① 芹菜要怎么做才能更好吃呢
芹菜炒肉丝、炒豆干都很好吃,切芹菜的时候用刀身拍一拍,炒的时候更容易入味。
主料:猪肉(瘦) 150克芹菜250克
调料:植物油 50克甜面酱20克酱油30克 各适量
1.将猪肥瘦肉批切成薄片,再将肉片切成丝状;芹菜摘去叶,削去根,洗净后切成段。
2.将芹菜段放入沸水中氽一下,随即取出浸放在流动的冷水中过凉,捞起沥水,待用。
3.将炒锅置于中火加热,放入食油烧至六成热时,推入肉丝煸炒至泛白,拨放锅边,放入甜面酱烧熟,再与肉丝混炒,加入酱油翻炒,倒入芹菜,颠翻炒锅即可起锅装盘上餐桌。
② 芹菜怎么做才最好吃
不知道你有没有这样的感受,当你累了、倦了、怒了的时候,家永远是第一个想到的地方,妈妈的菜、是让人魂牵梦绕的味道。
这应该就是家常菜的魅力所在吧,不仅仅是做一道菜这么简单。它有情感、有温度、有力量,带给你安心与平静。
好了,这道简单家常的毛芹五花肉做好了。出门在外、多学几道家常菜,照顾好自己。
③ 芹菜怎么做好吃
芹菜,我们首先给他加工好,之后给它切成段,再切一些肉丝来炒,炒一个芹菜肉丝是非常好吃的
④ 芹菜怎么做好吃
芹菜的营养是很丰富的,它富含膳食纤维,可以促进消化,还有着预防高血压的功效。芹菜的口感很不错,吃起来咯吱咯吱的,味道也很好有着一种清香的味道
芹菜的做法众多,比如芹菜炒薯仔,芹菜炒山药,芹菜叶也可以凉拌,做法都不难,大家动手制作一次就可以熟练掌握
下面我分享一下我比较喜欢的芹菜的做法,希望对您有所帮助!
【芹菜炒薯仔】
薯仔削皮切成条,切好后放入盆中,倒上一些水,浸泡一会,将薯仔中的淀粉浸泡出来以后捞出冲洗干净沥干水分备用
芹菜摘掉芹菜叶,切成段。葱切葱花备用
好吃的小凉菜芹菜叶拌豆干就做好了,大家可以尝试制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法,欢迎大家在评论区留言讨论!
⑤ 怎么炒芹菜好吃
用料
白玉菇或海鲜茹 1小盘
黑木耳 10个
芹菜 2根
胡萝卜 小半根
小葱 1根
蒜 4瓣
蚝油 2勺
盐 1小勺
生抽 1勺
白糖 5克
薯仔水淀粉 2勺
麻油或花椒油 1勺
营养美味的小炒素三鲜的做法
准备白玉茹洗净。营养美味的小炒素三鲜的做法 步骤1
准备提前泡发好的木耳,芹菜洗净切段。少许胡萝卜,胡萝卜切菱形片。营养美味的小炒素三鲜的做法 步骤2
准备葱花,蒜末。营养美味的小炒素三鲜的做法 步骤3
锅中烧开水,放入一勺盐,一勺油,放入白玉菇或海鲜菇,木耳,胡萝卜焯水40秒。营养美味的小炒素三鲜的做法 步骤4
再放入芹菜焯水20秒。营养美味的小炒素三鲜的做法 步骤5
焯水好的菜,过凉水控干水分备用。营养美味的小炒素三鲜的做法 步骤6
热锅凉油放入葱花蒜末炒香。营养美味的小炒素三鲜的做法 步骤7
放入菜大火翻炒十秒。炒出水分。营养美味的小炒素三鲜的做法 步骤8
快速放入蚝油、生抽,少许的白糖提鲜。鸡精。营养美味的小炒素三鲜的做法 步骤9
放入稀一点的水淀粉即可。出锅时喜欢吃麻油的,可以放一勺麻油,味道更香。营养美味的小炒素三鲜的做法 步骤10
出锅装盘
⑥ 怎样炒芹菜好吃
大厨教你芹菜怎样炒好吃?学会这技巧,芹菜清脆不变色,肉片滑嫩
芹菜是一种高纤维的食材,吃了能促时肠道的蠕动,帮助消化,芹菜中还含有丰富的挥发性芳香油,不仅能促进食欲,还能促进血液循环。多吃些芹菜对身体有很多益处。
今天我们就分享一道芹菜炒肉片的家常做法,清淡少油,清脆好吃。
芹菜一小把,清洗干净,清洗芹菜时,芹菜根部容易藏泥,要洗净。
然后切成三厘米长的段。
红椒一小片,切成宽丝,用来配色。
猪瘦肉一块,顶丝切片,顶丝切片肉丝口感比较嫩,放入食盐,几滴老抽,料酒,搅匀以后,腌制5分钟。
大葱白,切成圈,生姜一块,切成菱形片,大蒜两粒,切片,再加入几粒干红椒。
锅里烧水,倒入少许植物油,水开后,倒入芹菜,焯水20秒后,倒出控水,焯水不但能保持蔬菜的色泽,还能去一下草酸和芹菜的涩味,还能在接下来的快炒中节省时间,熟的快。
锅里烧油,烧至冒烟,倒出热油,再加入凉油,热锅凉油倒入肉片翻炒,肉片炒至变色。
倒入葱姜蒜翻炒,闻到蒜香后,倒入芹菜。
加入料酒,倒入蚝油,食盐,鸡粉,白糖,胡椒粉,白糖不宜放多,以尝不到甜味为宜,芹菜口感微苦,放白糖中和一下。
开大火,翻炒片刻,倒入芝麻油(香油),翻几下,就可以出锅装盘。
好了,一盘清淡少油的芹菜炒肉几分钟就做好了。