液腺分泌唾液,增强食欲。加快胆汁中胆盐的分泌,降低小肠对胆固醇的吸收,预防心血管疾病。补充多种微量元素,促进生长发育,增强人体免疫力及抗病能力,预防流感,病毒。
㈢ 粉丝怎样做好吃又简单的方式
【食材】
今天为大家介绍一道新菜,叫做炒酸辣粉丝,喜欢吃辣的朋友们可以学习哦。炒酸辣粉丝过程简略,所用到的食材也比较简略,关于不常下厨的新手来说,做起来也没什么压力,没事可以自己在家做着吃。用到的食材包括:粉丝、葱姜蒜、辣椒、醋、包菜以及常用到调味料就可以了。
【处理食材】
将葱、姜、蒜以及辣椒切好,放置盘是备用,可以适量的准备一些花椒、八角,不太喜欢的也可以不放; 将包菜洗净、切成丝备用; 将准备好的粉丝,温水泡一下。
【第一步】
在锅中倒入适量的油,等油热后,加入事先准备好的葱姜蒜、辣椒爆炒一下,炒至葱姜蒜发黄、辣椒味出来即可;
【第二步】
将包菜丝倒入锅中翻炒两下;
加入适量的盐、醋;
【第三步】
倒入粉丝开始翻炒,等粉丝差不多熟的时候,加入适量的调味料,翻炒均匀即可,下面就剩下出锅、将盘了。
【总结】
其实这道炒醋辣粉丝是非常好做的,就算是没有做过菜的人,只需跟着过程出能做出来,要害仍是要看掌握放盐、醋的量,如果掌握欠好的话,主张能够先少放一些,等差不多快熟的时分,尝一下滋味,淡了能够加点盐,觉得酸味不够再加点醋翻炒一下就能够了。期望大家都能做出来自己期望的菜!
㈣ 粉丝怎么做好吃
凉拌菠菜粉丝
菠菜,在焯水之后,质地变得更为鲜嫩也更易入味,与粉丝搭配在一起,一绿一白,颜色一看就很清爽诱人,再拌一些调味料,每一口都特别开胃下饭。
具体制作方法
第一步:准备食材。菠菜1小把、干粉丝1把。
第二步:把粉丝提前泡软。
第三步:锅中倒入适量的水烧开,然后倒入几滴油,然后把菠菜放入锅中焯30秒,焯好水后迅速捞出放入凉水中。(焯菠菜时放一点食用油,可以让焯好的蔬菜颜色更加翠绿。)
第四步:锅中再倒入适量的水烧开,把粉丝放入锅中焯30秒,然后捞出放入凉水中。
第五步:把菠菜拧干水分切成段。
第六步:把粉丝沥干水分切成段。接下来,把粉丝和菠菜一起放入大盆中。
第七步:往盆中压一些蒜泥,如图。
第八步:依次放入半勺盐、少许鸡精、半勺白糖、1勺白醋、少许熟白芝麻、少许香油,然后拌匀。
第九步:装盘上桌吧。
㈤ 粉丝咋做好吃
粉丝炒着吃好吃,具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:粉丝100克、圆白菜300克、清水适量、食用油5毫升、姜片3克、蒜片5克、干辣椒8克、生抽3克、蚝油5克。
1、将清水煮沸,放入粉丝100克,煮软捞出。
2、另起锅,加入食用油,姜片,蒜片,干辣椒,大火爆香。
3、放入圆白菜,生抽,耗油,翻炒均匀。
4、倒入粉丝,翻炒均匀。
5、盛出,完成。
注意事项:
因为粉丝熟的快,翻炒的时候不用太长,时间太长影响口感。
㈥ 怎样炒粉丝好吃又简单 炒粉丝的方法
1、食材:粉丝200克、鸡蛋1个、葱5根、花生油30克、生抽6克。
2、准备好所有食材:粉丝,鸡蛋,葱。
3、把葱摘洗干净,切成小段,放碗里待用。
4、锅清洗干净,煮半锅开水,把粉丝清洗一下,然后放进锅里煮。(水满过粉丝就可以了)。
5、煮开后大约再煮上1分钟,期间要用筷子搅拌一下,使粉丝容易散开。
6、把煮好的粉丝倒到漏空的篮子里,沥去水。然后在水龙头下移动着冲一下冷水过凉,这样粉丝不会黏到一起,更好炒一点。
7、过好凉水后放一边沥干水份。
8、炒锅清洗干净,烧干,放入花生油,烧至七八成热时打入鸡蛋。
9、快速地把鸡蛋用锅铲铲开。
10、然后放入粉丝。
11、在粉丝上淋上生抽。
12、快速地把粉丝和生抽搅拌均匀。
13、再炒上一分钟左右,让粉丝充分吸收生抽入味。
14、接着放入葱段。
15、再快速地把所有食材搅拌均匀。约炒10秒钟。
16、装盘,好吃又简单的粉丝炒好了。
㈦ 粉丝怎么做好吃
01炒粉丝,是我们经常能看到的美味,虽然吃起来没有大鱼大肉的满足感,但偶尔吃吃也别有风味特别下饭,粉丝根根分明,口感上十分的爽口,用力猛得一吸,别提有多香了。粉丝不管与谁搭配都能形成一道美味菜肴,蚂蚁上树、包菜炒粉丝、木耳炒粉丝、韭菜炒粉丝,怎么做都好吃!
7、小技巧。在做这道菜的时候,炒粉丝比较容易粘锅,所以在这里大家也需要注意一个小技巧,就是在炒粉丝,一定要小火慢慢的炒,如果大火炒,很容易粘锅。粉丝炒好之后即可盛出备用。
㈧ 粉丝怎么炒好吃又简单 家常炒粉丝的做法
1、食材:粉丝200克、圆白菜200克、胡萝卜50克、五花肉125克、香菇60克、蒜30克、糖5克、盐5克、酱油20毫升、胡椒粉5克。
2、粉丝泡发:粉丝温水泡十分钟后,捞出控干水分,圆白菜、胡萝卜切丝,五花肉剁碎,香菇提前泡发剁碎,蒜切末。
3、蒜蓉爆锅:炒锅中放多点油,小火,把蒜末煸金黄色。
4、炒粉丝:下入粉丝,小火,用筷子不断搅动三分钟左右,放入肉碎,炒匀,听见粉丝啪啪响时,倒入圆白菜,翻炒发软。然后烹入适量酱油,少量的盐和胡椒粉,适量白糖,下入胡萝卜丝,改大火,翻炒。最后放入香菇末,翻炒几下即可出锅。
㈨ 粉丝怎么炒好吃又简单
鸡肉炒粉丝的做法:
主料:粉丝250克、芹菜100克、土鸡胸肉200克、胡萝卜1根。
调料:盐5克、生抽3克。
1、芹菜切好。