Ⅰ 南瓜怎么做好吃
我觉得做粥比较好。。。
1．糖醋南瓜丸南瓜、面粉各500克，精盐、白糖醋、淀粉、植物油各适量。将南瓜去皮、瓤，洗净切块，笼蒸熟后，取出，控水，加面粉、白糖、食盐等，揉成面团状；锅内放油，烧至七成热，把南瓜挤成小圆球状丸子，入油中炸至金黄色时捞出；锅内放入底油，倒入清水100毫升，加白糖和少许精盐勾芡，淋人少许香醋，倒入丸子调匀即可。此菜肴具有补中益气，温中止泻的功效，适用于脾胃虚弱之泄泻，体倦等病症。紫菜南瓜汤
2．紫菜南瓜汤老南瓜100克，紫菜10克，虾皮20克，鸡蛋1枚，酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。先将紫菜水泡，洗净，鸡蛋打入碗内搅匀，虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗净切块；再将锅放火上，倒人猪油，烧热后，放人酱油炝锅，加适量的清水，投入虾皮、南瓜块，煮约30分钟，再把紫菜投入，10分钟后，将搅好的蛋液倒入锅中，加入作料调匀即成。此汤具有护肝补肾强体之功效，适宜于肝肾功部不全患者食用。 3．南瓜汤南瓜250克。将南瓜去皮、瓤，洗净切小块，入锅中加水500毫升，煮至瓜熟，加入调料即可。饮汤食瓜，早、晚各服食1次。本汤具有降糖止渴的功效，糖尿病患者可常服食。 4．南瓜猪肝汤南瓜、猪肝各250克，精盐、味精、麻油各适量。先将南瓜去皮、瓤，洗净切块；猪肝洗净切片；以上二物同入锅中，加水1000毫升，煮至瓜烂肉熟，加入佐料调匀即成。此汤具有健脾养肝明目的功效，长期食之，对夜盲症有一定治疗效果。
Ⅱ 南瓜怎么煮好吃
俗话说：一日之计在于晨。早餐是一日三餐中的重要一餐，可天冷以后，不少朋友因为想多睡会儿而放弃早餐，或是用面包饼干应付下。不认真吃早餐的危害可大了，尤其是女生，可长点心吧！不想冬天脸色蜡黄、无精打采，就赶紧学个好方法，我的表姐早餐经常这样吃南瓜，研究后我才明白，难怪表姐气色红润人精神，40岁还能这么美！
表姐已经40岁了，但她竟然有二十多岁的样貌，即使知道她的年纪，大家还是不敢相信。看看她的食谱你就明白了，表姐每天都会认真吃早餐！在她的早餐食谱中，经常会用到一种食材，它就是有“补血之妙品”美誉的南瓜。
南瓜是冬天里的主要食物，是粮食也是菜，才5毛钱一斤的价格，家家都能吃得起，南瓜的营养价值也很高，它富含多糖、类胡萝卜素、果胶和矿物质，冬天吃南瓜好处更多，常吃不仅能让我们脸色红润，神采奕奕，还能提高免疫力。
南瓜怎么做好吃呢？南瓜的吃法特别多，南瓜馒头、蒸南瓜盅、南瓜粥、红烧南瓜，但表姐用南瓜做早餐，常常是把它打成米糊，只占用几分钟，每天一杯特别养人。
南瓜米糊的做法非常简单，把食材洗净切碎，剩下的工作就交给豆浆机了，但南瓜搭配什么吃更好以及投料顺序都是有些讲究的，只有掌握了这些，您才能做出好吃营养高的南瓜米糊。一些注意事项我都会在具体步骤中说明，南瓜米糊怎么做？来看详细制作方法吧！
【南瓜米糊】三至四人份所需食材有小米50克、南瓜1块、老红糖2小块。
做法
煮南瓜米糊时搭配小米，健康又美味，天冷了，女生早餐可别忘了这样吃。提前把小米淘洗一下，用清水浸润着备用。泡小米的水不要浪费，用来制作米糊。
南瓜去皮去瓤，清洗干净后切成小块儿。南瓜块不要太大，这样煮制米糊时会更方便。
把南瓜和小米连同泡米水一起倒入豆浆机中，再加些清水至900毫升的位置，米糊程序用时约25分钟左右。
南瓜米糊煮好后，再加入2小块红糖，红糖不要在煮制开始就加入，不然会变色或变味。我再提示一个南瓜米糊搭配的注意事项
Ⅲ 南瓜怎么做好吃呢
“秋天到，南瓜俏”，南瓜除了香甜好吃外，营养还丰富。以下是南瓜的几种做法，希望大家喜欢。
第一道：香煎南瓜饼
这道香煎南瓜饼，表皮酥脆，内部软糯香甜，再结合油香、芝麻香，是非常美味的一款家常主食。
具体制作方法
第一步：准备食材。南瓜300克、糯米粉200克、红豆沙150克、白芝麻少许（也可以换成黑芝麻）。
第二步：将南瓜去皮去瓤后切成块。
具体制作方法
第一步：准备食材。绿豆150克、南瓜300克。
第二步：将绿豆中的杂质挑出来，然后清洗干净，浸泡半个小时。
第三步：将南瓜去瓤去皮，然后切成2厘米左右的小块。（南瓜最好选择“老”一点的，这样口感比较好）
1200毫升的清水，选择“煮粥”功能即可。（如果用普通锅来煮，可以将煮一锅开水，然后将绿豆放入锅中，煮至绿豆“开花”时，将南瓜放入锅中，煮至南瓜变软即可。如果喜欢甜一点的，还可以放一些冰糖）
第五步：盛出即可食用。（晾凉或冷藏后，味道更好哦）
Ⅳ 南瓜怎么做好吃
秋季正是吃南瓜的时候，今天逛超市，遇见了我超喜欢吃的南瓜，货架上放了好大一堆，金黄橙亮的好诱人，价格9毛8一斤，虽然比之前卖得贵了一些，但我还是毫不犹豫地买了一些，准备做个糖醋味的脆皮南瓜吃。
04小贴士
小贴士：1.请大家记住糖醋汁的比例54321，学会了做糖醋味的菜就不用愁了。
2.炸南瓜时火候要掌握好，5成下锅，7成复炸。
3.炒糖醋汁时火一定不要大，容易炒糊，要小火慢炒、不停搅拌。
Ⅳ 南瓜泡烧腊肉的家常做法怎么做好吃
食材
主料
南瓜
200g
腊肉
80g
辅料
油
适量
蒜
适量
步骤
1.南瓜充分洗净外皮，对切开去瓤。（请忽略盘中的葱，没有用）
8.一口南瓜，一口腊肉，微甜微咸，还有淡淡的蒜香，再配一碗粥，美美哒。
小贴士
1南瓜片切得已经很薄，所以水只放一点点就好，不要放太多成煮南瓜了。
2腊肉已经有咸味，所以不必再放盐了
Ⅵ 南瓜和泡菜怎么做好吃
：主料
南瓜藤
300g
泡菜
60g
辅料
油
适量
盐
适量
蒜头
适量
味精
适量
步骤
1.南瓜梗撕去外茎。
2.泡菜、南瓜梗切丁，蒜切沫。
3.热锅冷油下蒜米炒香。
4.泡菜下锅翻炒。
5.下南瓜梗大火快炒。
6.南瓜梗炒至断生，调入少量盐和味精。
Ⅶ 怎样煮南瓜好吃又简单
蛋黄焗南瓜
材料
主料：南瓜500克，咸蛋(蛋黄)2个
调料：食盐1.5茶匙，淀粉100克，白糖1汤匙
做法
1、南瓜洗干净后去皮，去掉中心的瓜瓢，然后切成1厘米宽4厘米长的段。
2、切好的南瓜段中放入1茶匙盐拌匀，腌制20分钟，让南瓜出水。
3、咸鸭蛋取出蛋黄，并用小勺压碎备用。
4、腌好的南瓜段会出水，控干水分后，放入干淀粉充分拌匀，使每一条上都沾有淀粉。
5、锅中放油，5成热时，放入南瓜条慢火炸至颜色变得浅黄，并且变硬后沥干油捞出。
6、另起锅，锅中留少许的底油，放入压碎的咸蛋黄，小火慢慢炒。
7、当咸蛋黄炒出泡沫时，再放入炸好的南瓜条，调入1/2茶匙盐和白糖，推匀即可出锅。
Ⅷ 南瓜要怎么做才好吃
南瓜要怎么做才好吃？说到南瓜的做法可就多了，蒸，煮，炖，炒，炸等多种烹饪方法，更可以拿它来做面食，自带清新香甜的味道。南瓜虽然普通，但它的营养却很丰富，所以我也经常拿它来做好吃的。
【小贴士】
（1）南瓜选择口感绵面的就可以。
（2）大家可以先用料理机把蒸好的南瓜片和牛奶打成糊，然后再倒入锅中煮，那样就更加细腻丝滑了，我以上说的那种方法，没有提前用料理机打成糊，只是放锅里煮的，这样做出的“南瓜羹”里面有丝丝的清甜的南瓜果肉，我比较喜欢这种口味，这个过程要看个人的喜好。
（3）熬“南瓜羹”时，要把它充分熬至融合黏稠，表面没有泡沫，而且看起来就很细腻均匀。
Ⅸ 南瓜怎么做好吃些
其实这个南瓜有很多种做法的我下面给你例出几种
一、黄豆糙米南瓜粥
原料：
黄豆1/3杯、糙米1杯、南瓜120克、水6杯、盐1小匙。
做法：
1、黄豆洗净并泡水3－4小时、糙米洗净泡水约1小时。
2、南瓜去皮切小块备用。
3、锅中放入黄豆和6杯水，用中火煮至黄豆酥软。
4、加入糙米及南瓜，改用大火煮开。5、再改小火慢慢煮至豆酥瓜香即可。
二、白萝卜瘦身粥
原料：
白萝卜1根、米1杯、香菜末1大匙、水6杯、盐1/3小匙。
做法：
1、米洗净泡水1小时备用。
2、白萝卜去皮切丝，用果汁机打碎。
3、锅中放入米和6杯水，用大火烧开后，加入白萝卜丝，改小火慢煮至粥稠即可。
三、绿豆仁薏米粥
原料：
绿豆仁1/3杯、薏仁米1/3杯、米1/3杯、柠檬皮屑1小匙、水8—9杯、糖1/2杯。
做法：
1、绿豆仁、薏仁米、米分别洗净，泡水1小时。
2、锅内加入绿豆仁、薏仁米、米和8—9杯水，用大火煮开后，改用小火煮至粥稠，加入糖调味。
3、起锅前撒上柠檬皮屑即可。
四、山药南瓜粥
[原料]南瓜、山药、粳米各30克。
[制作]将南瓜切丁，山药切片，与粳米共煮成粥。
[用法]随意服食，每日2-3次。
[疗效]补中止渴。适用于糖尿病。
五、家常菜--嫩南瓜粥
原料：
嫩南瓜100g﹐蛤蜊100g﹐香油1大勺﹐粳米2杯﹐淘米水10杯﹐酱油1大勺
制作：
(1)把米泡在淘米水里。
(2) 挖出蛤蜊肉并用香油炒后﹐倒淘米水﹐加米后用弱火煮30分钟左右。
(3)米煮熟后以酱油调味。
(4)灭火之前﹐切嫩南瓜丝放进去煮﹐熟后盛在碗里。
六月、南瓜粥
材料：新鲜南瓜、大米
做法：将南瓜洗净，除去籽瓤，切成一厘米见方的小块。大米淘洗干净，放入锅中，注入清水浸没过大米一公分左右，先用大火烧开后，再放入南瓜块，转用小火慢熬至南瓜酥烂成粥。
七、南瓜粥
材料：
南瓜20公克、去皮切小薄丁、水3大匙、奶粉1大匙
作法：
1、将上述材料放入锅中。
2、煮沸，小火续煮15分钟（记得搅拌数次）。
提示：离乳初期食谱（5个月）
八、南瓜粥
[原料]南瓜500克，大米200克。
[制法]南瓜切成小块与大米同煮成粥。
[服法]可作早晚点之主、副食。
[功效]治暑热体倦、烦渴、小便不利等症。
如果你还有什么问题还可以问我我是做美食这一块的。