‘壹’ 鳕鱼怎么做好吃又简单方便
工具/材料
鳕鱼，葱，姜，蒜，食用油，盐，酱油，料酒，白糖，醋
操作方法
01
将鳕鱼收拾干净，切成厚厚的块，再准备葱、姜、蒜。
05
将煎好的鳕鱼块放入锅中，倒入兑好的汁，再加入适量的水，没过鳕鱼，中火烧至鱼肉熟透、入味，并且汤汁还有少许时，就可以出锅了，酱香浓郁，特别好吃。
‘贰’ 香煎鳕鱼怎么做好吃
香煎银鳕鱼
吃鱼不吐骨头，鳕鱼是不二之选
外香里嫩，非一般的口感
淋上柠檬汁，引爆味蕾就在这一瞬间
｜食 材｜
银鳕鱼 / 黄油 / 薯仔
包菜 / 柠檬 / 小葱
黑胡椒粉 / 鲜辣粉 / 盐
｜做 法｜
1、先来给鳕鱼做个按摩。把盐、黑胡椒粉全面均匀的涂抹于鳕鱼片 然后冰箱静置半小时。
2、制作简易薯仔泥，薯仔洗净 放入锅中 大火煮25分钟。
3、捞出来趁热扒皮，部分皮已经在锅里脱落了。除了手烫熟了以外、这个皮很容易剥的~ （薯仔记得不要买太大煮不熟 ）
4、剥完切块 加入黄油、盐、鲜辣粉。
5、套上保鲜膜再蒸30分钟，让他化泥。
6、时间到，取出后黄油，就已经被薯仔泥吸收了。拿勺子稍加碾压 一碗现制的薯仔泥完成。可以用来稍后装盘，也可以为主食。
7、包菜处理，包菜洗净、切片、手抓成堆。
8、下水过一遍，消个毒。煮熟即可捞起、别煮烂了啊~难看又难吃。
9、捞起来后切记立即冰水中过一遍，没准备冰水这个天也不是很热，就凉了锅冷水，在冷水过了一遍，厨房纸洗掉多余水分 防止装盘的时候溢水 。
10、开始煎鳕鱼给煎锅涂上一层黄油，开大中火，放上腌制好的鳕鱼。鳕鱼两面煎至金黄，老蒋差不多煎了6-7分钟的样子 等待收汁。
11、装盘淋汁，开吃。煎好的鳕鱼放入备好的包菜上 挖两勺薯仔泥装盘 淋上柠檬汁
‘叁’ 如何煎鳕鱼比较好吃
鳕鱼肉质细腻、营养丰富，吃了对身体是有益处的，尤其是孩子。煎鳕鱼做法比较简单，先将鳕鱼系经过沥干，加盐和酒来腌渍鳕鱼，大概十分钟左右就可以了，腌渍好之后用面粉将鳕鱼包裹，并且再裹上一层蛋黄，煎至两面金黄就可以了，如觉得油腻，可以在煎好的鳕鱼上浇几滴柠檬汁。煎好的鳕鱼口感细腻入口即化，清香嫩滑，是一道老少皆宜的美味佳肴。
‘肆’ 高颜值却简单易做的香煎鳕鱼怎么做好吃
用料
主料
烹饪技巧
撒不撒黑芝麻，口感差别挺大的呢！