㈠ 地瓜还能怎么做好吃
地瓜蒸熟后，去皮，捣成泥状加适量的糯米粉，再加适量的白糖，揉成团，锅中放入适量油，油7层热时，一个一个放入锅中炸，炸至金黄色捞出，油温升高，再放入油锅中炸，即可捞出。
㈡ 新鲜地瓜怎么做好吃
所需食材：红薯1个，白糖少量
1.先把红薯去皮，我们在买红薯的时候一定要选择表面光滑，胖胖的，这样的红薯吃起来才香甜。然后用刮皮刀把它刮成薄片，片越薄炸出来的红薯片越脆，如果刀功好，也可以用刀切的。
红薯新鲜做法，比薯片还香，简单又解馋，过年必备小零食
2.一般炸食物都是把油温烧至6成热再下锅，用筷子放进油里测试一下，筷子冒小泡就行了，也可以把手放在油面上，感觉有热气即可，如果油温太低放进去的食物就会被大量吸油，油温太高，食物放进去一下就变颜色了，里面又没熟，所以油温一定要控制好。
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3.全程用小火慢炸，因为红薯片本身很薄，水分也少，火大了容易烧焦，大概炸个5分钟左右即可。
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4.炸至这样金黄色就好了，嚼起来非常的香脆，虽然可以直接吃了，但我总觉得缺少一点味道。
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5.锅里倒入适量的白糖，加一点清水，一丁点就好了，然后用最小火熬出糖浆，一定用最小火，不然糖浆熬糊了会发苦。
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6.关火后再倒入薯片翻炒均匀，最后撒上白芝麻即可。
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7.非常香甜酥脆的红薯片，虽然是油炸的，但毕竟自己做的，干净卫生，偶尔解解馋还是不错的。剩下的油捞出渣滓，用来做菜更香。只要不是炸腥味很重的食物，炸过的油都可以继续使用的。
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小技巧提示：
1. 炸薯片一定要用小火，不然炸出来的颜色会发黑。
2. 油炸食品尽量少吃，不过偶尔解解馋也是不错的。
3. 只要不是炸腥味很重的食物，炸过的剩油用来炒菜更香。
㈢ 怎么做地瓜好吃
红薯在平常是很普遍的杂粮，红薯吃起来不但营养成分很高，并且吃起来味儿也非常的好，在平常是很受大伙儿热烈欢迎的特色美食，尤其是在冬天，我们在街上常常是能够闻到烤红薯的香味，烤红薯看上去是比较简单的，可是有的人烤出去的红薯味儿是很美味的，有的人烤出去的红薯确是很难以下咽的。
如何烤红薯美味?
1、用微波炉加热烤地瓜
(1)我们在挑选地瓜时，选长细型的小红薯，最好红壤的地瓜，由于觉得地瓜烤出去口味并不是非常好。选好地瓜就把它清洗，随后在它表层包上一张厨房吸油纸，冲一下冷水，再将不必要水份挤沥一下;
(2)随后放进微波炉加热高火烘烤6分钟上下，再翻一面再次烤，一样应用高火6分钟上下;
(3)把地瓜表层的卫生纸给除掉，用高火烘烤3分钟，随后开展翻一面，再高火3分钟就可以了;
就是这样热腾腾的地瓜就烤好啦，应用微波炉烤小红薯，简易又便捷，只需要用18分钟，我们在最初烤地瓜包淋湿的卫生纸它是以便避免 脱水，防止地瓜表层太干燥而里边却不容易熟，在后面又拿掉卫生纸是以便使早已熟透的地瓜表层烤糊，那样会更美味;
2、用烤箱烤红薯
(1)先清理干净地瓜，假如地瓜过大，把它切割成二份，那样更非常容易烧熟;
(2)准备好电烤箱，在烘烤盘上垫上锡箔纸，随后放进弄好的地瓜，调配温度时间，温度在200度，时间一个小时上下;
烤的情况下我们还可以在刚开始的调配高温烘烤三十分钟，后边再减少温度烤三十分钟，没有实际的限定。
3、用电饭锅烤地瓜
(1)先选择好多个尺寸类似的地瓜，随后把他们洗干净，应用木签在地瓜的的身上扎好多个小孔，那样能够尽快具有沥干水分实际效果，提前准备电饭锅清理干净，等电饭锅控干水份后，往它的底锅里边刷上一点油，把油刷匀称，外露薄薄一层;
(2)以后就把地瓜先后的放到电饭锅里，匀称的放置好，随后把电饭锅的方式调配为煮砂锅饭的作用，刚开始煮红薯，当地瓜煮到隔热保温以后，我们再应用木筷去戳地瓜较为粗的地区，看地瓜是否熟透，假如地瓜是软的，能够很随便插透了，那么地瓜就早已熟透，能够提前准备吃完;
㈣ 地瓜熟了怎么做好吃
煮熟的地瓜捣碎后这么做，又香又好吃，简单易做，还吃得放心!
地瓜是他们老家自家种的，没用化肥，个头好小，这挑的都还是个头比较大的，很甜很好吃。我们家儿子特别爱吃烤地瓜，但是今天我想换一种做法，煮熟的地瓜捣碎后这么做，又香又好吃纯天然的小零食，好吃易做还吃得放心！
原料：简箪老灰面，红薯。有两种口味的，放了红薯和纯粹的面粉。
已经吃腻了外面带有各种添加剂的零食，这一款做为小朋友们的零食，健康又美味！
烹饪技巧：
1、如果要想吃起来很脆的话，就多放面粉，少放水，把面揉得干一点，这样出来的口感更脆一些。
2、如果喜欢像煎饼那样有嚼劲的，就不需要揉那么干了。吃不完还可以密封起来，可以保存几天呢。
㈤ 地瓜煮熟怎么做好吃又简单
方法/步骤
地瓜饼。把地瓜洗干净在锅里面蒸熟，蒸熟后将地瓜皮去掉再把熟地瓜用手抓成泥状的。往抓好的地瓜泥里面加入面粉以后再适当的加上点白糖搅拌均匀后团成面团。把面团拍成饼状放进涂上一层有的锅里面煎至两面金黄色的时候就熟了。
