㈠ 自己炸薯条怎么炸又酥又好吃
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~
㈡ 炸薯条怎么那么好吃啊
香酥炸薯条所需原料：薯仔500克，番茄酱适量
香酥炸薯条详细这个流程。
㈢ 怎么炸薯条才能炸起又脆又好吃
香脆炸薯条的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
第一种：薯仔去皮洗净切粗条，然后放入清水中洗去淀粉，锅中烧一点开水加一小勺盐和几滴醋，下入薯仔焯一下水，大概50秒左右，倒出晾干水分
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
晾干水分的薯仔，均匀裹上一层玉米淀粉装袋密封袋放冰箱冷冻3小时以上，多的直接冻着，下次炸随吃随取不需要解冻喔……
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
锅中油量要没过薯条，油温升高下入薯仔条，千万别着急动它，等炸定型再去翻动它，炸至金黄色捞出沥干油分，配上酱料开吃
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
请忽略刀工，来听听脆不脆 ^_^^_^配上这酱完美，小家伙也吃的开心
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
第二种：同样是2个薯仔切条，淡盐水浸泡一下捞出沥干水分，裹上一层薄薄的玉米淀粉备用
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
锅中油烧热，放入薯仔条炸定型了再翻动它，至金黄后捞出控油，注意️一定要定型后再翻炸喔！
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
最后配上自己喜欢的任意酱，就可以开吃了！一样很满足，小孩子也很爱吃^_^
㈣ 在家怎样炸薯条好吃
薯条怎样炸最好吃？学会这两个方法，随时在家炸美味薯条
在家怎样做出一份好吃的炸薯条，关键是以下几个步骤
首先需要选对薯仔，红皮的薯仔不要选，一般选用个大的，黄皮的，比较光滑的薯仔。
首先把薯仔清洗干净后，切成粗条，在家吃粗薯条更爽更好吃。
这里要注意切好的薯条一定要放在水里，不然氧化过后颜色味道都不好。
接下来就是关键一步，把薯仔条煮一把，不用煮太久，差不多断生就可以。
煮好后的薯仔条一定要用厨房纸擦干，不要沾有水分。
擦干后的薯仔条放在一个盘子里，撒上玉米生粉，这里注意一定不能用薯仔淀粉，不然炸的时候薯仔跟薯仔就是一家亲，粘在一起分都分不开。
把所有的薯仔条裹上玉米淀粉，装进保鲜袋里面。放到冰箱的冰冻层，冷冻两三个小时，如果急着吃，不冷冻也是可以的。
冰冻好的薯仔条可以直接开始炸了，这里唯一的要点是舍得放油，也就是妈见打系列，油要多，能淹没薯仔条那种，这里油温控制在180°左右，就是筷子放进去有绵密的小泡泡，注意不要开大火，全程中小火。
先把薯仔条炸到金黄，就可以捞出。
全部炸完之后转中大火，油温上升之后进行第二遍复炸，快速的扔进去炸1分钟就捞出，这时候的薯仔条就是表面酥脆，里面绵密，裹上自己喜欢的番茄酱就可以享用啦
㈤ 怎么样炸薯条好吃
炸薯条的家常做法
首先将薯仔切成相对比较粗的条状，再将它放入盐水中浸泡一段时间。然后捞起薯仔放入开水中煮一会，再热锅烧油并把薯仔倒入锅中炸至定型再捞出来冷却，最后把薯仔放入锅中复炸一次即可。
炸薯条的家常做法
准备食材：薯仔
1、首先我们需要把薯仔洗干净并削去皮，然后切成相对比较粗的条状，再将它放入盐水中浸泡一段时间。
2、准备一口干净的锅，再往锅中倒入适量的清水。等到锅中的水煮沸以后，我们就可以把薯仔条捞出来放入锅中煮。
3、热锅烧油，注意这里往锅中倒入的油的分量至少要能够漫过所有的薯仔。
㈥ 炸薯条怎么做好吃
炸薯条做法很简单，方法是：
1 薯仔洗净去皮，切成条，5毫米见方即可。不宜过细，否则口感欠佳。
2 将锅中加入小半锅油，把油加热到8成热时，加入切好的薯仔条，薯仔条不要放入的太多，因为太多了薯仔条会粘在一起。
轻轻用炒菜的铲子翻动，使薯仔条受热均匀，这时火可以小一些，保持油温即可。
3 大约4至5分钟左右，薯仔条在油锅中收水后会漂起来，油锅里的气泡也减少了，颜色变成了金黄色，就可以起锅了。
4 起锅后装入盘子中，撒上少量的盐，香喷喷的炸薯条就做好了。
㈦ 怎么做好炸薯条
多人去吃像肯德基这样的快餐的时候，都会点上一份炸薯条。又香又脆的炸薯条，配上酸甜可口的番茄酱，可以说非常的好吃了。但是经常吃外面买的这种油炸食品，健康问题很是令人担忧。想吃炸薯条，还是自己在家做的好，起码干净卫生还健康。
3、那炸薯条应该用热油还是冷油呢？最合适的油温是六成热的时候，油温太低很难炸熟，油温太高容易炸糊，六成热是最合适的，然后再加上复炸这一步，炸出来的薯条会非常的香脆好吃。
㈧ 生炸薯条怎么做才好吃
配料：
薯仔 1个、精盐 适量、番茄沙司 适量
烹饪步骤：
1.薯仔去皮，切丝，用清水过一下。
2.烧一锅水，水开后放入薯仔，煮五分钟后捞出沥干，放入冰箱冷冻两小时
。
3.锅里倒入油，烧热后倒进薯仔，将薯仔散开，大火五分钟。
4.薯仔稍微变色后关小火（这个时候薯仔很软、容易断、建议用筷子翻面）小火三分钟左右即可
。
5.捞起后撒入少许盐巴。加上番茄沙司即可享用啦
。
1、发绿芽的薯仔千万不要吃，拿来蒸的薯仔一般选嫩薯仔仔。
2、薯仔皮中含有大量的茄碱和毛壳霉碱等有毒生物碱，如果不去掉薯仔皮就食用，会引起恶心或腹泻等中毒症状。
3、削了皮的薯仔如果不马上烹饪可以浸泡在凉水中防止变色，千万不要将切好的薯仔块浸泡在凉水中，不然薯仔中所含有的维生素C和维生素B营养元素将会损失大半。
㈨ 如何炸薯条更好吃
1、首先我们把薯仔削皮洗干净，切好才能片，然后再切成条。这个时候要注意不要切太薄，且太细了，否则口感不好。
2、然后将薯仔条放入盆中，加入清水，加点盐浸泡十多分钟，浸泡好之后再拿出来沥干水分。
3、接着锅中烧开水，薯仔条下锅煮几分钟，煮至半熟再捞出来，沥干水分，放凉后放入冰箱冷冻。
4、锅中烧热油，将冷冻好的薯仔条下锅开始油炸，油炸至金黄酥脆就可以关火了，捞出控控油，然后就可以食用了。
注意这几点：1、薯仔不要切太细；2、薯仔切好先浸泡；3、薯仔先用水煮熟；4、煮熟的薯仔条放入冰箱冷冻。做好这几点保证炸好的薯条金黄酥脆，外酥里嫩，比外面买的更好吃！