1. 萝卜干怎么腌好吃又脆
主料：萝卜5个。
辅料：红辣椒适量、盐适量。
自制香辣萝卜干的做法：
1、萝卜洗净，削去黑斑。
2、切成厚片，再在片上切几刀，上面不要切开。
2. 怎样腌制萝卜干好吃又脆
主料：青萝卜1000g
辅料：盐适量、香油5g、辣椒面6g、味极鲜10g、醋4g
1、将青萝卜洗净，晾干表面的水份，切成长条
3. 四川萝卜干怎么腌好吃又脆
四川风味麻辣萝卜干
用料
萝卜 1斤
盐 12克（腌制）
糖 2茶勺（可根据个人口味）
花椒粉 2茶勺（可根据个人口味）
五香粉 1茶勺（可根据个人口味）
盐 根据个人口味
鸡精 3茶勺（可根据个人口味）
白酒 适量
辣椒油 5茶勺（可根据个人口味）
辣椒面 （可根据个人口味）
四川风味麻辣萝卜干的做法
将切好的萝卜加入12克盐拌均匀腌制四小时。然后将腌制出的萝卜水倒掉。
小贴士
容器，容器盖，容器口都需要加一些白酒涮涮，然后倒掉白酒，就可以将做好的萝卜干装瓶了。
4. 麻辣萝卜干怎么腌好吃又脆
所需食材如下：青萝卜三根，盐适量，生抽两勺，糖适量，辣椒油两勺，辣椒粉适量，芝麻适量。
具体步骤：
1、把青萝卜洗净，切成粗细相等的条，撒适量的盐，腌制30分钟以上，倒出多余的水分，把腌制好的萝卜条平铺在外面晾干，这个是晾了三天的样子。
5. 白萝卜干怎么腌好吃又脆
嗯，白萝卜干怎么腌好吃又脆？这个一般情况下，一按照一定的比例来进行一个腌制的，还要在太阳下面进行一个红色，这样要达到一一个星期才可以达到那种白罗干腌的好吃，有好吃的萝卜干
6. 怎么腌制萝卜干好吃又脆
主料：白萝卜50克、胡萝卜50克、泡椒100克
辅料：姜5克、蒜5克、盐2克、白砂糖5克、麻椒1克、白醋10克
1、白萝卜切条，胡萝卜切条。
7. 萝卜干咸菜怎么腌制又脆又好吃
1. 将白萝卜洗净，不需去皮，这样吃起来更有嚼头；切成2公分左右的滚刀块，这样大小的萝卜块腌出的萝卜味道适中。
2. 加入两勺盐，将萝卜杀出水，用辣椒腌制的时候才更容易入味，吃起来也更爽口。大约腌制半小时左右。
3. 腌制萝卜的时间我们来处理腌制萝卜所用酱料，把苹果和梨去皮，切丁。
4. 辣椒面放大碗内，加水把辣椒面调匀。
5. 葱姜蒜末放进去。
6. 加入白糖和少许味精。
7. 放入苹果丁和梨丁，可以使腌制的萝卜更加的清香，爽脆。
8. 把酱料搅拌均匀。
9. 半小时候，萝卜腌制出不少的水。
10. 将腌好的萝卜，用清水洗净，防止盐的味道盖过酱料的味道。将萝卜捞出，沥干水分。
11. 酱料放入萝卜内。
12. 搅拌均匀，封上保鲜膜，放冰箱保鲜层，腌制24小时就可以了。
小贴士
1.要选用新鲜白萝卜，新鲜萝卜汁多唯美，吃起来更加爽脆。2.萝卜不要去皮，吃起来更劲道；切成2公分左右的滚到块，腌制的时候能快速入味。3.用酱料腌制之前，要用盐把萝卜杀一下水，这样处理过的萝卜吃起来更加的爽脆，而且腌制的时候更容易入味。4.酱料中加入水果丁，可使腌制的萝卜有水果的清香，更加美味，同时口感更爽脆