1. 如何煮猪肚又嫩又好吃又简单
一、巧洗：将猪小肚用冷水洗几回，随后放入水快开的锅中，常常滚动，不一水开就把猪肚取下来，再把猪肚双面的废弃物祛除就可以了。
二、巧做猪小肚：猪小肚煮熟后，切发展条或长块，放到碗里，天赋加点滋补汤，放入锅中蒸，猪小肚会涨厚一倍，又嫩又美味。
蒜头猪小肚
原材料：
猪小肚、蒜头
作法：
流程1：蒜头洗干净，去根，切条
流程2：锅中底油，油烧倒进熟猪小肚煸出30秒那样，随后天赋加点生抽再次爆锅一下。
流程3：蒜头段控干水分倒进锅中，天赋加点盐，混炒2到3分钟就可以了。
流程4：这家常小菜非常简单，美味好做，也没什么技术水平，你能尝试做个的。
2. 炖猪肚怎么炖好吃
猪肚墨鱼汤的烹饪技巧
技巧tips
1、以前一直用面粉洗猪肚，后来朋友告诉我这个好方法，用植物油清洗出来的猪肚子，一点异味都没有，值得试试哦。
2、墨鱼稍微泡软即可，不要泡太久哦。
3、不用再加入其他调味料就很美味了
3. 如何炖猪肚好吃窍门
将猪肚翻过来，反复用盐和生粉搓揉洗干净，它的黏液。土鸡切块准备好配料。猪肚，下配料下锅加水烧开文火炖一个小时，其中胡椒要用刀压裂才能出味道将猪肚捞出切片将猪肚捞起切片。切片的猪肚与鸡一起入锅烧开后再炖20分钟加入盐调味就好了。
4. 一整个猪肚怎么炖好吃
原料
more
猪肚 (一个)胡椒 适量花旗参或其他参类 少许
方法/步骤
3/3分步阅读
将猪肚洗净（清洗方法可参考我另外一篇经验：如何洗猪肚才不会有异味）然后切片。
2/3
将切好后的猪肚以及准备好的胡椒（记住是胡椒，而不是胡椒粉）和花旗参一起放入高压锅内，加入适量的水。
查看剩余1张图
3/3
直接用武火上炉煮就好了，等到高压气喷时，把火调为文火（火芯就够了），跟据你们家人的口味再煮几分钟（时间越久，猪肚就越烂，老人家可能喜欢，年轻点的要吃口感的就不要再煮太久了）
注意事项
方法简单有效，营养丰富，适合所有年龄段的人食用。
5. 怎样煮猪肚猪大肠
煮猪肚猪肠
食材明细
主料
猪肚
两个
猪肠
三条
辅料
葱
适量
姜
两片
花椒
少许
大料
少许
原味
口味
煮
工艺
数小时
耗时
简单
难度
煮猪肚猪肠的做法步骤
1凉水将猪肚猪肠下锅，开锅了多煮会十多分钟。
2捞出用热水洗净
3锅里加水和辅料
4开锅后加入猪肚猪肠
5开锅后小火煮九十分钟
6时间到捞出来凉凉，想怎么吃都可以
小窍门
不要放酒、盐哪什么的，哪那样就不是原味了，在加工时怎么放调料都行。