Ⅰ 怎么煮好吃的面
煮面条通用技巧
1.煮一般面条如果在锅中加少量食盐，这样煮出来的面条不糊烂。
2.煮面条时若在水中加一汤匙菜油，面条不但不会黏连，且能防止面汤起泡沫，溢出锅。
4.在下锅前先把面条掰开，煮熟后盖着锅盖焖5分钟，这样的面条比较滑，而且汤汁比较稠。
5.煮面条最好的时间是在水被烧开前两三分钟，把面放进锅里煮。具体的窍门是看到水面刚刚飘起水汽的时候，把面下锅就可以了。这样煮出来的面劲道，而且时间非常好掌握，一般将锅煮开两次，面也就熟了。
6.如果面条结成团，喷一点米酒，面条就会散开。
NO.2
煮特定面条技巧
1.煮切面在下面条时适量加点醋进去，这样可除面条的碱味，还可使面条变得更白。
2.煮挂面时，锅中的水刚冒气泡就放挂面，搅动几下后盖上锅盖，水开时放点凉水进锅，稍煮即可。这样煮挂面，熟得快而且不黏汤，比较好吃。
3.煮挂面和干切面的时候，锅中煮面的水不要太开，等面条下锅开锅后也宜用中火煮，因为干切面和挂面本身很干，用太大的火煮，水温很高，使面条表面形成一层黏膜，热量无法向里传递，易形成硬心和面条汤糊化。中火煮时，随开随点些凉水，使面条均匀受热。
4.煮湿切面和自己擀的面条时则需水大开时下面，然后用筷子向上挑几下，以防面条粘连。用旺火煮开，每开锅一次点一次水，点两次水，就可以出锅。煮湿面一定要注意用旺火，否则温度不够高，面条表面不易形成黏膜，面条就会溶化在水里。
Ⅱ 面条怎样煮才会好吃
首先是调面汤，在下面条前，先在碗内放好猪油、盐、酱油、味精或者鸡精，用筷子搅拌好，烧开水淋上去，如要口味重点还可放入辣椒末、辣椒酱或者其它你喜欢吃的熟菜均可。
然后就煮面条，煮面条要用大锅，水要多放，先用大火将水烧开了，再将面条放下去，等夹起的面条中间为透明无白色状时，即可捞出盛在调好的面汤碗内食用。
如果没大锅，则一次量放少点，如锅内泡泡有溢出锅面的现象，则加一点冷水，再等水开，如此大概三轮，夹起的面条中间为透明无白色状时，捞出盛在调好的面汤碗内食用即可。
希望对楼主有帮助并被采纳。
Ⅲ 怎么把面煮的更好吃
个人认为：煮方便面不要在水完全煮沸的时候开始煮，要在水快要开的时候开始煮，先放油包，再放调料包，然后开始方面，在面开始变软的时候，用筷子把面稍微搅开，那样能使面熟得快一些，并且省火，而蔬菜包，在面7分熟，也就是面刚开始变软的时候放，那样不会煮的太过头，也不会因为蔬菜太硬而难以入口，不过要是煮海鲜面的话，最好是在面要出锅的时候放，因为里面的蔬菜包很容易就煮烂的。可以适当的放些火腿啊
鸡蛋啊
什么的
既好吃，又有营养，而且还美观，可谓是“色”“香”“味”俱全。
假如你喜欢吃火小的鸡蛋，比如说是溏心的，那要在放调料包之后打个鸡蛋进去，如果喜欢吃火大一些的，很实的那种，可以在面刚下锅或者是放完调料的时候打鸡蛋进去。
而火腿，最好是在将要出锅的前一分钟放进去，前提是成片的，或者是小块的。如果时间太久的话，完全没有火腿的味道了。
蔬菜，在快要关火后再放，盖上锅盖，小焖一下，蔬菜放的太早的话，会营养尽失的。
;注：面一定不要煮到全熟的时候才熄火，要在8分熟的时候熄火，然后小焖一下，大概等锅里面咕嘟的泡泡消劲了以后，也就是9分熟再出锅。这样的话，刚开始进口的面，是劲道顺滑的，吃到一办的时候，面已经是全熟了，依然是爽口的。
吃到最后再一口气喝光汤，舒服啊~
先用一个不锈钢盆子放面和料，煮一壶水，水开了倒进盆子，然后把盆子拿到炉上再煮开，拿上来，面就可以吃了，这样煮的面很富有弹性，很好吃哦！可以放些丸子，肉、香菇、青菜，
放上自身带的料，加上一个鸡蛋，放入水中煮半个小时
Ⅳ 面怎么煮才好吃
作者：下厨房
链接：https://www.hu.com/question/19980496/answer/305089745
来源：知乎
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蒜面条
by 金豆家的厨房
Ⅳ 面条怎样煮好吃又简单
1.葱切葱花，猪里脊洗净切丝，放入盐半勺、料酒半勺、淀粉1勺拌匀腌制5分钟。
2.锅中放入适量水煮沸，放入面条，加入虾皮、盐半勺、生抽1勺煮至断生，放入青菜，鸡精、胡椒粉拌匀盛出。
3.油温烧至7成热，放入肉丝炒至变色，盛入面条中，撒上葱花即可。