❶ 如何凉拌洋葱好吃
洋葱是一年四季都可以吃到的蔬菜。洋葱有两种,一种是白皮洋葱,一种是紫皮洋葱,市场上见得比较多的是紫皮洋葱。白皮洋葱味道甘甜,紫皮洋葱偏辛辣,平时我们吃的比较多的是紫皮洋葱,无论是凉拌还是炒菜都是用的这种。
洋葱在国外被誉为“菜中皇后”,可以对其评价极高。洋葱的营养价值很高。洋葱可以清除体内自由基,增强新陈代谢能力,抗衰老,预防骨质疏松,同时洋葱还可以提神醒脑,缓解压力和预防感冒。
洋葱平时的做法有很多,可以凉拌,也可以炒热菜。今天在这里给大家分享一下凉拌洋葱的做法(之所以分享在于很多人做出来的不好吃)。看完后你会觉得非常简单,你也可以做出好吃还入味的凉拌洋葱。
凉拌洋葱
食材:洋葱
调料:盐、生抽、鸡精、白糖、香油(或葱油)
做法步骤:
1.洋葱用刀切去两头,把洋葱外皮去掉,将洋葱一切为二,放在水中,加入适量的盐,浸泡10分钟(这样做的目的是在切洋葱的时候不会辣眼睛,同时还可以去除洋葱的一些辣味)
2.将泡好的洋葱捞出来,切成丝放在盆中备用(切好的洋葱丝如果有连在一起的,用手将其掰开)
3.碗中加入2勺生抽、1勺陈醋、适量的盐和鸡精,加入适量的香油,做一个凉拌汁
4.将凉拌汁加入洋葱里,用筷子将其拌匀即可
5.做好的凉拌洋葱装入盘里就可以吃了,清淡爽口不辛辣
凉拌洋葱不用用太复杂的调料,只需用一些常见的调料,同洋葱拌匀调味即可。洋葱切的时候容易辣眼睛,我们可以用水泡一下,可以缓解这种情况。
❷ 怎样调洋葱好吃呀
洋葱杀菌、帮助消化、抗禽流感、血液清道夫:用洋葱丝加点塩、辣椒、蒜片、糖、醋搅拌,可即食!
❸ 怎样办洋葱好吃
洋葱怎么拌好吃,在东北有道名菜,拌三丁:黄瓜丁、洋葱丁和油炸花生米,加盐味精料油即可,绝对的下酒菜!
❹ 怎样凉拌洋葱好吃
凉拌洋葱】
下面是所用到的食材和调料
食材:洋葱,荆芥,红椒,大蒜
调料:食盐,白糖,味精,白醋,芝麻油,葱油
准备洋葱半个切成片,放入盆中,加入适量清水,用手抓散,这一步是为了减少洋葱的辣味,也能防止洋葱刺激到眼睛。
准备红椒半片去瓤,切成长条,和洋葱放在一起,用来配色。
洗净的荆芥一小把,择去上面的叶子放入盆中备用,这个也是用来配色的,南方的朋友可能买不到这种青菜,也可以不用。
然后把洋葱和红椒倒入漏勺中,控干水分再倒入盆中。
准备大蒜几粒拍扁,切成蒜末,和洋葱放在一个盆中,再放入荆芥叶。
加入食盐2克,白糖1克提鲜,味精0.5克,再加入白醋5克,芝麻油3克,葱油3克,用筷子搅动,颠盆拌匀,使食材和调料充分融合在一起。
全部拌匀以后,装入盘中就可以上桌食用了。
好了,这道清脆爽口的凉拌洋葱就做好了,看起来是不是特别简单,三分钟就能做好一道凉拌菜,有空就试试吧。
❺ 洋葱怎么调好吃
原料:洋葱,红、青椒,盐、味精、香油、白糖、白醋各适量。
做法步骤:洋葱切丝,红、青椒切丝,将洋葱丝和红、青椒丝放入盘中,倒入调味料,拌匀即可。
❻ 调洋葱怎么调好吃
凉拌洋葱
用料:洋葱半个 糖1.5勺(5g的量勺) 陈醋)1勺 生抽(薄盐)2勺 香油1勺 胡椒粉适量
凉拌洋葱的做法
凉拌洋葱的烹饪技巧
可以搭配黄瓜等蔬菜,调料汁按比例增加即可!
❼ 凉拌洋葱怎么做好吃
主料
洋葱
1个
辅料青椒
2个
配料盐
适量味精
少许白糖
少许生抽
适量白醋
少许鲜贝露调味汁
少许香油
少许辣椒油
少许微辣
口味拌
工艺十分钟
耗时普通
难度
12
全部调匀装盘即可
凉拌洋葱的做法步骤
❽ 怎样调洋葱又脆又好吃
主料紫皮洋葱1个苹果醋120ml温水230ml糖1大勺辅料盐少许
步骤
爽脆腌洋葱丝的做法步骤11.准备好材料
爽脆腌洋葱丝的做法步骤22.在一个容器中加入糖,少许盐、加入温水,搅拌至糖完全融化
爽脆腌洋葱丝的做法步骤33.加入苹果醋
爽脆腌洋葱丝的做法步骤44.搅拌混合均匀
爽脆腌洋葱丝的做法步骤55.将紫皮洋葱去除外层干皮对半切开后,顶刀切成细丝
爽脆腌洋葱丝的做法步骤66.将切好的洋葱丝放入密封罐中
爽脆腌洋葱丝的做法步骤77.倒入调好的苹果醋溶液没过洋葱丝
爽脆腌洋葱丝的做法步骤88.静置半小时,待其完全凉透后盖好盖子放冰箱冷藏保存,随吃随取
❾ 怎么凉拌洋葱好吃
洋葱最好是可以在加少量的木耳,这样办的时候比较好吃,并且可以加入一定的麻辣汁,加少量的油辣子,这样会更下饭好吃。